Καλύτερες Συνταγές 2024, Νοέμβριος

Η μαρμελάδα είναι ένας τύπος επιδόρπιο από φρούτα και ζάχαρη. Κατά κανόνα, παρασκευάζεται σε αποθεματικό για να γευματίσει με τσάι και διάφορα γλυκά τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια. Ωστόσο, ακόμη και η κονσερβοποιημένη μαρμελάδα έχει τη δική της διάρκεια ζωής

Τα δαμάσκηνα έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, το κύριο από τα οποία είναι η ικανότητα ομαλοποίησης των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα. Βοηθά επίσης στην αναιμία, την υπέρταση, την παχυσαρκία. Είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν. Η κατανάλωση δαμάσκηνων κατά τη διάρκεια μιας περιόδου έλλειψης φρέσκων φρούτων και λαχανικών σας επιτρέπει να κορεστεί το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα

Στην κρύα εποχή, πολλοί πάσχουν από έλλειψη βιταμινών. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός λύσεων σε αυτό το πρόβλημα, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τεχνητών προσθέτων και πολυβιταμινών. Αλλά γιατί να αγοράσετε κάτι ψεύτικο σε ένα φαρμακείο, όταν μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα και φθηνά για το χειμώνα στο σπίτι ένα υπέροχο και πλούσιο σε βιταμίνες, μικροστοιχεία και αντιοξειδωτικά, το αγαπημένο μούρο όλων

Οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν τα ρωσικά διαφορετικά: κάποιος αγαπά, αλλά κάποιος δεν τους θεωρεί καθόλου βρώσιμα μανιτάρια. Εν τω μεταξύ, η russula είναι νόστιμα και θρεπτικά δώρα του δάσους. Το ίδιο το όνομα δείχνει ότι είναι έτοιμα να φάνε ακόμη και ωμά

Το κέικ "ερείπια των μετρήσεων" μοιάζει πραγματικά με ερείπια, αλλά αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση του επιδορπίου - είναι σε θέση να διακοσμήσει οποιεσδήποτε διακοπές. Η συνταγή για το ίδιο το "count's ruins" είναι αρκετά απλή, αλλά πρέπει να αφιερώσετε χρόνο για να προετοιμάσετε ένα ολόκληρο ανάχωμα μαρέγκας

Προσπαθήστε να απομακρυνθείτε από το μαγείρεμα του συνηθισμένου χαβιαριού μελιτζάνας. Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με δύο νέους τύπους μπλε σνακ: Ευρωπαϊκό και ανατολίτικο! Η πρώτη συνταγή προέρχεται από την ηλιόλουστη Σικελία. Η ομορφιά του είναι ότι το ορεκτικό αποδεικνύεται εντελώς χαμηλό σε λιπαρά

Πριν από περισσότερα από χίλια χρόνια στη Ρωσία, οποιαδήποτε σούπα ονομάστηκε σούπα, αλλά από περίπου τον 15ο αιώνα το όνομα αυτό επιτέλους καθορίστηκε για μια πλούσια σούπα με ψάρι. Αυτό το πιάτο έχει σήμερα πολλές συνταγές μαγειρέματος, μερικές από τις οποίες περιλαμβάνουν την υποχρεωτική προσθήκη δημητριακών

Το νόστιμο και αρωματικό ψωμί σίτου που ψήνεται από το κτύπημα είναι το kalach. Ο Καλάτσι με τη μορφή κάστρου με τόξο ψήθηκε από αμνημονεύτων χρόνων στη Ρωσία. Σήμερα, τα φανταχτερά ρολά που μοιάζουν με ψωμάκια έχουν γίνει πολύ δημοφιλή. Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες στη ζύμη

Το φθινόπωρο είναι ώρα μανιταριών. Ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε νόστιμα πιάτα με μανιτάρια. Τα ψημένα μανιτάρια με τυρί μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο ως κρύο ή ζεστό σνακ, αλλά και ως συνοδευτικό πιάτο, για την παρασκευή σάντουιτς και διάφορων τύπων σαλάτας

Οι πατάτες με μανιτάρια είναι ένα κλασικό παιδικό πιάτο. Στη ζέστη, με τη ζέστη, οι πατάτες είναι νόστιμες τόσο με chanterelles όσο και με ευγενή μανιτάρια πορτσίνι και ακόμη και με champignons σε ξινή κρέμα. Είναι απαραίτητο -1 κιλά πατάτες -1 κρεμμύδι -0,5 kg μανιταριών - κρέμα 22% 500 ml - φυτικό ή ηλιέλαιο ·

Δεν έχουν ακούσει όλοι οι λάτρεις του κυνηγιού μανιταριών για το μανιτάρι "μπεκατσίνι". Αλλά το όνομα "ryadovka" είναι πιθανώς γνωστό σε αυτόν. Ωστόσο, αυτό είναι το ίδιο πράγμα, καθώς το "μπεκατσίνι" είναι το δημοφιλές όνομα για μανιτάρια από την οικογένεια του ryadovok, δεδομένου ότι το ryadovki συνήθως αναπτύσσεται σε αμμώδες έδαφος

Το παγωτό είναι μια υπέροχη λιχουδιά που αγαπούν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Για να το έχετε πάντα κοντά σας, ορισμένοι διατηρούν την παροχή παγωτού στον καταψύκτη, αλλά αυτό μπορεί να είναι μη ασφαλές. Το παγωτό είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται με βάση το γάλα και άλλα συστατικά

Κατά τη θερινή περίοδο συγκομιδής, το καλαμπόκι μπορεί να αγοραστεί στο σπάδικα και να μαγειρευτεί στο σπίτι. Όταν περάσει αυτός ο χρόνος, μπορείτε να αγοράσετε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι στο κατάστημα ή ήδη βρασμένο και συσκευασμένο σε σακούλες κενού

Όσο πιο κοντά στο τέλος του καλοκαιριού, τόσο πιο ζεστό γίνεται στις κουζίνες της χώρας: ήρθε η ώρα να φτιάξετε μαρμελάδες, τουρσί παρασκευής για αγγούρια και ντομάτες, ζεστά κουτιά … Αλλά μπορείτε επίσης να συλλέξετε καλλιέργειες για μελλοντική χρήση και να διατηρήσετε βιταμίνες με τη βοήθεια το κρυο

Η κατάψυξη φρέσκων λαχανικών έχει πολλά οφέλη. Πρώτον, μπορείτε να φάτε τα αγαπημένα σας τρόφιμα οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Δεύτερον, με την κατάψυξη, διατηρείτε τα θρεπτικά συστατικά για τα οποία τα λαχανικά είναι τόσο διάσημα. Τρίτον, μπορείτε να παγώσετε τις καλλιέργειες σας ή άλλα πλεονάζοντα λαχανικά προτού να πάθουν άσχημα

Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας από ένα πρωινό βρώμης. Αυτό το πιάτο θα σας γεμίσει με ενέργεια για όλη την ημέρα, έχει καλή επίδραση στην πέψη, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων. Το πλιγούρι βρώμης μαγειρεμένο στο νερό είναι απαραίτητο στοιχείο στο μενού για τους διαιτητές

Μπορείτε να του μιλήσετε ατελείωτα! Μέρα και νύχτα, χειμώνας και καλοκαίρι, όταν το αναφέρετε, ένα υπέροχο επιδόρπιο εμφανίζεται στο μυαλό σας. Οι ενήλικες και τα παιδιά το τρώνε με ιδιαίτερη απόλαυση, καθώς ένα ποτήρι παγωμένης ευτυχίας είναι ένας πραγματικός λόγος χαράς

Ο κυπρίνος είναι ένα από τα πιο νόστιμα ψάρια γλυκού νερού. Διαφέρει στο άπαχο, τρυφερό κρέας με μια ευχάριστη γλυκιά επίγευση, αλλά όταν θεωρείται οστεώδες. Ο κυπρίνος μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους, αλλά ειδικά το ζουμερό και τρυφερό κρέας έρχεται σε φύλλο

Το λαβράκι συχνά ονομάζεται επίσης θαλάσσιος λύκος. Σε μαγειρικούς όρους, θεωρείται ένα καθολικό ψάρι, επιπλέον, δεν περιέχει σχεδόν καθόλου οστά. Το λαβράκι είναι νόστιμο τηγανητό, ψημένο και βρασμένο. Ιδιαίτερα σημειώνεται η ψαρόσουπα, τα ψητά πιάτα και, φυσικά, στο φούρνο

Το βρασμένο κρέας με πατάτες είναι ένα παχύ και πλούσιο πιάτο, ιδανικό για φαγητό στο κρύο. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτής της απλής, λαϊκής συνταγής. Χρησιμοποιούνται διαφορετικοί τύποι κρέατος, άλλα λαχανικά προστίθενται στις πατάτες, αλλάζουν τη γεύση του φαγητού και τα καρυκεύματα

Ο σολομός Chum διαφέρει από την πέστροφα και τον σολομό σε χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά διαφορετικά είναι αρκετά παρόμοια με αυτά: την ίδια οικογένεια, την ίδια δομή πολτού, το ίδιο χρώμα. Και με την παρουσία μικρών οστών, ο σολομός chum δεν θα σας κάνει να μετανιώσετε που επιλέξατε

Πιθανώς, δεν υπάρχει κανένας στον κόσμο που δεν θα λατρεύει αυτό το θεϊκό πιάτο. Ένα πιάτο ριζωμένο στο παρελθόν, δηλαδή στις ημέρες της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Τότε, η πίτσα ονομαζόταν επίπεδη ή διακοσμητική πλάκα. Οδηγίες Ωστόσο, αυτή δεν είναι η μόνη έκδοση της προέλευσης της πίτσας

Η μαρέγκα είναι μια τραγανή, αφράτη και νόστιμη απόλαυση ασπράδι. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά τον αγαπούν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαρέγκες για να δημιουργήσετε πιο σύνθετα γλυκά και να διακοσμήσετε κέικ. Ακολουθήστε ορισμένους κανόνες κατά την προετοιμασία τους και σίγουρα θα πετύχετε

Το μαλλί της γριάς είναι μια από τις πιο αγαπημένες λαϊκές λιχουδιές. Τα παιδιά λατρεύουν το βαμβάκι για τη γλυκιά γεύση, την ελαφρότητα και την ασυνήθιστη υφή του. Για ενήλικες, το μαλλί της γριάς είναι μια αγαπημένη μνήμη της παιδικής ηλικίας που δεν θα ξεχαστεί

Η Ουγγαρία θεωρείται η πατρίδα του γκούλας, όπου συνήθως μαγειρεύτηκε σε καζάνια με μεγάλη ποσότητα υγρού, έτσι ώστε το πιάτο μερικές φορές να μοιάζει περισσότερο με μια παχιά σούπα. Σήμερα, υπάρχουν ανάλογα γκουλάς σε πολλές κουζίνες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένων των ρωσικών

Το ψημένο χοιρινό κότσι είναι το αστέρι πολλών λαϊκών κουζινών. Αυτό το πιάτο είναι φθηνό, πλούσιο και αρωματικό, χρησιμεύει ως ιδανικό σνακ για μπύρα, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η άρθρωση είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη Γερμανία, την Τσεχική Δημοκρατία, την Αυστρία και την Πολωνία

Το Brynza είναι ένα νεαρό τυρί τουρσί, αγαπημένο σε διάφορες περιοχές. Σχεδόν όλοι οι λαοί των Βαλκανίων και της Υπερκαρπαθίας ορίζουν στον εαυτό τους την τιμή της ανακάλυψής τους. Ως απόδειξη της ορθότητας τους, αναφέρουν παλιές συνταγές για πιάτα που παρασκευάζονται με φέτα

Για πολλά χρόνια, πιστεύεται ότι οι καυτές πιπεριές ήταν κακές για το στομάχι και θα μπορούσαν ακόμη και να προκαλέσουν έλκη. Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες μπόρεσαν να αντικρούσουν αυτήν την άποψη και να αποδείξουν το αντίθετο. Οι αλατισμένες καυτερές πιπεριές όχι μόνο αυξάνουν τέλεια την όρεξη και βελτιώνουν την πέψη, αλλά και ανακουφίζουν τον χρόνιο πόνο

Στα δάση της μεσαίας ζώνης, τα κύματα αναπτύσσονται από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Η κύρια συγκομιδή πέφτει το δεύτερο μισό του Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, όταν το μανιτάρι τίθεται σε ισχύ και έχει ιδιαίτερα υψηλή γεύση. Μπορεί να διακριθεί από το χαρακτηριστικό του καπάκι - στις άκρες είναι δασύτριχος, μάλλινος

Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα παρασκευάζονται στο σπίτι από οποιοδήποτε είδος κρέατος ή ψαριού. Ανάλογα με την επιθυμία, ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να παρασκευαστεί για μεγάλη αποθήκευση ή γρήγορη κατανάλωση. Τα σπιτικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα δεν είναι κατώτερα από τα εργοστάσια που διατηρούν τη γεύση

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από ένα καλό κομμάτι κρέας που τηγανίζεται σε ένα τηγάνι; Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος παρέχει αρνί μπριζόλες, χοιρινό σνίτσελ σε φρυγανιές ή εξαιρετική μπριζόλα μοσχαρίσιου κρέατος, τη σωστή επαφή με την καυτή επιφάνεια, η οποία σφραγίζει το χυμό κρέατος στο εσωτερικό και δίνει στο τελικό πιάτο τόσο μια ορεκτική κρούστα όσο και την επιθυμητή ζουμερότητα

Το χυλό ρυζιού με γάλα μπορεί να παρασκευαστεί με τρεις διαφορετικούς τρόπους. Υγρό - παρέχει σε μια πλάκα περίπου ίση αναλογία γάλακτος, ελαφρώς συμπυκνωμένο με άμυλο ρυζιού και βρασμένους κόκκους ρυζιού. Το παχύρρευστο κουάκερ είναι ένα πλήρως λιωμένο δημητριακό, αλλά εξακολουθεί να έχει υφή

Τα κενά για το χειμώνα θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση των τροφίμων και θα τον εμπλουτίσουν με βιταμίνες. Το κομπόστα ροδάκινου θα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για κάθε χειμερινό πιάτο. Η μέθοδος παρασκευής της χωρίς αποστείρωση θα βοηθήσει τις νοικοκυρές να ευχαριστήσουν όλη την οικογένεια με ένα ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια

Εάν δεν έχετε φάει ποτέ αλατισμένα καρπούζια, φροντίστε να το δοκιμάσετε - είναι πολύ νόστιμο! Επιπλέον, το μαγείρεμα δεν είναι καθόλου δύσκολο, γιατί ακόμη και μια άπειρη νοικοκυρά μπορεί να χειριστεί το αλάτι. Είναι απαραίτητο καρπούζι για 8-10 κιλά

Το χυλό καλαμποκιού είναι πλούσιο σε πυρίτιο, σίδηρο, φυτικές ίνες, βιταμίνες Α, Ε και ομάδα Β, καθώς και απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό. Προωθεί την απομάκρυνση επιβλαβών τοξινών και ραδιονουκλεϊδίων από το σώμα. Έχει παρατηρηθεί ότι σε χώρες όπου το χυλό καλαμποκιού είναι εθνικό πιάτο (για παράδειγμα, στη Ρουμανία και τη Μολδαβία - το διάσημο mamaliga), το ποσοστό των καρδιαγγειακών παθήσεων είναι χαμηλότερο

Ένα εξαιρετικό ιαπωνικό πιάτο - σούσι - είναι εύκολο να επαναληφθεί στο σπίτι. Απλά πρέπει να ακολουθήσετε ακριβώς τις οδηγίες. Σε αυτήν την ανατολίτικη αυστηρότητα βρίσκεται η τέχνη ενός έμπειρου σούσι. Όσο πιο συχνά κάνετε σούσι στο σπίτι, τόσο πιο νόστιμο θα είναι

Αν θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα υγιεινό και νόστιμο δείπνο - μαγειρέψτε ψητά τούρνα σε αλουμινόχαρτο. Το μαγείρεμα των ψαριών στο φούρνο είναι αρκετά απλό, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και ζουμερό. Επιπλέον, τα ψημένα ψάρια διατηρούν μεγάλο αριθμό ευεργετικών ιδιοτήτων και βιταμινών που είναι τόσο απαραίτητες για το σώμα

Δεν είναι μυστικό ότι το γατόψαρο είναι ένα πολύ λιπαρό ψάρι και έχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά του πυθμένα. Ωστόσο, το γατόψαρο με φούρνο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και το κρέας του αποκτά μια εκπληκτικά τρυφερή και ζουμερή γεύση. Είναι απαραίτητο Λυκόψαρο

Τα οφέλη των μήλων δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Δεν είναι τίποτα το ότι η πρώτη σειρά συμπληρωματικών τροφίμων είναι συνήθως η σάλτσα μήλου. Περιέχει πολλές βιταμίνες, φυσικό σάκχαρο, οργανικά οξέα και ιχνοστοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή σούπας ρυζιού. Κάθε ερωμένη έχει τη δική της. Η σούπα ρυζιού είναι καλή γιατί μπορεί να είναι και ένα εξαιρετικό θρεπτικό πιάτο και ένα διαιτητικό. Η προετοιμασία του δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια. Η σούπα ενεργοποιεί την πέψη, είναι καλή για τις αρθρώσεις και έχει διουρητικό αποτέλεσμα

Το Lingonberry είναι ένα νόστιμο και υγιές μούρο, είναι πλούσιο σε οργανικά οξέα, σάκχαρα, βιταμίνες. Μια εξαιρετική μαρμελάδα λαμβάνεται από lingonberries, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο ως λιχουδιά, αλλά και για κρυολογήματα ως φυσικό αντιπυρετικό

Το ρύζι χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα διαφορετικών εθνών. Κάπου προετοιμάζονται πρώτα μαθήματα από αυτό, μερικοί άνθρωποι αρέσουν τα γλυκά από αυτό, και μεταξύ των ανατολικών λαών, το ρύζι θεωρείται βασικό φαγητό. Για να το κάνουν αυτό, απλά το βράζουν και το τρώνε

Το λαρδί είναι ένα υπέροχο νόστιμο προϊόν. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι υπάρχουν πάρα πολλοί τρόποι αλάτισης μπέικον. Ιδιαίτερα διακεκριμένο μεταξύ αυτών είναι το αλάτισμα των «κυριών» σε άλμη, το λαρδί αποδεικνύεται ευαίσθητο στη γεύση και μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα

Οι μελιτζάνες είναι μια αποθήκη θρεπτικών ουσιών και βιταμινών · αυτό το λαχανικό ονομάζεται συχνά «λαχανικό μακροζωίας». Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άλατα καλίου, οι μελιτζάνες έχουν ευεργετική επίδραση στην εργασία και τη δραστηριότητα της καρδιάς

Τα τουρσί κρεμμύδια είναι ένα υπέροχο ορεκτικό για κρέας. Η πικρή του γεύση ξεκινάει οποιοδήποτε πιάτο κρέατος, είτε πρόκειται για ένα αρωματικό κεμπάπ, μια ριγέ μπριζόλα μαγειρεμένη πάνω από μια ανοιχτή φωτιά, ή ένα ψητό κρέας από ένα φούρνο στο σπίτι

Η κατασκευή ρολών στο σπίτι δεν είναι τόσο δύσκολη. Στα καταστήματα, μπορείτε να αγοράσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά, τα οποία μερικές φορές συνδυάζονται για ευκολία σε έτοιμα κιτ. Τα σπιτικά ρολά είναι καλά γιατί θα κοστίζουν αρκετές φορές φθηνότερα από αυτά που αγοράζονται και η ποιότητα και η φρεσκάδα των προϊόντων θα παραμείνουν εντελώς υπό τον έλεγχό σας

Κανένα από τα μανιτάρια σε γαστρονομικές ιδιότητες δεν μπορεί να ανταγωνιστεί τον πορτσίνι, ο οποίος καταλαμβάνει τις κορυφαίες γραμμές στην ιεραρχία μανιταριών. Δεν έχει σημασία πώς θα τα προετοιμάσετε - βράστε μια πλούσια σούπα, φτιάξτε ένα αρωματικό ριζότο ή στιφάδο με πατάτες, είναι καλά σε οποιοδήποτε πιάτο

Τηγανίτες, τηγανίτες! Στην παιδική ηλικία, οι μητέρες και οι γιαγιάδες τους τηγανίστηκαν για εμάς, στη συνέχεια τα μαγειρέψαμε για τα παιδιά μας και τώρα περιποιηθούμε τα εγγόνια μας. Ποιος δεν του αρέσει ζεστό, ζεστό, ζεστό, κέικ! Τρώγονται με ξινή κρέμα, μαρμελάδα, μέλι και συμπυκνωμένο γάλα

Τίποτα δεν χτυπά σπιτικά ψητά. Αρωματικά, υπέροχα μυρίζοντας και φτιαγμένα με έρωτα, θα κοσμούν κάθε γιορτή. Και η κορυφή, φυσικά, θα είναι το κέικ. Όμορφα διακοσμημένο, είναι η υπερηφάνεια της οικοδέσποινα και ο θαυμασμός των επισκεπτών. Είναι απαραίτητο 200 γραμμάρια βούτυρο 8 στρογγυλεμένες κουταλιές ζάχαρης άχνη ή 8 κουταλιές της σούπας

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα άτομο που δεν του αρέσει το shawarma. Αλλά λίγοι το αγοράζουν. Ο λόγος για πολλούς είναι ο ίδιος: δεν υπάρχει εγγύηση ότι χρησιμοποιείται κανονικό κρέας. Άτομα με υποψία και σκεπτικισμό βλέπουν την κάθετη σχάρα με ραβδωτά κομμάτια, μόνο κανένα ελκυστικό άρωμα δεν μπορεί να τους κάνει να ξεπεράσουν τον εαυτό τους

Τα πλιγούρια κεχριού είναι ένα από τα πιο υγιεινά δημητριακά. Το χυλό κεχριού μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, για κάθε γούστο. Και για τους άνδρες - "πυκνό" κουάκερ με κρέας ή λαρδί, και για γυναίκες - σε νερό και γάλα, γλυκό και με φρούτα, κολοκύθα

Το σκόρδο τουρσί είναι ένα ασυνήθιστο προϊόν κατάλληλο για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Κάνει ένα νόστιμο ορεκτικό και για να προσθέσετε μπαχαρικά στα πιάτα, το σκόρδο είναι απλά αναντικατάστατο. Είναι απαραίτητο Αριθμός συνταγής 1:

Το τουρσί σκόρδο είναι ένα ασυνήθιστο αλλά νόστιμο πιάτο. Μπορεί να προστεθεί σε άλλα πιάτα ή να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο σνακ, αφού μετά την επεξεργασία η πίκρα σχεδόν εξαφανίζεται. Αφού αφαιρέσετε το σκόρδο από τον κήπο, κόψτε αμέσως τις κορυφές, αφήνοντας ένα κούτσουρο περίπου 2-2,5 εκ

Το ρύζι είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο για πολλά πιάτα: κρέας, πουλερικά, ψάρια και θαλασσινά, λαχανικά. Μία από τις κύριες προϋποθέσεις είναι η ευθραυστότητα. Πώς μπορεί να επιτευχθεί αυτό; Είναι απαραίτητο 0,5 φλιτζάνια ρύζι 1-1,5 λίτρα νερού ή ζωμού (κρέας) λαχανικό) αλάτι και μπαχαρικά για γεύση βούτυρο ή ελαιόλαδο για γεύση λαχανικά (φρέσκα κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα) - για γεύση Οδηγίες Βήμα 1 Επιλέξτε τ

Πολλοί άνθρωποι παραπονούνται ότι αντιμετωπίζουν πρόβλημα να φτιάξουν μαλακά και ζουμερά στήθη κοτόπουλου. Το κρέας είναι ξηρό και σκληρό. Έτσι, ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του συγκεκριμένου μέρους του κοτόπουλου - η απουσία λίπους - μετατρέπεται σε σημαντικό μειονέκτημα

Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα διαιτητικό προϊόν, δεν περιέχει σχεδόν καθόλου λίπος, αλλά οι ζωικές πρωτεΐνες και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες. Υπάρχει ιδιαίτερα πολύς φωσφόρος σε αυτό, ο οποίος είναι απαραίτητος για το ανθρώπινο σώμα

Τα κεφτεδάκια είναι μικρές μπάλες από κιμά αναμεμιγμένο με ρύζι, λαχανικά, ψωμί και άλλα συστατικά. Υπάρχουν ανάλογα με αυτά στις κουζίνες διαφορετικών χωρών, συμπεριλαμβανομένων της Ασίας και της Ινδίας. Το μαγείρεμα είναι αρκετά απλό - απλώς ανακατέψτε όλα τα συστατικά, μαγειρέψτε σε μια κατάλληλη σάλτσα ή ψήστε στο φούρνο

Είναι γενικά αποδεκτό ότι το νόστιμο πιλάφι μπορεί να μαγειρευτεί μόνο σε καζάνι ή σε κόκορα. Ωστόσο, οι σύγχρονες νοικοκυρές έχουν μάθει να βγαίνουν από την κατάσταση και να μαγειρεύουν πιλάφι σε οποιοδήποτε πιάτο, για παράδειγμα, σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα

Μερικοί από εσάς μπορεί να μην γνωρίζετε ότι η ζάχαρη και τα χυμώδη καρπούζια μπορούν να αλατιστούν για το χειμώνα, καθιστώντας τα ένα υπέροχο σνακ. Πάρτε τις συνταγές καρπουζιού και απολαύστε τους καλεσμένους σας με ένα ασυνήθιστο πιάτο. Αλάτισμα καρπούζια σε βάζα Για αυτήν τη μέθοδο αλάτισης, θα χρειαστείτε ώριμα καρπούζια, τα οποία πρέπει να πλυθούν καλά και να αποκοπούν σε έναν κόκκινο πολτό

Το λάχανο και οι πατάτες είναι μερικά από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στη διατροφή μας. Η οικονομική προσιτότητά τους παίζει κάποιο ρόλο. Ένας σημαντικός παράγοντας είναι ότι βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων οποιαδήποτε στιγμή του έτους (οι περίοδοι διακοπών της άνοιξης με το ένα ή το άλλο έχουν παρέλθει εδώ και πολύ καιρό)

Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο για δείπνο, ψήστε τα κοτόπουλα και τις πατάτες στο φούρνο. Η συνταγή είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί ακριβά συστατικά. Τα πόδια θα είναι τρυφερά και ζουμερά, και μπορείτε να σερβίρετε αρωματικές πατάτες με χρυσό καφέ κρούστα ως συνοδευτικό

Τα πιάτα με μανιτάρια είναι άκρως δημοφιλή στις νοικοκυρές, διότι όσον αφορά τη διατροφική τους αξία, αυτά τα δώρα του δάσους εξομοιώνονται με κρέας. Υπάρχουν πολλές απλές συνταγές για την παρασκευή τηγανητών μανιταριών με κρεμμύδια που θα είναι υπέροχα σε οποιοδήποτε τραπέζι

Οι καυτές πιπεριές προκαλούν μια δυσάρεστη αίσθηση καψίματος, δάκρυα και ακόμη και δύσπνοια. Και όμως, οι άνθρωποι δεν αγαπούν μάταια το πικάντικο, είναι χρήσιμο με πολλούς τρόπους, απλά πρέπει να ξέρετε πώς να απαλύνει την αίσθηση καψίματος

Το κεράσι απέχει πολύ από την τελευταία θέση στη σύγχρονη μαγειρική. Με αυτό μπορείτε να φτιάξετε σούπα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, ζυμαρικά, σάλτσες, κομπόστες και πολλά άλλα πιάτα. Τα κεράσια χρησιμοποιούνται επίσης ως διαιτητικό προϊόν που βελτιώνει την πέψη και ανακουφίζει τη δίψα

Τα νεφρά, ειδικά το χοιρινό νεφρό, δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ως δημοφιλές προϊόν. Αλλά είναι φθηνά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά - πλήρεις πρωτεΐνες, βιταμίνες Α, D, C, Β, βιταμίνες, σίδηρος, σελήνιο, φώσφορος και κάλιο - και επιπλέον, όταν παρασκευάζονται σωστά, είναι πολύ νόστιμα

Η θριαμβευτική πομπή ποπ κορν σε ολόκληρο τον πλανήτη ξεκίνησε στην Αμερική. Σε αυτήν την ήπειρο το καλαμπόκι θεωρείται ένα από τα πιο διαδεδομένα προϊόντα για πολλές χιλιετίες. Για πρώτη φορά, η εκπληκτική ικανότητα του καλαμποκιού να εκραγεί όταν θερμαίνεται ανακαλύφθηκε από τους Ινδιάνους, οι οποίοι χρησιμοποίησαν διογκωμένους κόκκους καλαμποκιού όχι μόνο ως φαγητό, αλλά και ως τελετουργικό αξεσουάρ

Είναι γενικά αποδεκτό ότι το αποξηραμένο ψωμί είναι πολύ πιο υγιεινό από το φρέσκο ψωμί, είναι εύπεπτο και ακόμη και ξεπερνάει τη γεύση. Οι κροτίδες δεν μπορούν να στεγνώσουν εκτός εάν είναι πολύ τεμπέλης. Σε τελική ανάλυση, αυτό είναι γρήγορο και εύκολο

Τα αρωματικά και νόστιμα κρουτόν σκόρδου δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμαστούν στο σπίτι. Μπορούν να παρασκευαστούν κρουτόν από ψωμί σίκαλης και σίτου. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για την προετοιμασία κρουτόν. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το ορεκτικό τόσο στο φούρνο όσο και σε ανοιχτή σόμπα, δηλαδή τηγανίστε σε τηγάνι

Ποια μέρη κοτόπουλου να επιλέξετε να μαγειρέψετε με πατάτες εξαρτάται αποκλειστικά από το γούστο σας. Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να αγοράσουν ολόκληρο το σφάγιο και να το τεμαχίσουν σε κομμάτια - σε αυτήν την περίπτωση, το στιφάδο πιστεύεται ότι έχει τη βέλτιστη αναλογία λίπους προς σάρκα, καθώς και λευκό και κόκκινο κρέας

Το Oatmeal δεν είναι τίποτα που πήρε το όνομά του από τον αρχαίο ρωμαϊκό μυθικό ήρωα - τον Ηρακλή. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικά λίπη υψηλής αξίας. Ένα πιάτο κουάκερ βρώμης παρέχει έως και 15% της ημερήσιας απαίτησης για τα περισσότερα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά

Το συκώτι είναι ένα πολύ επιθυμητό προϊόν για τη διατροφή, επειδή περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Αλλά στα τραπέζια μας, σπάνια εμφανίζεται τελευταία. Ένας από τους λόγους είναι ότι το συκώτι που αγοράζεται στο κατάστημα είναι συχνά ξηρό. Δεν αφορά τη συνταγή - έτσι ήταν αρχικά

Φαίνεται ότι τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο από το μαγείρεμα του βοείου κρέατος; Πολλές νοικοκυρές είναι σίγουροι ότι αρκεί να ρίχνουμε το κρέας στο νερό και να το μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει μαλακό. Ωστόσο, πρέπει να ξέρετε πώς να μαγειρεύετε βόειο κρέας, όπως και το ζωμό βοδινού

Το μπιζέλι και το κουάκερ είναι παραδοσιακά και αγαπημένα πιάτα της ρωσικής κουζίνας. Εκτός από πολλές χρήσιμες ιδιότητες, τα μπιζέλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και είναι απαραίτητα για την κρύα περίοδο. Ωστόσο, πολλές νοικοκυρές δεν βιάζονται να περιποιηθούν τα αγαπημένα τους άτομα με αυτά τα πιάτα, καθώς η διαδικασία προετοιμασίας τους διαρκεί πολύ

Φυσικά, είναι σχεδόν αδύνατο να μαγειρέψετε πραγματικό αρμενικό lavash στο σπίτι, καθώς αυτό απαιτεί ειδικό φούρνο. Ακόμα, αξίζει να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε πίτα στο σπίτι - θα αποδειχθεί μαλακό και ελαστικό. Το Lavash μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πολλών αυθεντικών και νόστιμων σνακ για ένα γιορτινό τραπέζι

Ένα ζαμπόν είναι, κατά κανόνα, το πίσω μέρος ενός σφαγίου χοίρου, μοσχάρι ή κριού. Υπάρχει επίσης ένα ωμοπλάτο ζαμπόν. Αυτό είναι μέρος του λαιμού, της ωμοπλάτης και του αντιβράχιου του ζώου. Τα χοιρινά ζαμπόν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στις νοικοκυρές

Πολλοί δεν συμπεριλαμβάνουν χορταριά στη διατροφή τους λόγω της δυσάρεστης οσμής κατά το μαγείρεμα. Ωστόσο, αυτό το ψάρι είναι πολύ χρήσιμο, περιέχει πολύ ιώδιο, μια εύπεπτη πρωτεΐνη, επιπλέον, δεν αποτελεί απειλή για τον οικογενειακό προϋπολογισμό

Το Rapana είναι ένας άλλος τύπος οστρακοειδών που είναι τόσο βρώσιμο όσο τα μύδια. Όπως όλα τα θαλασσινά, οι ραπάνες παραμένουν στη γεύση ενός ερασιτέχνη, αλλά έχουν υψηλή βιολογική χρησιμότητα για το σώμα. Το κρέας Rapan περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων όπως:

Στα μέσα του καλοκαιριού, τα βέλη σκόρδου εμφανίζονται στους κήπους. Οι άπειρες νοικοκυρές τις πετούν, αλλά μάταια. Πολλά νόστιμα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτά, τα οποία σερβίρονται ως συνοδευτικά ή ορεκτικά. Είναι απαραίτητο Σαλάτα:

Όταν αγοράζετε ένα σκύλο σε κάποιο περίπτερο, φαίνεται αηδιαστικό. Αλλά όταν το μαγειρεύετε στο σπίτι και χρησιμοποιείτε τα καλύτερα προϊόντα, μπορεί να φαίνεται ότι δεν έχετε φάει ποτέ ένα υπέροχο γεύμα. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν. Είναι απαραίτητο Λουκάνικο (καπνιστά καλύτερα) κουλούρι σουσάμι φύλλα μαρουλιού μαγιονέζα κέτσαπ μουστάρδα χόρτα

Από την εποχή του Kievan Rus, τα μανιτάρια θεωρούνται πολύτιμα και νόστιμα μανιτάρια. Πολλές συνταγές έχουν εφευρεθεί μαζί τους: τα μανιτάρια γάλακτος αλατίζονται, τουρσί, φτιάχνονται σαλάτες από αυτά, τρώγονται με ξινή κρέμα. Ένα από τα στάδια προετοιμασίας των μανιταριών γάλακτος είναι το μαγείρεμα τους

Το πλιγούρι βρώμης με γάλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μεταξύ των εκατομμυρίων. Κάποιος το πασπαλίζει με σταφίδες, κάποιο καρύδια, κάποιον φρέσκα μούρα. Ό, τι κι αν επιλέξετε, αυτό το κουάκερ είναι καλό σε κάθε συνοδεία. Ακόμα και αρωματισμένο με αλεσμένη κανέλα - βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο σε αυτό και η οικογένεια θα ζητήσει περισσότερα

Το κοτόπουλο shashlik είναι ένα απλό, γρήγορο και, το σημαντικότερο, ένα πολύ ευέλικτο πιάτο. Ανάλογα με τον τρόπο που μαρινάρετε το κοτόπουλο, θα πάρει νέες γεύσεις. Τα κεμπάπ κοτόπουλου μπορεί να είναι πικάντικα και αλμυρά, αρωματικά και ευαίσθητα, κατάλληλα για παιδικές τροφές, λιπαρά και λιπαρά

Σε οποιοδήποτε μανάβικο, μπορείτε τώρα να βρείτε πολλές ποικιλίες συμπυκνωμένου γάλακτος. Φαίνεται ότι με μια τέτοια αφθονία, δεν χρειάζεται να το φτιάξετε στο σπίτι. Στην πραγματικότητα, υπάρχει τέτοια ανάγκη. Όταν παράγετε συμπυκνωμένο γάλα για τον εαυτό σας, μπορείτε να βάλετε μόνο αυτό που πρέπει να υπάρχει σε αυτό το προϊόν:

Το λαχανικό στιφάδο είναι ένα υπέροχο δείπνο. Ειδικά το καλοκαίρι όταν θέλετε κάτι λιγότερο λιπαρό. Μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη οποιουδήποτε λαχανικού για γεύση (πατάτες, μελιτζάνες, λάχανο κ.λπ.) Εδώ είναι μία από τις συνταγές. Η συνταγή είναι για 6 μερίδες

Ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα μανιταριών είναι οι τηγανητές πατάτες με μανιτάρια. Δεν γνωρίζουν όλοι πώς να το μαγειρέψουν, εν τω μεταξύ δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο. Νόστιμες πατάτες, αρωματικά μανιτάρια και ένα καλό τηγάνι - αυτό είναι όλο το μυστικό της υπερκατανάλωσης τροφής

Ψάρια ψημένα σε αλουμινόχαρτο είναι ένα από τα πιο υγιεινά πιάτα. Όχι μόνο περιέχει πολλά μέταλλα, βιταμίνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα απαραίτητα για το σώμα, αλλά και μια τέτοια μέθοδος παρασκευής σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλες αυτές τις ουσίες

Τα πιάτα με κοτόπουλο παρασκευάζονται σχεδόν σε κάθε οικογένεια. Το φούρνο με κοτόπουλο και πατάτες θα γεμίσει το σπίτι με απερίγραπτα αρώματα, θα δημιουργήσει μια γιορτινή ατμόσφαιρα και θα ευχαριστήσει κάθε επισκέπτη. Είναι απαραίτητο κοτόπουλο 1pc

Η μανιταρόσουπα είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο. Και παρόλο που σχεδόν όλα τα φρέσκα μανιτάρια διατίθενται μόνο την εποχή, τα περισσότερα από τα δώρα του δάσους ανέχονται τέλεια την κατάψυξη, διατηρώντας τη γεύση και το άρωμα. Η παγωμένη μανιτάρια θα προσθέσει μια ευχάριστη ποικιλία στο χειμερινό μενού, θα σας ζεστάνει σε κρύο και θα σας υπενθυμίσει το ζεστό καλοκαίρι και το γενναιόδωρο φθινόπωρο

Τα πόδια του κοτόπουλου είναι σωτήριο για την οικοδέσποινα. Είναι γρήγοροι στην προετοιμασία, ικανοποίηση και προσιτές τιμές. Είναι κατάλληλα για να ετοιμάσετε ένα εορταστικό δείπνο και ένα καθημερινό. Σύμφωνα με τους γιατρούς, το κοτόπουλο πρέπει να τρώγεται δύο φορές την εβδομάδα

Η ομελέτα γάλακτος είναι μία από τις κλασικές ποικιλίες πρωινού. Τα οφέλη αυτού του πρωινού είναι προφανή. Τα αυγά είναι πλούσια σε λιποδιαλυτές βιταμίνες, βιταμίνη D και λουτεΐνη, το γάλα είναι πηγή ασβεστίου. Επιπλέον, η ομελέτα δεν θα επηρεάσει με κανένα τρόπο το σχήμα, καθώς 100 γραμμάρια περιέχει μόνο 184 κιλοκαλλιέργειες

Η ελαφριά σούπα νουντλς είναι ιδιαίτερα καλή όταν μαγειρεύεται σε καθαρό ζωμό κοτόπουλου. Μαγειρέψτε τη σούπα με ζυμαρικά μία φορά, αν τη βράσετε ξανά, τα χυλοπίτες θα γίνουν ψητά και άγευστα. Εάν ετοιμάζετε μια μεγάλη κατσαρόλα σούπας, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο προσθήκης των ζυμαρικών απευθείας στο πιάτο

Το Pollock είναι ένα νόστιμο, τρυφερό και υγιές ψάρι που πρέπει να καταναλώνεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτό το ψάρι αξίζει τη θέση του στο τραπέζι σας. Ακόμα και ένα τέτοιο πιάτο όπως το τηγανητό pollock μπορεί να παρασκευαστεί με ενδιαφέρον και ασυνήθιστο τρόπο, εκπλήσσοντας όλους στο σπίτι με ένα υπέροχο πιάτο

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε κουρκούτι για διαφορετικούς τύπους πιάτων. Το κτύπημα είναι ένα μάλλον κτύπημα φτιαγμένο από αυγά κοτόπουλου σε συνδυασμό με αλεύρι και υγρό. Το κτύπημα χρησιμοποιείται κυρίως για τηγάνισμα μιας ποικιλίας προϊόντων, διατηρώντας παράλληλα την υγρασία και την ευαίσθητη δομή του παρασκευασμένου προϊόντος

Η κατασκευή κέικ στο σπίτι είναι μια δύσκολη επιχείρηση, ειδικά για αρχάριους μάγειρες. Μερικές φορές, ακόμα και με ένα καλά ψημένο παντεσπάνι, η ιδέα ολόκληρου του κέικ αποτυγχάνει λόγω έλλειψης υψηλής ποιότητας και νόστιμης κρέμας. Η απλούστερη και ταυτόχρονα πολύ νόστιμη κρέμα είναι ξινή κρέμα

Το Churchkhela είναι μια γεωργιανή εθνική λιχουδιά. Κατά κανόνα, παρασκευάζεται από καρύδια, αλλά η συνταγή επιτρέπει επίσης τη χρήση φουντουκιών ή αμυγδάλων. Αμετάβλητο σε αυτό το πιάτο παραμένει μια μάζα που μοιάζει με ζελέ σταφυλιού - το λεγόμενο Τατάρ, το οποίο μαγειρεύεται από χυμό σταφυλιών, αλεύρι και ζάχαρη

Όλοι οι διατροφολόγοι γνωρίζουν ότι το στήθος κοτόπουλου μαγειρεμένο ή ελαφρώς τηγανισμένο είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Λευκό κρέας με ελάχιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά: είναι εύκολο να γεμίσουν γρήγορα, αλλά είναι σχεδόν αδύνατο να γίνουν καλύτερα από αυτό

Οι "φωλιές" ζυμαρικών είναι ένας δημοφιλής τύπος ιταλικών ζυμαρικών, πιο συγκεκριμένα, αυτοί είναι οι τύποι του, όπως η παπαρδέλα (φαρδιά, μακριά και επίπεδη ζυμαρικά) και ταλιατέλλι (μακρύ και επίπεδο, αλλά όχι τόσο ευρύ), τυλιγμένα σε "

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ξέρουν να μαγειρεύουν σκληρά βραστά αυγά. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχουν αρκετές λεπτές αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη για να έχετε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Είναι απαραίτητο αυγά κοτόπουλου νερό

Για οποιοδήποτε πιάτο, μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας τηγανισμένο με κρεμμύδια. Μπορεί να σερβιριστεί με πουρέ πατάτας ή μπιζέλια, φρέσκα λαχανικά, ρύζι, φαγόπυρο, ζυμαρικά. Και θα είναι πάντα ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο. Πώς να τηγανίζετε κρέας με κρεμμύδια, ώστε να είναι ζουμερό και ορεκτικό

Το κρέας οικιακών και άγριων κουνελιών έχει πολύ διαφορετική γεύση. Τα άγρια κουνέλια εκτιμώνται περισσότερο από τους γκουρμέ για το ευαίσθητο άρωμα και το κρέας τους. Ωστόσο, τέτοιο κρέας κουνελιού είναι συχνά σκληρό. Τα κατοικίδια κουνέλια είναι πιο τρυφερά, αλλά πολλοί τα βρίσκουν ήπια

Εάν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για το ψήσιμο του κοτόπουλου, δεν υπάρχει επιθυμία να το μαρινάρετε και πλησιάζει η ώρα του δείπνου, τότε υπάρχει μια διέξοδος - μπορείτε απλά να μαγειρέψετε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι. Δεν είναι μόνο εύκολο, αλλά και γρήγορο

Συχνά, το μαγειρεμένο βόειο κρέας είναι πολύ σκληρό. Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται να μαρινάρετε το βόειο κρέας. Η μαρινάδα όχι μόνο θα μαλακώσει το κρέας, αλλά θα της δώσει και ένα πιο πλούσιο άρωμα και γεύση. Η επιλογή για το μαρινάρισμα του βοείου κρέατος εξαρτάται από το τι ακριβώς θέλετε να μαγειρέψετε

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το καπνιστό μπέικον. Μετά τη διαδικασία μιας τέτοιας επεξεργασίας, αποκτά μια μοναδική γεύση και άρωμα. Ο καπνός έχει συντηρητικές ιδιότητες, έτσι το προϊόν διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα για 5-6 μήνες. Μπορείτε να καπνίσετε ή να αλάτι λαρδί στο σπίτι

Στην κλασική κορεατική κουζίνα, αυτός (hwe) είναι ψάρι ή κρέας, μαριναρισμένο με ξύδι και ζεστά μπαχαρικά και όχι θερμικά επεξεργασμένο. Οι σεφ ψαριών προτιμούν να μαγειρεύουν από αρπακτικά είδη ψαριών - για παράδειγμα, λούτσες ή taimen. Στο σπίτι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τον πιο συνηθισμένο αρπακτικό των ρωσικών ποταμών - τον λούτσο

Οι φτερούγες κοτόπουλου με φούρνο, ψητές ή ψητές, είναι μια πραγματική απόλαυση για όσους θέλουν να ροκανίσουν τα οστά. Μαρινάρετε τα φτερά εκ των προτέρων, σε πικ-νικ, τοποθετήστε τα γρήγορα στη σχάρα και τοποθετήστε τα στο τηγάνισμα. Μέχρι τη σούβλα τα σουβλάκια, τα φτερά θα είναι έτοιμα

Το μαγείρεμα μιας καρδιάς κοτόπουλου με συκώτι δεν απαιτεί ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες ή επιπλέον ακριβά ή σπάνια συστατικά. Επιπλέον, το προετοιμασμένο πιάτο ταιριάζει σχεδόν με οποιοδήποτε πιάτο και θα συμπληρώσει το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο σε οποιαδήποτε οικογένεια

Τα Champignons είναι το πιο δημοφιλές μανιτάρι στον κόσμο. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ειδικές εκμεταλλεύσεις και ακόμη και στο σπίτι. Οι Γάλλοι ήταν οι πρώτοι που το έκαναν πριν από 300 χρόνια. Σε αντίθεση με άλλα άγρια μανιτάρια, μπορεί επίσης να καταναλωθεί ωμό:

Το μαργαριτάρι κριθάρι είναι ένα από τα πιο υγιεινά φυσικά προϊόντα γνωστά από την αρχαιότητα. Το μαργαριτάρι κριθάρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες (A, B, D, E), περιέχει ιώδιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο. Το αμινοξύ λυσίνη, που περιέχεται στο μαργαριτάρι κριθάρι, βοηθά το σώμα να αντισταθεί σε ιογενείς λοιμώξεις

Ο κυπρίνος είναι καλός επειδή μπορεί εύκολα να βρεθεί σε αγορές και υπεραγορές οποιαδήποτε στιγμή του έτους και είναι επίσης φθηνό. Αλλά ο κυπρίνος είναι γνωστός για τον μεγάλο αριθμό μικρών οστών. Για το λόγο αυτό, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε κυπρίνο στο φούρνο κάνοντας διαγώνιες τομές στις πλευρές των ψαριών βάθος περίπου μισού εκατοστό και στη συνέχεια τρίψτε το ψάρι με αλάτι

Το "Herculean" κουάκερ μαγειρεύεται από πλιγούρι βρώμης. Γιατί δεν ονομάζεται πλιγούρι βρώμης, αλλά πλιγούρι βρώμης; Το γεγονός είναι ότι στη Σοβιετική εποχή, εμφανίστηκε ένα ημιτελές προϊόν πλιγούρι βρώμης που ονομάζεται "Ηρακλής"

Τα μήλα περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, βιταμινών και ανόργανων αλάτων. Επειδή δεν καταναλώνουν όλοι ζάχαρη, πρέπει να σκεφτείτε πώς να προετοιμάσετε τα μήλα για το χειμώνα. Η πιο κατάλληλη μέθοδος είναι η ξήρανση, αλλά δεν μπορεί να είναι κατάλληλη κάθε ποικιλία μήλου για το σκοπό αυτό

Το κρέας πάπιας είναι υγιές και, παρά το γεγονός ότι είναι πολύ λιπαρό, θεωρείται διαιτητικό. Η πάπια χρησιμοποιείται σε πολλές κλασικές συνταγές. Για ένα γιορτινό τραπέζι, η πάπια ψήνεται ολόκληρη. Το πουλί φαίνεται πολύ ορεκτικό, τραβώντας την προσοχή με την τέλεια τραγανή κρούστα του και τα αρώματα που προκαλούν μυαλό

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά λατρεύουν το τυρί cottage. Επομένως, τα καταστήματα έχουν μια πολύ πλούσια επιλογή αυτού του προϊόντος. Όμως όλο και πιο συχνά οι άνθρωποι εγκαταλείπουν το τυρί cottage που αγοράζεται υπέρ του σπιτικού. Σε τελική ανάλυση, είναι πολύ πιο χρήσιμο και μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας

Η γρεναδιέρα ψαριού αλμυρού νερού είναι γνωστή όχι μόνο για την υπερβολική εμφάνισή της, αλλά και για το γεγονός ότι αποτελείται από 75% λίπος. Το κρέας του είναι τρυφερό, πρακτικά χωρίς οστά και περιέχει πολλές χρήσιμες και εύπεπτες ουσίες

Για τους περισσότερους ανθρώπους, η λέξη "μπάρμπεκιου" σχετίζεται με τη μυρωδιά της φωτιάς, το βράδυ σε εξωτερικούς χώρους και μια παρέα στενών φίλων. Για να κάνετε το κρέας εκπληκτικά τρυφερό και ζουμερό, και το shish kebab ανταποκρίνεται πλήρως στις προσδοκίες σας, δοκιμάστε να το μαρινάρετε σε μαγιονέζα

Η σάλτσα ντομάτας συμπληρώνει τέλεια τη γεύση πολλών πιάτων. Είναι ο ιδανικός συνεργάτης για χοιρινό παϊδάκι, κεμπάπ και, φυσικά, μακαρόνια. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του. Η σάλτσα μπορεί να βασίζεται όχι μόνο σε φρέσκες, αλλά και σε κονσέρβες και ακόμη και ψητές ντομάτες

Μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και διαιτητικά γεύματα από φιλέτο κοτόπουλου. Το κοτόπουλο θεωρείται χαμηλό σε θερμίδες, αλλά το λίπος του μαστού είναι το λιγότερο. Αλλά υπάρχουν πολλές εύπεπτες πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, πολύ λίγη χοληστερόλη

Για πολλούς Ρώσους, ένα ταξίδι στη χώρα ή απλώς στη φύση σχετίζεται με την προετοιμασία μπάρμπεκιου. Η προετοιμασία τους είναι μια πραγματική ιερή τελετή, αλλά ανεξάρτητα από το πόσο επιτυχημένη είναι η προετοιμασία τους, είναι αδύνατο να αισθανθείτε και να εκτιμήσετε πραγματικά τη γεύση του τηγανισμένου κρέατος χωρίς λαχανικά

Οι γαρίδες είναι καλές όχι μόνο ως σνακ. Όταν μαγειρευτούν σωστά, μπορούν να φτιάξουν ένα υπέροχο κύριο πιάτο. Οι γαρίδες κτύπημα θα σας εκπλήξουν με τη λεπτή και ενδιαφέρουσα γεύση τους. Είναι απαραίτητο γαρίδα σκόρδο ελαφριά μπύρα ή μεταλλικό νερό αλεύρι φυτικό λάδι ασπράδι αυγού λεμόνι Οδηγίες Βήμα 1 Κατ 'αρχάς, προετοιμάστε τις γαρίδες

Το "μανίκι ψησίματος" είναι μια μαγειρική συσκευή με τη μορφή πλαστικής σακούλας. Διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία ψησίματος κοτόπουλου και χρησιμεύει ως απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα για κάθε νοικοκυρά. Το κοτόπουλο που ψήνεται σε μανίκι αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και νόστιμο ακόμη και χωρίς προσθήκη λαδιού

Για να φτιάξετε μια καλή ζύμη ζύμης για πίτες, χρειάζεστε μια καλή παρασκευή. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε, αλλά για αυτό είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τις αναλογίες των συστατικών και να προσέξετε να προσθέσετε υγρό σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία

Το Shurpa είναι ένα ανατολίτικο πρόβειο κρέας με λαχανικά. Είναι ένας αρωματικός, πλούσιος ζωμός στον οποίο μαγειρεύονται λαχανικά και κρέας. Το τελευταίο, όταν σερβίρετε shurpa στο τραπέζι, ενεργεί ως συνοδευτικό. Ο ζωμός, τα λαχανικά και το κρέας σερβίρονται πάντα ξεχωριστά, σε διαφορετικά πιάτα

Το κουάκερ Semolina είναι κόκκους σιταριού από σκληρό σιτάρι. Το μαγείρεμα του σιμιγδάλι είναι πολύ εύκολο. Ο χρόνος μαγειρέματος διαρκεί μόνο 10 λεπτά. Το κουάκερ Semolina είναι χρήσιμο τόσο για το σώμα ενός παιδιού όσο και για έναν ενήλικα

Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το τραπέζι με σχετικά φθηνά και αδιάσπαστα σνακ, τα σπαράγγια κορεατικού στιλ (που ονομάζονται επίσης "fuju") είναι μια καλή επιλογή. Πολλά τμήματα σούπερ μάρκετ που προσφέρουν σαλάτες έχουν αυτό στην ποικιλία τους

Οι κόκκινες και λευκές σταφίδες είναι ένα νόστιμο και υγιές μούρο. Δυστυχώς, δεν αποθηκεύεται για πολύ καιρό και απαιτεί γρήγορη επεξεργασία. Μία από τις επιλογές για τη συγκομιδή σταφίδων για το χειμώνα είναι η μαρμελάδα. Αφού το προετοιμάσετε, θα πάρετε μια υπέροχη προσθήκη στο χειμερινό τραπέζι σας

Τι νοικοκυρά μπορεί να κάνει χωρίς ντομάτα στην κουζίνα το χειμώνα; Και το κέτσαπ είναι αναμφίβολα η πιο δημοφιλής σάλτσα. Γιατί αγοράζουμε ζυμαρικά και κέτσαπ στο κατάστημα; Σε τελική ανάλυση, περιέχουν όλα τα είδη συντηρητικών, βαφών και παχυντικών

Οι λεπτές κοιλιές σολομού που μαγειρεύονται με τα χέρια σας θα φέρουν πραγματική ευχαρίστηση σε όλα τα μέλη της οικογένειας. Επιπλέον, είναι αυτό το μέρος των ψαριών που έχει τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και αμινοξέων. Κάνοντας αυτήν την λιχουδιά στο σπίτι, όχι μόνο θα εξοικονομήσετε χρήματα, αλλά και να είστε σίγουροι ότι το προϊόν είναι πραγματικά φρέσκο και πραγματικά υγιεινό

Η πάπια είναι τρυφερή, πυκνή, ισορροπημένη σε περιεκτικότητα σε μακροθρεπτικά συστατικά και μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Ένα νόστιμο και κομψό πιάτο εμφάνισης λαμβάνεται εάν ένα τέτοιο πουλί ψήνεται ολόκληρο. Και για να μην ανησυχείτε ξανά για το πιάτο, μπορείτε να μαγειρέψετε αμέσως πατάτες στο φούρνο με την πάπια

Τα πιάτα στον ατμό είναι πολύ ευεργετικά για όσους κάνουν δίαιτα για αισθητικούς ή ιατρικούς σκοπούς. Ακόμα και το κρέας ταιριάζει καλά σε μια τέτοια διατροφή, γιατί μπορεί επίσης να βράσει στον ατμό. Για τον ατμό μπιφτέκια, τα άπαχα, τρυφερά κρέατα όπως το μοσχαρίσιο κρέας είναι καλύτερα, αλλά μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε σαν παραδοσιακά μπιφτέκια από βόειο κρέας, χοιρινό ή ένα μείγμα αλεσμένου βοείου κρέατος και χοιρινού κρέατος

Το χρένο είναι ένα παλιό ρωσικό μπαχαρικό, το οποίο παρασκευάζεται από το ίδιο φυτό, το οποίο έχει μια πικάντικη, πικάντικη γεύση και ένα έντονο, σπασμένο άρωμα. Περιέχει πολλά ασκορβικό οξύ, αιθέρια έλαια και ανόργανα άλατα, έτσι το χρένο θεωρείται επίσης χρήσιμο για ανοσία

Ξέρετε πώς να μαγειρεύετε πέστροφα; Αυτό σημαίνει ότι είστε πραγματική ερωμένη. Τα ψάρια της οικογένειας σολομού μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο απλά, αλλά και νόστιμα. Είναι γνωστό για την εξαιρετική γεύση και τα υγιή συστατικά του. Απομένει μόνο για να μάθετε την απαιτούμενη συνταγή

Η πέστροφα δεν είναι μάταια σε μεγάλη ζήτηση μεταξύ των οπαδών μιας υγιεινής διατροφής. Αυτό το ψάρι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, από βιταμίνες έως απαραίτητα ωμέγα-3 οξέα. Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι εξαιρετικά εύκολο να παρασκευαστεί, παρά το γεγονός ότι τα πιάτα από αυτό αποδεικνύονται πολύ νόστιμα

Πολύ συχνά στο μαγείρεμα, ειδικά κατά το ψήσιμο, προστίθεται φλούδα λεμονιού. Πολλοί υποστηρίζουν ότι είναι πραγματικά, επομένως, μη γνωρίζοντας την ακριβή απάντηση, αγοράζουν έτοιμο ξύσμα λεμονιού στο κατάστημα. Το ξύσμα είναι η λεπτή φλούδα εσπεριδοειδών, που ξεφλουδίζεται από το χαλαρό παρακείμενο στρώμα

Τα ρολά που είναι εξοικειωμένα με τους Ρώσους γκουρμέ - Καλιφόρνια, Φιλαδέλφεια, Αλάσκα - ήρθαν σε εμάς από την Αμερική. Πρόκειται για μια προσαρμογή της ιαπωνικής κουζίνας στα αμερικανικά γούστα. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα περίεργο το γεγονός ότι τους συμπατριώτες μας τους άρεσαν επίσης

Το κεράσι βάμμα είναι ένα ποτό μάλλον υψηλής αντοχής, με ευχάριστη γεύση. Οποιοσδήποτε μπορεί να το μαγειρέψει, η συνταγή είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Είναι απαραίτητο κεράσι; ζάχαρη; βότκα. Οδηγίες Βήμα 1 Πάρτε 1 κιλό ολόκληρα ώριμα κεράσια, ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό και αφαιρέστε τους μίσχους

Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε σπιτικό τυρί και παρόλο που καταναλώνει πολύ γάλα, το αποτέλεσμα ευχαριστεί πάντα τους λάτρεις. Ωστόσο, για να μαγειρέψετε σκληρό τυρί στο σπίτι, θα πρέπει να πιέσετε, διαφορετικά δεν θα μπορείτε να αφαιρέσετε την περίσσεια υγρού

Σχεδόν κάθε νοικοκυρά θέλει μερικές φορές να διαφοροποιήσει το καθημερινό μενού ετοιμάζοντας ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Υπάρχουν πολλές γρήγορες και εύκολες συνταγές. Δοκιμάστε να φτιάξετε τακτικά κέρατα σερβίροντάς τα με μια σαλάτα κρέατος

Νόστιμο, όμορφο και προσιτό - η συνταγή για κοτόπουλο σούπα πληροί αυτές τις απαιτήσεις. Για να φτιάξετε μια ελαφριά σούπα κοτόπουλου, θα χρειαστείτε φαγητό που βρίσκεται πάντα στο ψυγείο. Είναι απαραίτητο νερό - 2, 5 λίτρα κοτόπουλο - 400 g κρεμμύδια - 2 τεμ

Η πρώτη παιδική τροφή είναι πουρέ φρούτων. Συνιστάται ο πρώτος πουρέ φρούτων να παίρνει μηλίτη μήλου, γιατί δεν προκαλεί αλλεργίες ή προβλήματα στο έντερο. Το μήλο για παιδιά μπορεί να φτιαχτεί στο σπίτι, θα είναι πολύ πιο υγιεινό και καλύτερης ποιότητας παιδική τροφή, η οποία πωλείται σε καταστήματα

Τα Champignons έχουν πολλά οφέλη. Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι τα πιάτα από αυτά προετοιμάζονται γρήγορα, χωρίς να χρειάζεται πολύς χρόνος από την οικοδέσποινα. Για παράδειγμα, ψημένα σαμπάνια. Τα μανιτάρια μπορούν να ψηθούν σε σουβλάκια με μπάρμπεκιου ή στο φούρνο

Οι γαρίδες είναι νόστιμες και εξαιρετικά υγιείς, δεν είναι τίποτα που στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, από όπου εμφανίζονται στα καταστήματά μας, όχι μόνο οι σαλάτες και τα ψάρια παρασκευάζονται με γαρίδες, αλλά και πιάτα πουλερικών. Οι φρέσκες γαρίδες δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως μόνο καταψυγμένες μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα

Ανεξάρτητα από το πόσες ερωτήσεις και διαμάχες προκύπτουν σχετικά με τα οφέλη του φαγητού από το εστιατόριο McDonald's, οι υποστηρικτές και οι αντίπαλοι που τρώνε αυτήν την αλυσίδα γρήγορου φαγητού δεν αρνούνται την εξαιρετική γεύση ενός από τα πιο δημοφιλή πιάτα - το χάμπουργκερ Big Tasty

Συχνά σε μαγειρικές συνταγές υπάρχει μια τέτοια έκφραση - "λιώστε σε ένα λουτρό νερού". Άπειροι στο μαγείρεμα, οι αρχάριοι μπορούν να αρνηθούν να μαγειρέψουν οποιοδήποτε πιάτο, χωρίς να γνωρίζουν ότι μπορεί να κατασκευαστεί εύκολα ένα λουτρό νερού στην κουζίνα τους με τη βοήθεια αυτοσχεδιασμένων μέσων

Σε πολλούς ανθρώπους αρέσει το όμορφο και νόστιμο κουάκερ καλαμποκιού, το τρώνε τόσο ζεστό όσο και κρύο. Μπορεί να είναι ένα ξεχωριστό πιάτο και πιάτο. Και στο mamalyga (παχύ χυλό καλαμποκιού σύμφωνα με μια ειδική παλιά συνταγή) ένα από τα μυστικά της μακροζωίας των ορεινών περιοχών είναι κρυμμένο … Είναι απαραίτητο 1 φλιτζάνι κόκκους καλαμποκιού 2 φλιτζάνια γάλα 0,5-1 φλιτζάνια νερό άλας ζάχαρη - για γεύση 1-2 κουταλιές της σούπας

Το διαθέσιμο ντουλάπι του σκίουρου είναι καλαμάρι. Τα πιάτα καλαμαριών, ακόμη και κατεψυγμένα, είναι γρήγορα και εύκολα στην προετοιμασία. Επιπλέον, απορροφώνται εύκολα και είναι χρήσιμα για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του πεπτικού συστήματος, διότι Το κρέας καλαμαριών περιέχει εκχυλιστικά που προάγουν την έκκριση των πεπτικών χυμών

Το Pollock είναι ένα νόστιμο, άπαχο ψάρι. Είναι εύκολο να κοπεί, δεν υπάρχουν πολλά οστά σε αυτό. Δεν περιλαμβάνει ο καθένας αυτό το φθηνό ψάρι στη διατροφή του, αλλά το pollock είναι πολύ χρήσιμο. Περιέχει ουσίες που είναι ευεργετικές για τον θυρεοειδή αδένα, το πεπτικό και το νευρικό σύστημα

Το πιλάφι είναι ένα εθνικό πιάτο στο Ουζμπεκιστάν, το Τατζικιστάν και το Καζακστάν. Επίσης, αυτό το πιάτο λατρεύεται και σέβεται το Αζερμπαϊτζάν, την Αρμενία και άλλες χώρες. Μερικοί άνθρωποι αντιλαμβάνονται το πιλάφι ως κουάκερ με ρύζι, αλλά αυτό είναι λάθος

Η συνταγή για ντόνατς με στάρπη είναι απλή και μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται υπέροχα νόστιμη. Υπάρχουν περιπτώσεις κατά τις οποίες οι φίλοι σας τηλεφωνούν και προειδοποιούν για την επίσκεψή τους σε μερικές ώρες, σε μια τέτοια περίπτωση είναι σημαντικό να γνωρίζετε πολλές γρήγορες συνταγές, τα τυρόπηλα ντόνατς είναι μία από αυτές τις συνταγές

Στην καλοκαιρινή ζέστη, η κομπόστα είναι καλή για να ξεδιψάσετε. Όταν ο καιρός είναι χειμώνας, θυμίζει ωραίες ηλιόλουστες μέρες και βοηθά στην καταπολέμηση της ανεπάρκειας βιταμινών. Αυτή η λιχουδιά ενσταλάζει στα παιδιά την αγάπη για τα φυσικά φρούτα και τα μούρα

Η αυτοδημιούργητη ζύμη είναι πάντα πιο νόστιμη από τη ζύμη που αγοράζεται από το κατάστημα. Και αν η οικοδέσποινα αποφασίσει να περιποιηθεί την οικογένειά της με νόστιμα αρτοσκευάσματα, σίγουρα θα φτιάξει τη ζύμη με τα χέρια της. Η ζύμη ζύμης είναι ιδιότροπη και πρέπει να ζυμώνεται αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, διότι εάν δεν υπάρχει αρκετή μαγιά, δεν θα λειτουργήσει και αν, αντίθετα, υπάρχουν πολλά, τότε η ζύμη θα είναι ξινή

Εάν γνωρίζετε και λατρεύετε τα αρωματικά και πολύ νόστιμα λευκά, απλά πρέπει να δοκιμάσετε διαφορετικές συνταγές για τη βάση τους. Με μια γρήγορη ζύμη στο κεφίρ χωρίς να προσθέσετε μαγιά, θα αρχίσετε αμέσως να προετοιμάζετε το πιάτο, χωρίς να χάνετε χρόνο, αλλά με την έκδοση ζύμης στο γάλα ή την κρέμα σε βραστό νερό, τα λευκά σας θα αποδειχθούν πιο χνουδωτά και πιο μαλακά

Το χοιρινό με πατάτες είναι ένας πολύ ικανοποιητικός και γευστικός συνδυασμός προϊόντων. Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε ένα πιάτο με αυτά τα συστατικά, και ως εκ τούτου μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για ένα καθημερινό οικογενειακό δείπνο. Είναι απαραίτητο Για την πρώτη συνταγή:

Το λεπτό σφουγγάρι με γέμιση κρέμας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αρτοσκευάσματα. Χρειάζονται μερικές δεξιότητες ψησίματος για να φτιάξετε αυτήν την απόλαυση, αλλά οι αρχάριοι μπορούν να δοκιμάσουν και το χέρι τους. Είναι απαραίτητο Για το τεστ:

Η ιδιαιτερότητα αυτής της μπριζόλας είναι ένα ασυνήθιστο σκοτεινό ψωμί με αρωματικά βότανα. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο για εορταστικό όσο και για καθημερινό τραπέζι. Η ελαφριά σαλάτα λαχανικών χρησιμοποιείται ως πιάτο και το σπιτικό adjika χρησιμοποιείται ως σάλτσα

Ορεκτικές και νόστιμες μίνι πουτίγκες που είναι επίσης πολύ εύκολο να προετοιμαστούν. Μπορούν να σερβιριστούν για επιδόρπιο ή απογευματινό τσάι, είναι ιδανικά για παιδικό μενού. Τα κέικ είναι ελαφριά και ευάερα. Είναι απαραίτητο - 3 μεγάλα ωμά καρότα - 80 g αποξηραμένων βερίκοκων

Υπάρχουν εκατοντάδες δημοφιλείς ποικιλίες ρυζιού σε όλο τον κόσμο, εκ των οποίων οι πιο κοινές είναι γιασεμί, μπασμάτι, ριζότο. Το ρύζι μπορεί να είναι στιλβωμένο ή μη στιλβωμένο, βραστό ή όχι, μακρύ και στρογγυλό. Στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε όχι μόνο το συνηθισμένο άσπρο ρύζι, αλλά και το άγριο, μαύρο

Η τουρκική απόλαυση είναι μια δημοφιλής ανατολίτικη λιχουδιά με πολύ ευχάριστη και λεπτή γεύση. Η γλυκύτητα θεωρείται επίσης εθνικό πιάτο στην Ελλάδα. Μερικές φορές το επιδόρπιο ονομάζεται απλά με μία λέξη - τουρκική απόλαυση. Υπάρχει ένας αρκετά μεγάλος αριθμός ποικιλιών του, αλλά τα κύρια συστατικά παραμένουν αμετάβλητα - η ζάχαρη και το άμυλο

Το Panna cotta είναι ένα δημοφιλές κρεμώδες επιδόρπιο από την Ιταλία, βασισμένο στην αρχή της προετοιμασίας, που θυμίζει ζελέ. Το Panna cotta σερβίρεται είτε σε γυάλινες κούπες, είτε το περιεχόμενο αναδιπλώνεται σε ένα πιάτο και διακοσμείται με σάλτσα μούρων

Η μαρμελάδα καρυδιάς είναι πολύ ευεργετική για το σώμα. Περιέχει πολύ λινελαϊκό και ελαϊκό οξύ, βιταμίνες PP, C, ομάδα B. Έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές ιδιότητες, ομαλοποιεί το μεταβολισμό, βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου. Για να φτιάξετε μαρμελάδα, πρέπει να επιλέξετε μόνο μεγάλα πράσινα καρύδια χωρίς εξωτερικά ελαττώματα, με ένα λεπτό κέλυφος γαλακτώδους κεριού

Ένα χάμπουργκερ είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό σάντουιτς που βασίζεται σε ένα ζουμερό κοτολέτα. Πιστεύεται ότι είναι καλύτερο για τον κιμά να χρησιμοποιεί 2 μέρη άπαχου κρέατος, για παράδειγμα, από τον ώμο του βοείου κρέατος και 1 μέρος λιπαρού (βόειο κρέας ή χοιρινό πλευρό)

Ένα πολύ λεπτό και νόστιμο επιδόρπιο, για την προετοιμασία του οποίου θα χρειαστείτε τα πιο απλά προϊόντα. Ψάχνετε για μια διασκεδαστική συνταγή πρωινού για σαββατοκύριακο; Σκεφτείτε ότι το βρήκατε! Είναι απαραίτητο - 7 φέτες ψωμί τετραγωνικού σίτου - 3 αυγά κοτόπουλου - 300 ml γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας

Οι τηγανίτες είναι λιτές από την άποψη της πλήρωσης. Μπορείτε να τυλίξετε πολλά πράγματα σε αυτά, από το μέλι έως το χαβιάρι. Το τυρί cottage είναι ένα κλασικό είδος. Ταιριάζει καλά με τη ζύμη. Λεπτές και πλούσιες, τηγανίτες με τυρί cottage είναι ιδανικές ως προσθήκη στο τσάι

Για μαγείρεμα, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολύ φρέσκο τυρί cottage, το οποίο δεν συνιστάται πλέον να καταναλώνεται χωρίς θερμική επεξεργασία. Οι μπάλες με στάρπη ή τα ντόνατς τηγανίζονται σε μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου. Για να φτιάξετε μπάλες τυριού cottage, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

Γερμανικά ζυμαρικά ζύμης είναι ένας σταυρός μεταξύ ψημένων προϊόντων και επιδόρπιο. Ψήνονται σε πυρίμαχο πιάτο και σερβίρονται με γλυκιά σάλτσα. Παρακάτω είναι μια παραδοσιακή συνταγή για τέτοια ζυμαρικά. Είναι απαραίτητο Για ζυμαρικά:

Ορεκτικό, απαλό, ευάερο και λιώσιμο κυριολεκτικά στο cheesecakes στο στόμα σας, κάτι που δεν θα είναι δύσκολο να προετοιμαστεί. Είναι απαραίτητο - 75 γραμμάρια μαλακού τυριού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (με διαφάνεια) αλεύρι σίτου - 1 1/2 κουταλιά της σούπας

Το διάσημο επιδόρπιο, η πρώτη συνταγή για το οποίο δημοσιεύθηκε το 1696, και φυλάσσεται τώρα στη βιβλιοθήκη της Βιέννης. Το στρούντελ της Apple μπορεί να γίνει μια από τις λιχουδιές της Πρωτοχρονιάς, είναι εύκολο να προετοιμαστεί, έχει μια λεπτή γεύση και ένα ευχάριστο άρωμα κανέλας

Υπάρχουν πολλές συνταγές για γεμιστά μήλα - τυρί cottage, τυρί και ακόμη και κρέας (για παράδειγμα, φιλέτο κοτόπουλου) μπορεί να χρησιμεύσει ως γέμιση. Αλλά η παραδοσιακή επιλογή της Πρωτοχρονιάς θα ήταν μια γέμιση από αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και κανέλα

Ένα πολύ εντυπωσιακό πιάτο που στην πραγματικότητα είναι πολύ απλό στην προετοιμασία. Είναι επίσης νόστιμο! Είναι απαραίτητο - 220 g ξηρού κουσκούς - 3 σκληρά βραστά αυγά - 2 ωμά αυγά - 160 γραμμάρια ολλανδικού τυριού ή άλλων σκληρών ποικιλιών - 1 κόκκινη πιπεριά - 1 κίτρινη πιπεριά - 1/4 Art

Ορισμένες νοικοκυρές αντιπαθούν το αρνί για τη συγκεκριμένη μυρωδιά του. Ωστόσο, όταν μαγειρεύεται σωστά, αυτό το κρέας αποδεικνύεται απλώς φανταστικό, καθιστώντας τον σοβαρό ανταγωνιστή στο βόειο κρέας και αφήνοντας το χοιρινό πολύ πίσω. Συγκεκριμένα, τα κοτολέτα αρνιού θα είναι καλά

Εάν τα παιδιά σας δεν τους αρέσουν τα καρότα, φτιάξτε καρότο cupcakes για επιδόρπιο. Είναι ταυτόχρονα πολύ νόστιμο και υγιεινό. Αυτό το επιδόρπιο θα απευθύνεται όχι μόνο στα παιδιά, αλλά και στους ενήλικες. Δεν θα παραμείνει ψίχα! Δοκίμασέ το

Τα αρωματικά μήλα που καλύπτονται με κατεψυγμένη καραμέλα είναι μια εκπληκτικά νόστιμη και όμορφη λιχουδιά. Η καραμέλα μπορεί να είναι είτε χρυσή καστανή είτε κόκκινη. Απλά συστατικά, απλοί γαστρονομικοί χειρισμοί - και μπορείτε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα ενδιαφέρον επιδόρπιο

Η σοκολάτα brownie είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό επιδόρπιο, ένα νόστιμο brownie σοκολάτας που είναι φλοιώδες στο εξωτερικό αλλά ελαφρώς υγρό στο εσωτερικό. Η Brownie ταιριάζει καλά με σαντιγί και φρέσκα μούρα. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας

Το Meatloaf ήρθε στη ρωσική κουζίνα από την Ευρώπη. Το πιάτο παρασκευάζεται από ένα ολόκληρο (μερικές φορές ψιλοκομμένο) κομμάτι κρέατος, στο οποίο τυλίγεται η γέμιση. Το τελευταίο μπορεί να προέρχεται από οποιοδήποτε προϊόν. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή κρέατος, αλλά υπάρχουν τρεις βασικές - από ένα ολόκληρο κομμάτι κρέας, μικρές φέτες, κιμά

Το Cheeseburger είναι ένας τύπος δημοφιλούς γρήγορου φαγητού. Μπορεί να φτιαχτεί στο σπίτι ενσωματώνοντας υγιεινά τρόφιμα όπως παστινάκια και καρότα στη συνταγή σας. Είναι απαραίτητο - 2 ρίζες παστινάκης - 2-3 τεμ. καρότα - 4 ρολά - 500 γραμμάρια κομματιασμένου κιμά - 1 φρούτα πιπεριάς (100 g) - 100 g σκληρού τυριού

Πρόσφατα, οι γιατροί έχουν όλο και περισσότερο γνωμοδοτήσει σχετικά με τον αρνητικό αντίκτυπο των πρώτων μαθημάτων στο γαστρεντερικό σωλήνα, αλλά αν εξετάσετε αυτό το ζήτημα πιο προσεκτικά, τότε στην πραγματικότητα, οι υγρές σούπες διευκολύνουν την πέψη, απορροφούνται εύκολα ακόμη και από ένα εξασθενημένο σώμα

Το Shrovetide ανακοινώνει τη Μεγάλη Σαρακοστή. Είναι συνηθισμένο να τρώτε πολλές τηγανίτες αυτήν την εβδομάδα. Οι νόστιμες κλασικές τηγανίτες με ξινή κρέμα γίνονται η κύρια διακόσμηση του τραπεζιού, αλλά μερικές φορές θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο

Οι μελιτζάνες είναι πολύ χρήσιμες για το σώμα, διεγείρουν την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα, ανακουφίζουν τη δυσκοιλιότητα, αυξάνουν το επίπεδο των ερυθρών αιμοσφαιρίων και της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, βελτιώνουν τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος

Τα κέικ μελιού είναι άκρως δημοφιλή στις νοικοκυρές λόγω της μοναδικής γεύσης και του αρώματος των κέικ τους, το οποίο αρκεί να συμπληρώσει με την απλούστερη κρέμα ή γλάσο για να δημιουργήσει ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα. Πώς να λιώσετε το μέλι σε ατμόλουτρο Πολλοί έχουν ακούσει ότι όταν θερμαίνεται, μια ουσία που θεωρείται επιβλαβής αρχίζει να απελευθερώνεται από το μέλι, αλλά όλοι τρώμε ευτυχώς τα προϊόντα με μέλι χωρίς οποιεσδήποτε επιπτώσεις στη

Ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο που είναι ένας σταυρός μεταξύ τυριών και muffins. Για την καλύτερη γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη βανίλιας με την προσθήκη αλεσμένων λοβών. Είναι απαραίτητο - 400 g τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά 5%

Το Muffin είναι ένα μικρό κομμάτι muffin που ψήνεται σε στρογγυλά κουτιά. Συνήθως, ένα χαρτί ροζέτα τοποθετείται στο καλούπι πριν το ψήσιμο. Σε ένα τέτοιο κατάστημα, το muffin σερβίρεται στο τραπέζι. Είναι απαραίτητο - 125 γραμμάρια αλεύρι σίτου - 300 γραμμάρια σοκολάτας ποιότητας

Το χοιρινό ψητό είναι ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο με πολλές παραλλαγές. Μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας με λαχανικά, να προσθέσετε φρούτα, μανιτάρια, κρασί, σάλτσα ντομάτας ή ξινή κρέμα σε αυτό. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε μέρος της μάσκαρας, αλλά ένα ιδιαίτερα τρυφερό και αρωματικό ψητό προέρχεται από ένα όχι πολύ λιπαρό φιλέτο

Η ζέβρα πίτα είναι ένα κλασικό σπιτικό επιδόρπιο. Οι εντυπωσιακές αντιθέσεις ρίχνουν τα ψημένα προϊόντα να φαίνονται πολύ όμορφα και το κέικ είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία. Μια εναλλακτική λύση για τον συνηθισμένο φούρνο είναι μια αργή κουζίνα

Το Julien είναι ένα παραδοσιακό πιάτο στη Γαλλία, και στη μετάφραση σημαίνει "Ιούλιος". Στη γαλλική κουζίνα, το julienne είναι το όνομα που δίνεται στην κοπή θερινών λαχανικών σε λωρίδες. Πώς να μαγειρέψετε τη ζουλιέν Στο σλαβικό μυαλό, η ζουλιέν είναι ψημένα μανιτάρια με κοτόπουλο με ξινή κρέμα ή τυρί, πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί στην κορυφή

Cheesecakes … Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα ελαφρύ πιάτο για πρωινό για τσάι; .. Πλούσιο, νόστιμο, αρωματικό και απλώς λιώνοντας στο στόμα σας cheesecakes μπορεί να παρασκευαστεί πολύ εύκολα και οικονομικά. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες cheesecakes:

Στην εποχή των κολοκυθιών, οι οικοδέσποινες αρπάζουν το κεφάλι τους, σκέφτονται τι να μαγειρέψουν από αυτά. Αλλά τα κολοκύθια είναι υπέροχα για συντήρηση. Γιατί να μην προσπαθήσετε να φτιάξετε χαβιάρι σκουός σύμφωνα με μια συνταγή που μοιάζει πολύ με το κλασικό σοβιετικό πρότυπο

Από καιρό δεν είναι μυστικό σε κανέναν ότι όσοι θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να μειώσουν όχι μόνο την ποσότητα τροφής που τρώνε, αλλά και την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αυτό επιτυγχάνεται αποφεύγοντας πλήρως ή εν μέρει τρόφιμα που περιέχουν γρήγορους υδατάνθρακες

Για να βοηθήσετε το σώμα σας στην καταπολέμηση των επιπλέον κιλών, μπορείτε να ετοιμάσετε κοκτέιλ από φρούτα, μούρα, λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Διαποτίζουν το σώμα με βασικά ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και ικανοποιούν τέλεια την πείνα

Αποδεικνύεται ότι η ομορφιά της Πρωτοχρονιάς μπορεί να είναι όχι μόνο ζωντανή ή τεχνητή, αλλά και νόστιμη. Μερικοί απλοί τρόποι για να σας βοηθήσουν να φτιάξετε ένα βρώσιμο χριστουγεννιάτικο δέντρο με τα χέρια σας. Αυτός ο τρόπος σερβιρίσματος φρούτων θα φωτίσει το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς σας

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν αυγά για να προετοιμάσουν διάφορα υγιεινά και νόστιμα πιάτα. Ένα παλιό αυγό μπορεί όχι μόνο να χαλάσει τα τρόφιμα, αλλά και να βλάψει σημαντικά την υγεία. Πώς να μην σπαταλήσετε τα χρήματά σας και να προσδιορίσετε στο κατάστημα εάν το αυγό είναι φρέσκο ή όχι

Ο ρυθμός της ζωής ενός μαθητή είναι πολύ τεταμένος - κάθε μέρα κατά τη διάρκεια των σπουδών του λαμβάνει νέες πληροφορίες, θυμάται, σκέφτεται, ξοδεύει χρόνο ενεργά σε διαλείμματα και μαθήματα φυσικής αγωγής. Και επίσης οι προσπάθειες που έχουν περάσει ορισμένοι σε επιπλέον τμήματα και κύκλους

Τα σνακ είναι μέρος της ζωής των ανθρώπων που τρώνε χωριστά γεύματα. Αυτά τα μικρά γεύματα έχουν σχεδιαστεί για να σας εμποδίζουν από την έντονη πείνα μεταξύ πρωινού, μεσημεριανού και δείπνου. Τα σνακ μπορεί να είναι και υγιή και επικίνδυνα

Το Πάσχα είναι μια από τις πιο φωτεινές διακοπές της εκκλησίας. Την ημέρα αυτή, οι άνθρωποι μαζεύονται με τις οικογένειές τους, ψήνουν κέικ, προετοιμάζουν πιάτα διακοπών και, φυσικά, ζωγραφίζουν αυγά κοτόπουλου. Πρόσφατα, όλο και περισσότερα είδη διακόσμησης για βαφή αυγών εμφανίστηκαν στα ράφια των καταστημάτων:

Το μάραθο ονομάζεται ευρέως φαρμακευτικός άνηθος. Τα φρούτα και τα κλαδιά του χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα ως πικάντικο καρύκευμα στα τρόφιμα. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το μάραθο είναι επίσης ένας εξαιρετικός βοηθός για πεπτικά προβλήματα, για ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, για τη γρίπη, για τη ροή του γάλακτος από μια θηλάζουσα γυναίκα, ομαλοποιώντας τον εμμηνορροϊκό κύκλο, με δυσκολία στην ούρηση, με νεφρικές παθήσεις, και βοηθά ακόμη και στην τύφλ

Πρόσφατες δημοσκοπήσεις από Ρώσους κοινωνιολόγους δείχνουν ότι οι καταναλωτές προτιμούν τα εγχώρια τρόφιμα από τα εισαγόμενα. Η τάση επιλογής ρωσικών προϊόντων αυξάνεται κάθε χρόνο, οι αγοραστές δίνουν όλο και περισσότερη προσοχή στη χώρα του κατασκευαστή και ήδη το 84% των ερωτηθέντων ψήφισαν για προϊόντα εγχώριας παραγωγής και μόνο το 2% προτιμούσε τα εισαγόμενα προϊόντα σε παρόμοιες τιμές

Η υγειονομική περίθαλψη είναι μια έννοια πολλών συστατικών. Περιλαμβάνει την καθημερινή ρουτίνα, το παιχνίδι σπορ, και μια θετική στάση, και την εγκατάλειψη κακών συνηθειών. Αλλά η υγειονομική περίθαλψη ξεκινά με την επιλογή των φυσικών τροφίμων

Η ρωσική κουζίνα εξελίχθηκε με τους αιώνες με βάση τις σλαβικές παραδόσεις μαγειρικής και διάφορα πιάτα και μεθόδους μαγειρέματος που εισήχθησαν από το εξωτερικό. Η σύγχρονη ρωσική κουζίνα δεν είναι απλώς ένας τρόπος φαγητού, είναι επίσης ένα σημαντικό πολιτιστικό αγαθό μαζί με τη γλώσσα και τα έθιμα

Το μπάρμπεκιου είναι ήδη παράδοση, αναπόσπαστο μέρος των καλοκαιρινών διακοπών. Υπάρχει όμως μια συνταγή για κεμπάπ κρέατος στην μπύρα. Αυτή η μαρινάδα χρησιμοποιείται για να διατηρεί το κεμπάπ απαλό. Ένα τέτοιο πιάτο θα έχει μια λεπτή, πικάντικη, ζουμερή, φωτεινή και ασυνήθιστη γεύση

Όλοι γνωρίζουν ότι το πρωινό είναι το θεμέλιο της ημέρας. Και παρόλο που βρισκόμαστε πάντα βιαστικά και βιαστικά κάπου, δεν μπορείτε να παραλείψετε το πρωινό, και ειδικά εάν θέλουμε να τακτοποιήσουμε το σώμα μας Οδηγίες Βήμα 1 Αφού ξυπνήσουμε, πίνουμε ένα ποτήρι νερό, όσο το δυνατόν λιγότερο

Η παράδοση της ζωγραφικής αυγών για το Πάσχα συνεχίζεται για πολλούς αιώνες, αλλά ακόμη και τώρα είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ένα Πασχαλινό τραπέζι χωρίς βαμμένα αυγά. Με την πάροδο του χρόνου, εφευρέθηκαν πολλοί τρόποι για να τους χρωματίσουν

Το Semolina είναι ένα από τα φθηνότερα δημητριακά. Είναι πλούσιο σε γλουτένη, άμυλο και φυτικές πρωτεΐνες, εύκολο στην πέψη και απορροφάται γρήγορα από το σώμα. Ήταν κάποτε το βασικό φαγητό για τα μωρά, αλλά οι διατροφολόγοι και οι παιδίατροι έχουν επαναπροσδιορίσει τη στάση τους απέναντι σε αυτό το προϊόν