Το αραβικό telapia σε πίτα με φασόλια και βασιλικό είναι ένα αραβικό πιάτο. Στις αραβικές χώρες, το φαγητό συχνά μαγειρεύεται σε πίτα. Αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο, ζουμερό, ικανοποιητικό και νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- - 150 g φασόλια
- - 500 γραμμάρια φιλέτο ψαριού
- - 3 φύλλα πίτα
- - 1 μάτσο χόρτα
- - 70 γρ. Καρύδια
- - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ηλιέλαιο
- - μπαχαρικά για γεύση
- - αλάτι για γεύση
- - 6 κομμάτια σαλάτας
- - 3 αγγούρια
Οδηγίες
Βήμα 1
Βυθίστε τα φασόλια σε κρύο νερό και αφήστε τη νύκτα, βράστε μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια.
Βήμα 2
Κόψτε το φιλέτο ψαριού σε κομμάτια, μαρινάρετε σε μπαχαρικά για γεύση.
Βήμα 3
Βουτήξτε καλά τα ψάρια σε αλεύρι, στη συνέχεια βάλτε σε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν, περίπου 15-25 λεπτά.
Βήμα 4
Προσθέστε τα φασόλια με το ζωμό στον οποίο μαγειρεύτηκε, ξεφλουδισμένα καρύδια, βότανα, αλάτι για γεύση και αλέστε σε ένα μπλέντερ, η μάζα πρέπει να μοιάζει με πάστα. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.
Βήμα 5
Κόψτε το φύλλο πίτας στο μισό, βάλτε ένα φύλλο μαρουλιού, 2 κουταλιές της σούπας μάζα φασολιών, βότανα, 3 φλιτζάνια αγγούρι. Προσθέστε ψάρια, τυλίξτε σε ένα φάκελο. Και σερβίρετε.
