Στη Ρωσία, οι ανανάς πωλούνται σε πολλά καταστήματα και οι τιμές για αυτήν την λιχουδιά επιτρέπουν ακόμη και σε οικογένειες που δεν έχουν τα υψηλότερα εισοδήματα να περιποιηθούν με αυτό το νόστιμο προϊόν. Αλλά η κατάσταση αλλάζει όταν πλησιάζει η ώρα το νέο έτος: η αξία αυτών των γιγάντων, που μπορούν να διακοσμήσουν τέλεια ακόμη και το πιο μετριοπαθές τραπέζι, αυξάνεται απότομα. Για να μην εγκαταλείψετε ένα από τα σύμβολα των διακοπών και την καλή διάθεση, αγοράστε το εκ των προτέρων: μερικές απλές συμβουλές θα σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε ανανά μέχρι το νέο έτος.
Είναι απαραίτητο
πλαστικό δοχείο ή πλαστική σακούλα με τρύπες
Οδηγίες
Βήμα 1
Επιλέξτε φρούτα που δεν είναι ακόμη πλήρως ώριμα. Για να το κάνετε αυτό, προσέξτε τον ήχο που κάνει ο ανανάς όταν το πατάτε με το χέρι σας: τα ώριμα φρούτα ακούγονται μάλλον θαμπά. Η μακροχρόνια αποθήκευση μπορεί να προκαλέσει τριβή ή σάπια. Μια άλλη δοκιμή: ελέγξτε πόσο εύκολα τραβούν τα φύλλα από την κορυφή · σε έναν ώριμο ανανά, πρακτικά χωρίζονται από τα φρούτα από μόνα τους.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τον ανανά σε δροσερό μέρος, αν υπάρχει ακόμα πολύς χρόνος πριν από το νέο έτος. Το ψυγείο πρέπει να επιλέγεται μόνο σε πολύ ζεστό καιρό, αλλιώς είναι καλύτερα να μην το βάζετε στο ψυγείο. Θυμηθείτε ότι ο ανανάς παίρνει εύκολα οσμές από άλλα τρόφιμα και, επομένως, όταν το αποθηκεύετε με άλλα τρόφιμα, είναι καλύτερα να τοποθετείτε τον ανανά σε ένα ειδικό πλαστικό δοχείο. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο παρέχει ροή αέρα.
Βήμα 3
Αποθηκεύστε τον ανανά σε εσωτερικούς χώρους εάν σκοπεύετε να το φάτε σε λίγες μέρες. Με αυτόν τον τρόπο θα διατηρήσει το άρωμα και τη ζουμερότητά του με τον καλύτερο τρόπο. Σε αυτήν την περίπτωση, επιλέξτε ώριμα φρούτα. Ο πολτός ενός τέτοιου ανανά πρέπει να είναι πλούσιος κίτρινος. Εναλλακτικά του δοχείου, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια προ-διάτρητη πλαστική σακούλα.
Βήμα 4
Μην τρώτε ανανά εάν έχουν σχηματιστεί καφέ κηλίδες στην επιφάνειά του - αυτό το φρούτο δεν είναι πλέον κατάλληλο για φαγητό.
Βήμα 5
Μην αποθηκεύετε τον ανανά για περισσότερο από 12-14 ημέρες εάν θέλετε να απολαύσετε τη γεύση των ώριμων φρούτων. Χρησιμοποιήστε διαφορετικές μεθόδους επεξεργασίας εάν θέλετε απλώς να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο γεύμα. Φτιάξτε μαρμελάδα ανανά ή φτιάξτε ζαχαρωμένα φρούτα για το φωτεινό κίτρινο χρώμα τους, θα σας ενθουσιάσουν την πιο κρύα χειμερινή ημέρα. Μην ξεχνάτε ότι για την αποθήκευση μαρμελάδας, σε αντίθεση με τον φρέσκο ανανά, είναι καλύτερο να αναζητήσετε σκοτεινά μέρη. Μπορείτε να διατηρήσετε τέτοια προϊόντα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά υπάρχει ένας κίνδυνος: μια νόστιμη απόλαυση μπορεί απλά να μην επιβιώσει μέχρι το νέο έτος, εξαφανιζόμενη στην κοιλιά των μελών της οικογένειάς σας.
