Η τυρί σαλάτα είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο. Θα είναι κατάλληλο τόσο όταν σερβίρεται στο γιορτινό τραπέζι όσο και στην καθημερινή διατροφή. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για αυτό το πιάτο.
Είναι απαραίτητο
-
- τυρί;
- Μήλο;
- σελινόριζα;
- μαγιονέζα;
- αυγά;
- σκόρδο;
- πράσινα κρεμμύδια;
- μαύρο πιπέρι;
- άλας;
- καρότο;
- ραπανάκι;
- φυτικό λάδι;
- κύμινο;
- ελιές
- ρύζι;
- κρέμα γάλακτος;
- κρεμμύδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να προετοιμάσετε τυριά σαλάτα με μήλα, θα χρειαστείτε 300-400 γραμμάρια σκληρού τυριού, 2-3 πράσινα μήλα, 200 γραμμάρια σέλινο (ρίζα), 100 γραμμάρια μαγιονέζας. Κόψτε το τυρί σε μικρούς κύβους ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Πλύνετε τα μήλα, κόψτε τους πυρήνες και τα ξεφλουδίστε. Επίσης τα τρίβετε ή τα ζάρια. Βράστε τη ρίζα του σέλινου σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Κόψτε το σε κύβους. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και καρυκεύστε με μαγιονέζα. Πριν το σερβίρετε, βάλτε τη σαλάτα σε ένα βαθύ μπολ, γαρνίρετε με φρέσκα βότανα (μαϊντανό, άνηθο ή κόλιαντρο).
Βήμα 2
Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα τυρί "Piquant", θα χρειαστείτε αυγά (3 κομμάτια), σκληρό τυρί (200 γραμμάρια), σκόρδο (2 σκελίδες), μαγιονέζα (2-3 κουταλιές της σούπας), πράσινα κρεμμύδια, μαύρο πιπέρι (αλεσμένο), αλάτι. Κόψτε το τυρί σε μικρούς κύβους ή κόψτε με μπλέντερ. Σκληρά βραστά αυγά, φλούδα. Κόψτε τους σε μεγάλους κύβους. Τρίβουμε το σκόρδο σε λεπτό τρίφτη. Κόψτε φρέσκα κρεμμύδια. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, σεζόν με μπαχαρικά και μαγιονέζα. Βάλτε το τελικό πιάτο σε ένα μπολ σαλάτας, διακοσμήστε με σφήνες αυγών.
Βήμα 3
Για να φτιάξετε μια τυροσαλάτα με ραπανάκι και καρότα, θα χρειαστείτε 1 καρότο, 1 ραπανάκι, τυρί (200 γραμμάρια), φυτικό λάδι, πράσινα κρεμμύδια, μπαχαρικά (κύμινο), αλάτι. Τρίψτε τα λαχανικά σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε το τυρί σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και καρυκεύστε με φυτικό λάδι (ηλίανθος ή ελιά). Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση. Κόψτε το κρεμμύδι και γαρνίρετε το τελικό πιάτο με αυτό.
Βήμα 4
Για να προετοιμάσετε τυρί σαλάτα με ελιές, χρειάζεστε σκληρό τυρί (100 γραμμάρια), ελιές (10-15 κομμάτια), κρεμμύδια (1 κομμάτι), πράσινο μήλο (1 κομμάτι), ρύζι (0,5 φλιτζάνια), ξινή κρέμα (2 -3 κουταλιές της σούπας), αλάτι. Βράστε το ρύζι και κρυώστε. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Πλύνετε το μήλο, κόψτε τον πυρήνα και ξεφλουδίστε. Κόψτε το σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι. Κόψτε τις ελιές σε 4 κομμάτια. Συνδυάστε όλα τα συστατικά και προσθέστε ξινή κρέμα. Περίοδος με αλάτι για γεύση. Σερβίρετε το τελικό πιάτο σε ένα βαθύ μπολ, γαρνίρετε με βότανα και ελιές.
