Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα από τυρί cottage, συμπεριλαμβανομένων διαφόρων επιδορπίων. Το τυρόπηγμα με μαύρη και λευκή σοκολάτα δεν θα αφήσει αδιάφορους αυτούς με γλυκό δόντι. Το τυρί cottage ταιριάζει καλά με τη σοκολάτα, έχετε μια λεπτή λιχουδιά διακοσμημένη με ειδώλια σοκολάτας.
Είναι απαραίτητο
- Για έξι μερίδες:
- - 800 γραμμάρια τυρί cottage
- - 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 3 αυγά
- - 50 g λευκής σοκολάτας
- - 20 g μαύρης σοκολάτας.
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, βούτυρο, αλεύρι σίτου
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κρέμα?
- - μια πρέζα αλάτι, σκόνη κακάου, ζάχαρη βανίλιας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε το τυρί cottage σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε κρόκους αυγού, ζάχαρη, βανιλίνη, βούτυρο, σιμιγδάλι. Χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Χτυπάμε τα ασπράδια αυγού με αλάτι μέχρι να κορυφώσουν. Ανακατέψτε τη μάζα στάρπης.
Βήμα 3
Πάρτε 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μάζας στάρπης, προσθέστε κακάο και αλεύρι, ανακατεύουμε καλά, σχηματίζουμε μπάλες και καρδιές
Βήμα 4
Καλύψτε το ταψί με χαρτί ψησίματος, βάλτε τη μάζα στάρπης στην κορυφή. Κολλήστε μπάλες και καρδιές στη μάζα σε διαφορετικά βάθη.
Βήμα 5
Ψήστε το επιδόρπιο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Δροσερό σε σχήμα.
Βήμα 6
Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε ένα βάζο νερού, τραβήξτε κύκλους και καρδιές με σοκολάτα σε χαρτί ψησίματος και αφήστε το να βγει.
Βήμα 7
Λιώστε και τη λευκή σοκολάτα, ανακατέψτε με την κρέμα. Καλύψτε το τελικό τυρόπηγμα με λευκή σοκολάτα, γαρνίρετε με μαύρους κύκλους σοκολάτας και καρδιές.
