Αυτό το τάρτα φαίνεται απλό στην εμφάνιση, αλλά μετά από ένα δάγκωμα θα είναι αδύνατο να σταματήσει - το επιδόρπιο θα εξαφανιστεί από το πιάτο σε λίγα δευτερόλεπτα. Η λευκή σοκολάτα, τα αποξηραμένα βακκίνια και η ευάερη κρούστα είναι ο τέλειος συνδυασμός.
Είναι απαραίτητο
- Συστατικά για μούχλα διαμέτρου 20 cm:
- - 100 γραμμάρια βουτύρου και λίγο για τη φόρμα.
- - 100 γραμμάρια αλεύρι
- - 50 γραμμάρια σιμιγδάλι.
- - ζάχαρη άχνη - 50 g.
- - 50 g αποξηραμένα βακκίνια
- - 50 g λευκής σοκολάτας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδική σοκολάτα για ψήσιμο με τη μορφή σταγόνων).
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 150C. Λιπάνετε ελαφρά το ταψί με λάδι.
Βήμα 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και το σιμιγδάλι, προσθέστε βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε τα υλικά και προσθέστε τη ζάχαρη άχνη, τα αποξηραμένα βακκίνια και τα κομμάτια σοκολάτας. Ανακατέψτε προσεκτικά τη ζύμη έτσι ώστε να γίνει όσο το δυνατόν πιο ομοιογενής.
Βήμα 3
Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με μια μικρή ποσότητα αλευριού, σχηματίστε μια μπάλα από τη ζύμη και στη συνέχεια ξεδιπλώστε τη με διάμετρο λίγο μεγαλύτερη από 20 εκατοστά για να καλύψετε το σχήμα και τις πλευρές. Βάζουμε τη ζύμη σε καλούπι και βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Βήμα 4
Ψήνουμε το επιδόρπιο για 40-45 λεπτά, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη για ομορφιά και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρουμε. Μια μεγάλη προσθήκη στο τσάι ή τον καφέ είναι έτοιμη.
