Τα κέικ δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και χαριτωμένα και τρυφερά με συνέπεια. Η γεύση δεν αισθάνεται καθόλου ότι αυτό το πιάτο ετοιμάζεται από έτοιμα μπισκότα. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι ότι δεν χρειάζεται να ψηθούν.
Είναι απαραίτητο
- - 250 γραμμάρια μπισκότων κουλουρακιών.
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 130 ml συμπυκνωμένου γάλακτος
- - 50 g καρύδας.
- - 100 g αποξηραμένων βερίκοκων.
- - 200 γραμμάρια λευκής σοκολάτας
- - 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο (κατά προτίμηση άοσμο) ·
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε ένα ταψί, βούτυρο και καλύψτε με μεμβράνη. Το ύψος του τελικού κέικ είναι 1 εκατοστό, οπότε πρέπει να πάρετε μια φόρμα με ύψος 2 εκατοστά ή περισσότερο.
Βήμα 2
Τρίψτε τα μπισκότα με μπλέντερ. Εάν δεν είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ, μπορείτε να τρίψετε τα μπισκότα σε τρίψιμο.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε καλά τα αποξηραμένα αποξηραμένα βερίκοκα, βυθίστε σε ζεστό νερό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια βγάλτε, ψιλοκόψτε και προσθέστε στο συκώτι.
Βήμα 4
Πάρτε ένα stewpan με πυκνό πάτο, βάλτε το βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό. Βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και λιώνουμε το περιεχόμενο. Ανακατέψτε συνεχώς. Η συνέπεια πρέπει να είναι ομοιόμορφη.
Βήμα 5
Ρίξτε τα θρυμματισμένα μπισκότα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ψιλοκομμένα βερίκοκα, καρύδα και ανακατέψτε τα καλά. Πρέπει να έχετε ομοιόμορφη συνοχή.
Βήμα 6
Η προκύπτουσα ζύμη πρέπει να τοποθετείται σε προπαρασκευασμένη μορφή και να είναι καλά ισοπεδωμένη. Ψύξτε για 30 λεπτά. Η μάζα πρέπει να αρπάξει.
Βήμα 7
Πάρτε ένα βαθύ μπολ, τοποθετήστε τη λευκή σοκολάτα και φυτικό λάδι σε αυτό. Λιώστε σε ατμόλουτρο, ανακατεύοντας καλά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση. Το προκύπτον λούστρο πρέπει να χυθεί σε κατεψυγμένα κέικ και να ψυχθεί για άλλα 10-15 λεπτά.
Βήμα 8
Για σερβίρισμα, αφαιρέστε προσεκτικά από το καλούπι και απλώστε το σε ένα πιάτο.
