Οι άνθρωποι σχεδόν πάντα αγοράζουν πίτσα από καταστήματα ή εστιατόρια, αλλά μερικές φορές θέλουν να προσπαθήσουν να φτιάξουν οι ίδιοι. Εδώ είναι μια απλή και το πιο σημαντικό - νόστιμη πίτσα.
Για τη συμπλήρωση θα χρειαστείτε:
- κέτσαπ 280 ml
- μαγιονέζα 300 ml
- βραστό λουκάνικο 300 g
- Ασπρομανίταρα 5 τεμ.
- καπνιστό λουκάνικο 200 g
- 3 μεγάλα κρεμμύδια
- επεξεργασμένο τυρί 1 τεμ.
Κόψτε το λουκάνικο, το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε κύβους, προσθέστε μαγιονέζα και κέτσαπ. Όλα πρέπει να αναμιχθούν καλά.
Για τη δοκιμή, θα χρειαστείτε:
- 500 ml. ζεστό νερό;
- μία συσκευασία (12 g.) στεγνή. μαγιά;
- 4 τραπέζια. ψέματα. Σαχάρα; - 6 τραπέζια. ψέματα. ηλιέλαιο;
- 1/2 κουτ. άλας;
- αλεύρι περίπου 800 g.
Ζυμώστε τη ζύμη ακριβώς στο μπολ, το οποίο είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα! Σε τελική ανάλυση, η κουζίνα σας θα παραμείνει απολύτως καθαρή. Ρίχνουμε μαγιά σε ζεστό νερό, διαλύουμε, προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε. Αφήστε το για 20 λεπτά. Όλα πρέπει να ζυμώνονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Στη συνέχεια προσθέστε φυτικό λάδι, αλάτι και αλεύρι. Δεν χρειάζεται να ζυμώσετε πάρα πολύ τη ζύμη, θα πρέπει να παραμείνει μαλακή. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με αρωματισμένο ηλιέλαιο, μεταφέρετε τη ζύμη σε αυτό και ξεδιπλώστε το στο φύλλο. Απλώστε ομοιόμορφα το γέμισμα στην κορυφή.
Ψήνουμε σε θερμοκρασία. 200 βαθμοί 40 λεπτά. Πριν απενεργοποιήσετε, πασπαλίζετε την πίτσα με τριμμένο τυρί. Από ψηλά, μπορείτε ακόμα να διακοσμήσετε με ένα πράσινο κρεμμύδι. Η πίτσα αποδεικνύεται απλώς νόστιμη και ταυτόχρονα είναι εντελώς απλή προετοιμασία.
