Τα ζεστά σάντουιτς είναι ένας τύπος σνακ που θερμαίνεται κατά την προετοιμασία. Τις περισσότερες φορές, η πλήρωση αυτών των σάντουιτς κλείνει με τυρί. Μετά τη θέρμανση, το τυρί καλύπτει το σνακ με μια νόστιμη κρούστα.
Ζεστό σάντουιτς τόνου
Τα σάντουιτς ψαριών που προετοιμάζονται για πρωινό είναι ικανοποιητικά και υγιεινά. Έχοντας φάει ένα τέτοιο πρωινό, μπορείτε να περιμένετε με ασφάλεια το μεσημεριανό γεύμα.
Συστατικά για το πιάτο:
- 8 φέτες καρβέλι
- 2 κουτιά κονσερβοποιημένου τόνου στο δικό τους χυμό
- 200 g σκληρού τυριού
- 1 κρεμμύδι
- 1-2 σκελίδες σκόρδο
- 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα
- 3-4 σταγόνες χυμό λεμονιού
- χόρτα για γεύση
- αλεσμένο πιπέρι για γεύση
- Ανοίξτε τα κουτιά τόνου. Στραγγίστε το υγρό από αυτά. Τοποθετήστε τον τόνο σε ένα μπολ και ζυμώστε καλά. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα κανονικό πιρούνι ή κουτάλι.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι. Κόψτε όσο το δυνατόν μικρότερο. Στείλτε το κρεμμύδι στο μπολ τόνου. Προσθέστε μαγιονέζα και χυμό λεμονιού. Εμπλουτίζω με. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Εάν έχετε χρόνο, καταψύξτε το μείγμα. Είναι δυνατό για τη νύχτα ή για αρκετές ώρες. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος, ετοιμάζουμε αμέσως σάντουιτς.
- Ενεργοποιήστε το φούρνο και θερμάνετε το στους περίπου 200C. Τρίβουμε τις φέτες καρβέλι με σκόρδο. Απλώστε τα καλά με το μείγμα τόνου. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Τοποθετήστε τα σάντουιτς σε ένα ταψί και ψήστε στο φούρνο μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε εκεί σάντουιτς. Ορίστε τη μέγιστη ισχύ. 2-3 λεπτά είναι αρκετό.
- Βάλτε τα ζεστά σάντουιτς σε ένα πιάτο. Πασπαλίστε με βότανα όπως θέλετε.
Ζεστά σάντουιτς με κόκκινα ψάρια
Συχνά, όταν η οικοδέσποινα χτυπά σολομό, πέστροφα ή άλλα κόκκινα ψάρια, παραμένουν μικρά κομμάτια. Αυτά τα κομμάτια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν νόστιμα ζεστά σάντουιτς. Μαγειρεύουν γρήγορα και η γεύση τους είναι απλώς εξαιρετική.
Απαιτούνται συστατικά:
- 3 φέτες λευκού ψωμιού (φραντζόλες)
- 90 g οποιουδήποτε κόκκινου ψαριού
- 3 φέτες σκληρού τυριού
- 1 ντομάτα
- χόρτα για γεύση (άνηθος, μαϊντανός)
- αλάτι για γεύση
- προαιρετικά αλεσμένο πιπέρι
- φυτικό λάδι
- Κόψτε τα ψάρια σε λεπτές φέτες. Πρώτα, πρέπει να το τηγανίζετε λίγο σε φυτικό λάδι, πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι για γεύση. Βάλτε έξω από το τηγάνι.
- Τηγανίζουμε τις φέτες καρβέλι στη μία πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Αναποδογυρίστε τα σε μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε στην πλευρά που δεν είναι τηγανητό ψάρι.
- Βάλτε το τυρί στο ψάρι. Καλύψτε το ταψί με καπάκι. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Τηγανίζουμε μέχρι να λιώσει το τυρί.
- Κόψτε την ντομάτα σε φέτες. Βάλτε έναν κύκλο ντομάτας σε έτοιμα σάντουιτς. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
Συμβουλή
Είναι γνωστό ότι η πλήρωση για σάντουιτς μπορεί να είναι διαφορετική. Το ίδιο είναι και το ψωμί. Εκτός από το συνηθισμένο ψωμί, μπορείτε να πάρετε ψωμί πίτα, επίπεδη κέικ από διαφορετικά αλεύρια, καθώς και ιταλικά τσιαπάτα, μεξικάνικη τορτίγια για αυτό το σνακ.
Εάν αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει κάτι που θα μπορούσε να γίνει γέμιση, τότε μπορείτε απλά να στεγνώσετε οποιοδήποτε ψωμί σε ένα τηγάνι και να το τρίψετε με ένα γαρίφαλο σκόρδου. Μην παρασυρόμαστε πολύ με το σκόρδο - αυτό μπορεί να επιδεινώσει τη γεύση.
