Η μαργαρίνη είναι ένα από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται συνήθως στο μαγείρεμα. Συγκεκριμένα, πολλές νοικοκυρές προσθέτουν μαργαρίνη στα ψημένα προϊόντα για να εξοικονομήσουν χρήματα. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το προϊόν στο σπίτι.
Είναι απαραίτητο
-
- 300 g λίπους;
- 300 g φυτικού ελαίου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέστε 300 γραμμάρια ζωικού λίπους και φυτικού ελαίου σε αυτό. Για την παρασκευή μαργαρίνης, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε ηλιέλαιο, αλλά οποιοδήποτε άλλο λάδι, για παράδειγμα, ελαιόλαδο, σουσάμι, καλαμπόκι ή λιναρόσπορο. Για μια γευστική μαργαρίνη, δοκιμάστε να προσθέσετε πολλά έλαια ταυτόχρονα. Λίπος μπορεί να ληφθεί τόσο βοδινό όσο και χοιρινό. Όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις σας και τη διαθεσιμότητα ορισμένων συστατικών στο σπίτι.
Βήμα 2
Λιώστε το λίπος σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε τα καλά και σιγοβράστε σε μια κατσαρόλα με το καπάκι κλειστό για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βήμα 3
Ρίξτε την προκύπτουσα μαργαρίνη σε ένα καθαρό, στεγνό, γυάλινο δοχείο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν προπαρασκευασμένα μικρά γυάλινα βάζα. Τοποθετήστε το καπάκι σφιχτά στα πιάτα και αφήστε τη μαργαρίνη να ρυθμιστεί σε θερμοκρασία δωματίου. Αποθηκεύστε τα μαγειρεμένα τρόφιμα στο ψυγείο.
