Η δημοτικότητα της ιαπωνικής κουζίνας αυξάνεται καθημερινά. Σήμερα οι άνθρωποι όχι μόνο απολαμβάνουν να επισκέπτονται εστιατόρια και σούσι μπαρ, αλλά και να πειραματίζονται με μεγάλο ενδιαφέρον στο σπίτι. Για να είναι επιτυχημένα τα πειράματά σας, πρέπει να λάβετε υπόψη μερικές επιθυμίες και συμβουλές
Σκεφτείτε πώς να μαγειρέψετε ρολά στο σπίτι. Φυσικά, πολλά εξαρτώνται όχι μόνο από την ικανότητά σας, αλλά και από τα προϊόντα που θα χρησιμοποιήσετε. Επομένως, είναι καλύτερο να αγοράσετε είδη παντοπωλείου σε ειδικά τμήματα του καταστήματος. Κατά κανόνα, η ποικιλία ρυζιού και οι συστάσεις για την παρασκευή της αναφέρονται εκεί
Σύμφωνα με τους κανόνες, <b style = "mso-bidi-font-weight:
κανονικό "> πρέπει να φτιάξετε ρολά σε μια ειδική πετσέτα μπαμπού, η οποία μπορεί επίσης να αγοραστεί στο σούπερ μάρκετ. Πιστεύεται ότι είναι πολύ πιο βολικό να τυλίγετε ρολά σε καθαρά λουκάνικα πάνω του. Έτσι, έχουμε επιλέξει ένα χαλί, τώρα πρέπει να αγοράσετε ρύζι, φύκια nori, σουσάμι και μια βάση για καλαμάρια, γαρίδες, σουπιές, κόκκινα ψάρια, λιπαρά ψάρια, ομελέτα, αγγούρι και αβοκάντο, το τυρί και το βούτυρο της Φιλαδέλφειας μπορούν να χρησιμεύσουν ως βάση. Η γέμιση μπορεί να είναι την προσωπική σας εφεύρεση, φανταστείτε λοιπόν την υγεία. σάλτσα σόγιας, wasabi και τζίντζερ.
Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες που θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε τα ρολά σας.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Βράστε το ρύζι. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι σε κρύο νερό. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το ρύζι για περίπου δέκα λεπτά και αφαιρέστε το ρύζι από τη φωτιά. Όταν έρθει το ρύζι, αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, σησαμέλαιο, ανακατέψτε το ρύζι και αναθερμάνετε έως ότου το ρύζι είναι παχύρρευστο και πυκνό.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Ξεδιπλώστε τη χαρτοπετσέτα μπαμπού και τοποθετήστε το φύλλο nori σε αυτό.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Τοποθετήστε το ρύζι σε ένα ομοιόμορφο στρώμα στο nori. Το ρύζι πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πυκνό στρώμα χωρίς κενά και κενά.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Τώρα πρέπει να τοποθετήσετε το γέμισμα. Το γέμισμα πρέπει να κοπεί σε μεγάλες λωρίδες αν είναι δυνατόν. Ένας υπέροχος συνδυασμός κόκκινων ψαριών, αγγουριού και σάλτσας βουτύρου. Η κρεμώδης σάλτσα είναι βούτυρο, αλάτι και σησαμέλαιο.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Το γέμισμα πρέπει να είναι τοποθετημένο έτσι ώστε να βρίσκεται κατά μήκος των λωρίδων μπαμπού σε μια χαρτοπετσέτα.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Όταν όλα έχουν τοποθετηθεί, πρέπει να διπλώσετε προσεκτικά το ρολό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τυλίξετε το ρολό με μια χαρτοπετσέτα. Αυτή η τεχνική σας επιτρέπει να αποκτήσετε το απαραίτητο σχήμα Πρέπει να τυλίξετε το ρολό αρκετές φορές, έτσι ώστε να παραμείνει άθικτο μετά το πώς ξεδιπλώνετε τη χαρτοπετσέτα.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε τα ρολά προς τα έξω. Για να το κάνετε αυτό, γυρίστε το φύλλο nori με ρύζι και βάλτε το γέμισμα στα φύκια και, στη συνέχεια, ρίξτε το ρολό με χαρτοπετσέτα. μπορεί να διακοσμηθεί με σουσάμι, χαβιάρι ή βότανα …
Σερβίρετε τα ρολά με τζίντζερ, wasabi και σάλτσα σόγιας. Απολαύστε την όρεξή σας.
