Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών γκουρμέ. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους. Όπως γνωρίζετε, όλα τα έξυπνα είναι απλά.
Είναι απαραίτητο
- - στήθος κοτόπουλου;
- - σκόρδο - 2 σκελίδες ή 1 μεγάλο
- - μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - ντομάτα. ζυμαρικά - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- - adjika - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - αλάτι πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το στήθος κοτόπουλου, κόψτε όλες τις μεμβράνες και το λίπος. Περιμένετε μέχρι το νερό να στραγγίσει ή να στεγνώσει το κρέας στεγνό με χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτες.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το κατά μήκος σε λεπτές φέτες. Κάντε κομμάτια στο στήθος με ένα μαχαίρι και κολλήστε το σκόρδο σε αυτά. Τρίψτε καλά το στήθος με αλάτι και πιπέρι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον μπαχαρικά κοτόπουλου. Σε αυτήν τη μορφή, το στήθος πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο, να καλυφθεί και να σταλεί στο ψυγείο για μια ώρα ή αρκετές ώρες, ακόμη και όλη τη νύχτα.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, τρίψτε το στήθος με adjika. Πρέπει να τρίβεται έτσι ώστε το κρέας να απορροφά το μέγιστο άρωμα και γεύση. Στη συνέχεια ανακατεύουμε την ντομάτα με μαγιονέζα και βουρτσίζουμε το στήθος με τη σάλτσα που προκύπτει. Στέλνουμε αυτήν τη φόρμα στο ψυγείο για λίγο έως ότου ο φούρνος ζεσταθεί ή περισσότερο.
Βήμα 4
Το τουρσί, το αρωματικό στήθος μπορεί να απλωθεί απευθείας στη σχάρα του φούρνου που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς. Βάλτε το φύλλο ψησίματος έτσι ώστε ο χυμός που διαρρέει να μαζεύεται εκεί. Ψήστε για περίπου μία ώρα. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα τρυπώντας το στήθος με ένα μαχαίρι. Εάν ο χυμός είναι διαυγής, τότε είναι έτοιμος.
Βήμα 5
Σερβίρετε το στήθος ως ξεχωριστό πιάτο ή με ωμά ή τηγανητά λαχανικά. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για δείπνο.
