Το φούρνο κοτόπουλο ψημένο με εποχιακά λαχανικά θα προσελκύσει το νοικοκυριό σας. Το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι μαγειρεύει αρκετά γρήγορα και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία των συστατικών.
Είναι απαραίτητο
- - 1 στήθος κοτόπουλου,
- - 250 g πατάτες,
- - 250 g καρότα,
- - 1 κρεμμύδι,
- - μια μικρή δέσμη πράσινων κρεμμυδιών,
- - φρέσκα βότανα για γεύση,
- - 100 γραμμάρια κολοκύθας,
- - 100 γρ. Πιπεριά,
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα,
- - αλάτι για γεύση,
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το στήθος κοτόπουλου, στεγνώστε το. Η συνταγή έχει σχεδιαστεί για δύο μερίδες, εάν είναι απαραίτητο, στη συνέχεια αυξήστε την ποσότητα των συστατικών.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε τις μικρές μικρές πατάτες και κόψτε σε δύο μέρη · δεν είναι απαραίτητο το ξεφλούδισμα.
Βήμα 3
Πλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε, κόψτε σε μεγάλες λωρίδες.
Βήμα 4
Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
Βήμα 5
Κόψτε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγωμένη και φρέσκια κολοκύθα.
Ξεπλύνετε το πιπέρι, ξεφλουδίστε τους σπόρους, κόψτε σε λωρίδες.
Βήμα 6
Ρίχνουμε το βούτυρο σε ένα φούρνο, βάζουμε το κρέας στο κέντρο. Απλώστε τα έτοιμα λαχανικά. Πασπαλίζουμε με μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού, κολοκύθας και πιπεριού. Βουρτσίστε το στήθος κοτόπουλου με ξινή κρέμα για να κάνετε το κρέας πιο μαλακό. Πασπαλίζουμε τα απλωμένα λαχανικά με λάδι, σεζόν με αλάτι και πασπαλίζουμε με πιπέρι (μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά) για γεύση. Ανακατέψτε τα λαχανικά. Καλύψτε το καλούπι με ένα φύλλο αλουμινίου.
Βήμα 7
Προθερμάνετε το φούρνο (180 μοίρες). Ψητό στήθος κοτόπουλου με λαχανικά για 35 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε το πιάτο κρέατος και αφαιρέστε το φύλλο. Ψήστε για άλλα δέκα λεπτά.
Βήμα 8
Κόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια και τα φρέσκα βότανα. Ψεκάστε το μαγειρεμένο στήθος με λαχανικά με βότανα και σερβίρετε.
