Υπάρχουν πολλά πιάτα από τυρί φέτα, αλλά αυτή η συνταγή μου φαίνεται πιο πρωτότυπη από τις άλλες και η γεύση είναι απλώς καταπληκτική. Αυτό το πιάτο ανήκει στον τύπο ζεστών ορεκτικών, αν και μπορεί να καταναλωθεί κρύα. Τον αναγνώρισα από έναν φίλο που είχε πάει στην Ινδία.
Είναι απαραίτητο
- Τυρί - 500 γρ.
- Γκι ή βούτυρο - 50 g.
- Σπόροι μουστάρδας - 1 πακέτο.
- Καρυκεύματα για γεύση.
- Πράσινα για γεύση.
- Σκόρδο για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τη φέτα σε κύβους με πλευρά περίπου 1 cm και τοποθετήστε τα στο ταμπλό έτσι ώστε αργότερα να είναι βολικό να τα παίρνετε ένα ή δύο κάθε φορά.
Βήμα 2
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι με βούτυρο μέχρι να ζεσταθεί και προσπαθήστε να μεταφέρετε γρήγορα το τυρί σε αυτό, έτσι ώστε οι κύβοι να απλωθούν.
Βήμα 3
Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια, θερμάνετε ελαφρά τους κύβους από τη μία πλευρά και μετά ανακατέψτε μέχρι να τηγανιστούν ομοιόμορφα.
Βήμα 4
Μετά από 5-7 λεπτά (ανάλογα με την ένταση της φωτιάς στη σόμπα) προσθέστε σπόρους μουστάρδας, ανακατέψτε τους με φέτα, ζεστό καλά και προσθέστε καρυκεύματα για να δοκιμάσετε. Το πιάτο θα είναι έτοιμο σε 3 λεπτά.
Βήμα 5
Όταν σερβίρετε, το φέτα μπορεί να πασπαλιστεί με βότανα ή τριμμένο σκόρδο, ή και τα δύο, ωστόσο, ακόμη και χωρίς αυτά τα συστατικά, το σνακ θεωρείται έτοιμο. Στην ινδική κουζίνα, αυτό το σνακ τρώγεται χωρίς βότανα και σκόρδο.
