Το χοιρινό κοιλιά μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Οι λάτρεις του τηγανητού κρέατος μπορούν να προετοιμάσουν τραγανό στήθος ασιατικού στιλ.
Είναι απαραίτητο
- - 300 g κοιλιά χοιρινού κρέατος
- - μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
- - μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)
- - 3 κουταλιές αλεύρι καλαμποκιού
- - φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε μια κατσαρόλα, πρέπει να βράσετε νερό και βράστε το στήθος για 2-3 λεπτά. Κόψτε το ψυγμένο κρέας σε μικρά κομμάτια σε μέγεθος περίπου 2, 5 επί 5 cm.
Βήμα 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα κομμάτια στήθου με σάλτσα σόγιας, αλάτι, ζάχαρη και αλεύρι καλαμποκιού. Αφήστε το κρέας να μαρινάρεται για 30 λεπτά.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε μια μεγάλη ποσότητα κρέατος σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τα χοιρινά κομμάτια σε αυτό για 3-5 λεπτά μέχρι να γίνουν χρυσά.
Βήμα 4
Μπορείτε να σερβίρετε το τελικό πιάτο με ρύζι ή λαχανικά.
