Το Dorado αποδεικνύεται πολύ ζουμερό. Αυτό το ψάρι σερβίρεται συνήθως με ρύζι. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε άλλο.
Είναι απαραίτητο
- • 2 dorado
- • μοτσαρέλα - 20 μικρές μπάλες
- • ντοματίνια - 20 τεμ.
- • 1 λεμόνι ή ασβέστη
- • μπαχαρικά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το τυρί μοτσαρέλα πρέπει να κοπεί σε δύο ή τέσσερα κομμάτια.
Βήμα 2
Κόψτε το κεράσι στη μέση.
Βήμα 3
Τα ψάρια πρέπει να καθαρίζονται και να εκσπλαχνίζονται. Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, τα ψάρια πρέπει να αλατιστούν και να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι. Όχι περισσότερο από πέντε λεπτά σε κάθε πλευρά.
Βήμα 5
Προσθέστε τις ντομάτες στα ψάρια.
Βήμα 6
Τα μπαχαρικά πρέπει να προστεθούν στα τηγανητά ψάρια.
Βήμα 7
Μετά από αυτό, το ψάρι καλύπτεται με καπάκι και τηγανίζεται για 10 λεπτά. Ταυτόχρονα, η φωτιά μειώνεται.
Βήμα 8
Ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε τυρί.
Βήμα 9
Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
Βήμα 10
Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού ή ασβέστη.
Βήμα 11
Τοποθετήστε ξανά το καπάκι και μαγειρέψτε για λίγα ακόμη λεπτά μέχρι να ψηθεί το πιάτο.
Βήμα 12
Η Ντοράδα είναι έτοιμη. Εάν δεν θέλετε αυτό το συγκεκριμένο ψάρι, μπορείτε να πάρετε πέρκα, λαβράκι ή πέστροφα.
