Όλοι γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό ότι το κοτόπουλο ταιριάζει καλά με ανανά, αλλά αν προσθέσετε ένα πορτοκάλι ως πείραμα σε ένα τέτοιο πιάτο, μπορείτε πραγματικά να πάρετε κάτι πραγματικά εκπληκτικό.
Είναι απαραίτητο
- - 560 g φιλέτο κοτόπουλου
- - 1 πορτοκάλι
- - 120 γραμμάρια ανανά.
- - 30 γραμμάρια ζάχαρης
- - 50 ml φυτικού ελαίου
- - 30 ml σάλτσας σόγιας
- - 10 g σουσάμι
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - 50 ml χυμό ανανά.
- - 10 g σκόρδου.
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το κοτόπουλο σε ολόκληρο το σιτάρι σε πολλές φέτες. Πώς να τους νικήσετε από τη μία πλευρά και την άλλη. Πρέπει να φτιάξετε τουλάχιστον 12 κοτόπουλο.
Βήμα 2
Ανακατέψτε μαζί τη σάλτσα σόγιας, το φυτικό λάδι, το χυμό ανανά, το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από το φιλέτο κοτόπουλου και αφήστε το να μαρινάρετε για τουλάχιστον 40 λεπτά.
Βήμα 3
Τηγανίστε τις μπριζόλες σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας κατά προτίμηση όσο το δυνατόν λιγότερα φυτικά έλαια.
Βήμα 4
Κόψτε τον ανανά και το πορτοκάλι, αφαιρέστε το λεπτό δέρμα από το πορτοκάλι. Λιώνουμε τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και βάζουμε ψιλοκομμένα φρούτα σε αυτό, τηγανίζουμε για 5-6 λεπτά.
Βήμα 5
Τοποθετήστε έτοιμα φρούτα σε κοτόπουλο, πασπαλίστε με σουσάμι και πιπέρι στην κορυφή.
