Φτιάξτε το κέικ PANCHO μόνοι σας!
Για την κρέμα που χρειάζεστε:
- 2 μεγάλες ξινές κρέμες 500 g η καθεμία.
- 3 ποτήρια ζάχαρης
- 120 γραμμάρια βουτύρου
- βανιλίνη
Για το τεστ, χρειαζόμαστε:
- 6 αυγά
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- βανιλίνη
- 1 συσκευασία κακάου
- 3-4 ποτήρια ζάχαρης
Για φοντάν χρειάζεστε:
- σοκολάτα
Ετσι. ας φτιάξουμε ένα κέικ.
-Η ζύμη είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή! Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέστε κακάο, βανιλίνη σε αυτό το μείγμα και ανακατέψτε τα καλά. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι ανακατεύοντας και χτυπήστε τα όλα μέχρι να μαλακώσουν. Η ζύμη είναι έτοιμη! Τώρα ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι και βάλτε το στο φούρνο για 30 λεπτά και μετά βγάλτε το τελικό μπισκότο από το φούρνο, ψύξτε το και κόψτε το σε κύβους.
Η κρέμα παρασκευάζεται ως εξής:
- Τρίψτε τη ζάχαρη με βούτυρο, προσθέστε βανιλίνη και στη συνέχεια ξινή κρέμα. Χτυπάμε τα πάντα με μπλέντερ και βάζουμε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.
- Βυθίζουμε τους κομμένους κύβους σε κρέμα και τους βάζουμε σε στρώσεις. Ρίχνουμε την προκύπτουσα πυραμίδα με κρέμα και διακοσμούμε με λιωμένη σοκολάτα χρησιμοποιώντας μια τσάντα ζαχαροπλαστικής. Το Pancho είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!
