Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα από μπανάνες, επειδή οι μπανάνες έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Στην Αφρική, τρώγονται για το πρώτο και για το δεύτερο και για επιδόρπιο. Ετοιμάζουν σαλάτες, κέικ από αυτά, προσθέτουν σε μια ομελέτα και τηγανίζουν. Ξεκινήστε να μαθαίνετε την γαστρονομική ποικιλία μπανάνας με ρολό.
Είναι απαραίτητο
- - 3 αυγά
- - 0,5 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
- - 0,5 φλιτζάνια αλεύρι
- - 0, 5 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος
- - 125 γραμμάρια βούτυρο
- - 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τη ζύμη μπισκότων: κτυπήστε τα λευκά μέχρι παχύ αφρό, αλέστε τους κρόκους με κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Βήμα 2
Προσθέστε αλεύρι στους κρόκους, στη συνέχεια χτυπήστε τα λευκά και ανακατέψτε καλά. Απλώνουμε τη προκύπτουσα μάζα λεπτή σε ένα ταψί, σε περγαμηνή.
Βήμα 3
Για την κρέμα, ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα, το βούτυρο και μια μπανάνα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη. Χτυπάμε με ένα χτύπημα μέχρι να γίνει ομαλό.
Βήμα 4
Ψύξτε το ψημένο μπισκότο για 5 λεπτά και γράσο με κρέμα μπανάνας. Βάλτε τις υπόλοιπες δύο μπανάνες ολόκληρες στην κρέμα και τυλίξτε τις σε ρολό. Τυλίξτε το ρολό που προκύπτει ξανά σε περγαμηνή και βάλτε στο ψυγείο για 3 ώρες.
