Το Puer είναι ένα κινεζικό τσάι που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια μοναδική τεχνολογία και έχει ιδιότητες ασύγκριτες με ένα παραδοσιακό ποτό. Το Pu-erh είναι μέρος πολλών δίαιτας απώλειας βάρους και προγραμμάτων ευεξίας. Τι πρέπει να καθοδηγείτε όταν επιλέγετε το pu-erh και ποιες είναι οι ποικιλίες του;
Όλα για το pu-erh
Υπάρχουν δύο τύποι pu-erh - sheng και shu. Το φτηνό μαύρο shu μυρίζει σαν γη και ψάρια, ενώ το ποιοτικό shu μυρίζει σαν ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς. Το πράσινο sheng, μυρίζοντας καπνιστό φύλλο, δεν μοιάζει με shu ούτε σε άρωμα ούτε γεύση - μόνο στην εμφάνιση της συσκευασίας και των πρώτων υλών. Επιπλέον, υπάρχει επίσης λευκό pu-erh, που μυρίζει βότανα και μέλι τον Ιούλιο. Τα καταστήματα πωλούν συχνότερα τέτοιους τύπους pu-erh όπως mini-tocha, tocha, briket, πίτες, επίπεδες τούρτες, παλάτι pu-erh και κομμάτια Dragon.
Ένα καλό pu-erh δεν μπορεί να είναι φθηνό - για παράδειγμα, ένα 15χρονο sheng θα κοστίζει από δύο έως δεκαπέντε χιλιάδες ρούβλια.
Το Black Puerh Mini Tocha πωλείται σε μικρό καπάκι 7-8g, το οποίο είναι αρκετό για αρκετές ζυθοποιίες. Το σημείο μοιάζει με φωλιά στην εμφάνιση και είναι κατασκευασμένο από πρώτες ύλες καλύτερης ποιότητας, όπου συναντώνται κλαδιά με φύλλα και ακόμη και ολόκληρα φύλλα. Οι πρεσαριστές μπρικέτες είναι σχεδόν ίδιες με τις κουκκίδες, μόνο έχουν διαφορετική εμφάνιση. Οι πεπλατυσμένες τορτίγιες κατασκευάζονται από τις καλύτερες πρώτες ύλες. Το Palace pu-erh είναι πολύτιμο για την ευκολία του καθώς πωλείται χαλαρά και δεν χρειάζεται να εμποτιστεί. Τα κομμάτια του "Dragon" είναι ο καλύτερος τύπος lumpy pu-erh, το οποίο έχει πλούσιο και ποικίλο άρωμα.
Επιλέγοντας Puerh
Για να επιλέξετε μια ποιότητα pu-erh, πρέπει να δώσετε προσοχή στα χαρακτηριστικά της. Έτσι, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να φαίνεται καλό, να περιλαμβάνει ολόκληρα φύλλα διαφορετικών αποχρώσεων - καφέ σε shu pu-erh και πράσινο / ανοιχτό καφέ σε chahen. Το λευκό pu-erh θα πρέπει να αποτελείται από λευκά φύλλα διασκορπισμένα με πιο σκούρα φύλλα. Το Shu pu-erhs μπορεί να μυρίζει σαν γη και φλοιός δέντρων, αλλά το κυρίαρχο άρωμά τους είναι ο καπνός και τα καρύδια. Το Sheng pu-erhs μπορεί να μυρίζει σαν καπνός.
Το καλό pu-erh δεν πρέπει ποτέ να μυρίζει σαν μούχλα - η μυρωδιά του εμφανίζεται ως αποτέλεσμα ακατάλληλης αποθήκευσης τσαγιού.
Οι ειδικοί προτείνουν να αγοράσετε την ποσότητα τσαγιού pu-erh ανά ζυθοποιία - αυτό θα βοηθήσει στη διαμόρφωση μιας εντύπωσης ενός συγκεκριμένου τύπου τσαγιού. Μπορείτε να αγοράσετε την ποικιλία που θέλετε στο αποθεματικό και να μην ανησυχείτε για τη διάρκεια ζωής της, επειδή το pu-erh είναι καλά αποθηκευμένο. Ένα άλλο χαρακτηριστικό του pu-erh είναι η μοναδικότητά του - έχοντας αγοράσει μια γεύση, είναι απίθανο να μπορείτε να πάρετε το ίδιο ξανά. Κατά την αγορά, συνιστάται να ρωτήσετε τον πωλητή σχετικά με το εργοστάσιο στο οποίο κατασκευάστηκε το pu-erh που σας άρεσε, σε ποιο έτος συγκομίστηκε και πώς καλύτερο να το παρασκευάσετε.
