Ένα multicooker είναι ένα ανάλογο μιας κουζίνας ρυζιού, μόνο ένα πιο προηγμένο μοντέλο, και οι δύο εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στην Ανατολή και τώρα έχουν έρθει σε ρωσικές κουζίνες. Σε ένα πολυκουζινάκι, είναι εύκολο να μαγειρέψετε σούπες, δημητριακά ή στιφάδο πιλάφι, γκούλας, τηγανητό, μπορείτε ακόμη και να το ψήσετε αν υπάρχει λειτουργία ατμού.
Τι είναι ένα multicooker
Δεν υπάρχουν περίπλοκες και δύσκολες δομές στο multicooker. Αυτό το δοχείο είναι ένα μπολ με αντικολλητική επίστρωση (χάρη στο οποίο δεν μπορεί να αναδευτεί το περιεχόμενο), το οποίο εισάγεται σε μια πλαστική ή μεταλλική θήκη εξοπλισμένη με θερμαντικά στοιχεία. Οι όγκοι του multicooker είναι πολύ διαφορετικοί - από μικρά τρία λίτρα έως αρκετά εντυπωσιακά μεγέθη 5 ή 6 λίτρων.
Προσέξτε να μην ασκήσετε υπερβολική πίεση στο κουμπί που κλείνει και ανοίγει το καπάκι του δοχείου φόρτωσης. Δυστυχώς, είναι η πιο αδύναμη, συχνά σπασμένη θέση στο multicooker.
Ένα σύγχρονο multicooker ελέγχεται ηλεκτρονικά, διαθέτει αυτόματα προγράμματα, ο αριθμός των οποίων μπορεί να είναι έως 10-15, αλλά υπάρχει και μηχανικός έλεγχος. Με τη λειτουργία ηλεκτρονικού ελέγχου, απλά πρέπει να βάλετε τα συστατικά στο multicooker και να ενεργοποιήσετε το απαραίτητο πρόγραμμα, για παράδειγμα, "Porridge", "Plov". Το ίδιο το έξυπνο μηχάνημα θα κάνει ακριβείς υπολογισμούς, θα καθορίσει πόσο καιρό και ποια θερμοκρασία θα χρειαστεί να μαγειρέψει.
Μοντέλα με λειτουργίες χρονοδιακόπτη πολλαπλών λειτουργιών, στις οποίες είναι δυνατό να ρυθμίσετε την ώρα με βάση τη συνταγή των πιάτων και να προγραμματίσετε τη λειτουργία "Καθυστέρηση εκκίνησης", θα λειτουργούν καλά. Η λειτουργία "Keep warm" είναι επίσης πολύ χρήσιμη και βολική, χάρη στην οποία μπορείτε να φάτε ζεστό φαγητό ακόμη και μετά από 24 ώρες.
Η ισχύς του multicooker δεν είναι επίσης το λιγότερο σημαντικό - όσο περισσότερο είναι, τόσο πιο γρήγορα μαγειρεύονται τα πιάτα. Συνήθως, η μέση ισχύς του multicooker είναι από 500 έως 800 watt.
Ποιο multicooker να επιλέξετε
Όταν έρχεστε να αγοράσετε ένα πολυκουζινάκι, αποφασίστε πρώτα για πόσα άτομα θα μαγειρεύει φαγητό. Εάν ζείτε μόνος ή μαζί, ένα multicooker με μικρό όγκο είναι αρκετό για εσάς και εάν η οικογένειά σας έχει 3 ή περισσότερα άτομα, πάρτε ένα multicooker με φορτίο 4 λίτρων ή περισσότερο.
Εάν έχετε μικρά παιδιά, είναι καλύτερα να πάρετε ένα μοντέλο που έχει καθυστερημένη λειτουργία εκκίνησης. Γεμίστε με δημητριακά, εγκαταστήστε το πρόγραμμα - και κοιμηθείτε καλά. Το πρωί, τα παιδιά θα λάβουν φρέσκο, ζεστό, βραστό χυλό.
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα της επίστρωσης Teflon, μερικές φορές είναι τόσο λεπτό που το κουτάλι που συνοδεύει μπορεί να το γρατσουνίσει γρήγορα. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα κεραμικό μπολ.
Για να διατηρηθεί το αντικολλητικό κύπελλο για μεγαλύτερη διάρκεια, είναι καλύτερο να αγοράσετε αμέσως ένα ειδικό κουτάλι σιλικόνης, το οποίο είναι πιο μαλακό και πιο απαλό στο Teflon.
Δώστε επίσης προσοχή στην παρουσία οπίσθιου φωτισμού και ενός κουμπιού "Έναρξη" στο multicooker · η απουσία τους δημιουργεί πρόσθετα προβλήματα για τις νοικοκυρές κατά το μαγείρεμα.
Όταν αγοράζετε, προσπαθήστε να λάβετε υπόψη όλες τις αποχρώσεις και τα πιθανά μειονεκτήματα για να αγοράσετε ακριβώς το μοντέλο ενός multicooker που θα διευκολύνει την εργασία σας στην κουζίνα και θα φροντίσει τον χρόνο και την υγεία σας.
