Για περισσότερα από χίλια χρόνια, οι άνθρωποι γνωρίζουν τις ευεργετικές ιδιότητες του θαλάσσιου ιπποφαές. Χρησιμοποιείται τόσο στην ιατρική όσο και στην κοσμετολογία. Τα μούρα θαλασσινών buckthorn έχουν μια μοναδική σύνθεση. Αλλά δεν μπορείτε να φάτε πολλά σε καθαρή μορφή. Το ποτό φρούτων θαλασσινών είναι η καλύτερη επιλογή. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό ποτό που έχει ευχάριστη γεύση και είναι ικανό να κορεστεί το σώμα με χρήσιμα μικροστοιχεία. Το κύριο πράγμα είναι να το μαγειρέψετε σωστά.
Τα οφέλη του θαλάσσιου buckthorn
Λόγω της μοναδικής σύνθεσής του, το ιπποφαές χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική και την κοσμετολογία. Το πιο δημοφιλές συστατικό είναι το λάδι ιπποφαές. Μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος και να επιταχύνει την αναγέννησή του σε περίπτωση τραυμάτων. Επιπλέον, το θαλάσσιο buckthorn χρησιμοποιείται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- Για να βελτιώσετε την όραση και να απαλλαγείτε από τα ξηρά μάτια.
- Για τη θεραπεία της αρθροπάθειας. Χρησιμοποιείται τόσο από το στόμα όσο και με τη μορφή κομπρέσες και αλοιφές.
- Λόγω της ικανότητάς του να καταστρέφει τη χοληστερόλη, το θαλάσσιο buckthorn χρησιμοποιείται ως πρόληψη της αγγειακής απόφραξης. Επίσης, το ιπποφαές είναι ικανό να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
- Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του θαλάσσιου buckthorn είναι ευρέως γνωστές. Χρησιμοποιείται ως ποτό φρούτων και αφέψημα για κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού.
- Τα θαλασσινά μούρα με τη μορφή αφέψημα και φρούτα μπορούν να ανακουφίσουν τη δυσκοιλιότητα. Έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα και έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.
- Το θαλάσσιο ιπποφαές χρησιμοποιείται συχνά στη γυναικολογία για τη θεραπεία της διάβρωσης και της φλεγμονής.
- Η συνεχής χρήση κομπότας και ποτών με θαλασσινά ιπποφαές μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Πώς να συλλέξετε το θαλάσσιο ιπποφαές
Τα μούρα για ποτά φρούτων πρέπει να συλλέγονται μόνο σε ξηρό καιρό. Πρέπει να είναι ώριμα, να έχουν πλούσιο χρώμα και να διαχωρίζονται εύκολα από το κλαδί. Μερικές φορές, κατά τη διακοπή, παραβιάζεται η ακεραιότητα του θαλάσσιου ιπποφαές. Πολλοί σε αυτήν την περίπτωση κόβουν ή κόβουν εντελώς τα κλαδιά. Αλλά είναι καλύτερο να μην χαλάσετε τον θάμνο, αλλά να πάρετε ψαλίδι νυχιών μαζί σας και να κόψετε προσεκτικά τα μούρα από τον θάμνο σε ένα δοχείο. Το θαλάσσιο buckthorn πρέπει να πλένεται μόνο πριν από την άμεση χρήση.
Εάν τα μούρα αγοράζονται στην αγορά, τότε πρέπει σίγουρα να δώσετε προσοχή στην παρουσίασή τους. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να είναι άγουρα ή να ξεσπάσουν με χυμό. Εάν αγοράσετε κατεψυγμένα προϊόντα, τότε θα πρέπει να προσέξετε την ακεραιότητα του δοχείου, τη διάρκεια ζωής και τις συνθήκες αποθήκευσης.
Συνταγή ποτών φρούτων θαλασσινών
Το να φτιάχνετε ποτό με θαλασσινό buckthorn είναι αρκετά απλό. Καθαρίστε τα φύλλα και τις ουρές από τη θάλασσα. Αυτό μπορεί να γίνει πολύ γρήγορα χρησιμοποιώντας ψαλίδι νυχιών. Αρκεί να ξεφλουδίσετε περίπου 100 g μούρων με αυτόν τον τρόπο. Στη συνέχεια, πρέπει να αλέσετε το μούρο μέχρι να μαλακώσει. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι με ένα μπλέντερ, αλλά αν δεν υπάρχει, τότε μπορείτε απλά να συνθλίψετε το μούρο με μια συντριβή σε μια κατάσταση ζελέ. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα με 300 ml ζεστό βραστό νερό. Προσθέστε μέλι αν θέλετε. Το ποτό πρέπει να αφεθεί. Για αυτό, αρκεί 15 λεπτά. Απομένει μόνο να στραγγίσει το ποτό φρούτων και να ρίξει σε ποτήρια. Αυτό το ποτό είναι το πλουσιότερο σε βιταμίνες. Το Morse γίνεται καλύτερα όταν διψάτε και θέλετε να κορεστεί γρήγορα το σώμα σας με χρήσιμες μακροεντολές και μικροστοιχεία. Τα υπόλοιπα ποτά μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για μικρό χρονικό διάστημα. Αλλά είναι καλύτερο να πίνετε τα πάντα σε 1 ημέρα.
Για να προετοιμάσετε το ποτό φρούτων της θάλασσας για το χειμώνα, είναι απαραίτητο να ζεστάνετε τα μούρα. Τα οφέλη, φυσικά, από ένα τέτοιο ποτό είναι λιγότερο από ό, τι από τα φρέσκα συμπιεσμένα, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει.
Για να προετοιμάσετε ένα ποτό, θα χρειαστείτε 2 κιλά αποφλοιωμένου και πλυμένου θαλάσσιου ιπποφαές. Πρέπει να περάσει από έναν αποχυμωτή. Το κέικ μπορεί να χρειαστεί για την προετοιμασία λαδιού θαλάσσης, αλλά ο ίδιος ο χυμός πρέπει να χυθεί σε ένα καθαρό ταψί και να τοποθετηθεί στη σόμπα. Απομένει να περιμένουμε να βράσει και να σβήσει η σόμπα. Το σιρόπι πρέπει να τυλίγεται σε καθαρή μορφή σε προ-αποστειρωμένα βάζα και να τυλίγεται σε πετσέτες. Το χειμώνα, τα βάζα πρέπει να ανακινούνται πριν από τη χρήση. Το λάδι θαλάσσιου buckthorn μπορεί να συσσωρευτεί στην κορυφή, το οποίο πρέπει να κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρο το προϊόν. Αραιώστε το ποτό με νερό και προσθέστε ζάχαρη στη γεύση, έτσι ώστε το ποτό φρούτων να είναι όχι μόνο υγιές, αλλά και νόστιμο.
