Τα ρολά λάχανου θα προσελκύσουν τους λάτρεις του λάχανου. Επιπλέον, είναι παρόμοια με τα ρολά λάχανου, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να προετοιμαστούν. Έτσι, εάν επρόκειτο να μαγειρέψετε ψωμάκια λάχανου, αλλά δεν υπάρχει χρόνος για αυτό, ετοιμάστε ένα τόσο υπέροχο ορεκτικό.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κεφαλή λευκού λάχανου
- - 200 g τυρί φέτα
- - 1 φιλέτο κοτόπουλου
- - 2 αυγα;
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλεύρι?
- - μαύρο πιπέρι, νιφάδες τσίλι, αποξηραμένη μαντζουράνα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αποσυναρμολογήστε το λάχανο σε φύλλα, βυθίστε σε βραστό νερό. Εάν τα φύλλα είναι μικρά, τότε μετά από 10 δευτερόλεπτα τα βγάζετε ήδη από το νερό. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε λωρίδες, τυρί φέτα - σε κύβους. Τοποθετήστε λωρίδες κοτόπουλου και ένα κομμάτι φέτα σε κάθε φύλλο λάχανου και πιπέρι. Τυλίξτε σαν γεμιστό λάχανο, ψωμί σε αλεύρι.
Βήμα 2
Χτυπάμε ένα ωμό αυγό με ένα πιρούνι, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, μια μικρή ποσότητα αποξηραμένου μαντζουράνα και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Προσθέστε επίσης νιφάδες τσίλι αν σας αρέσει πικάντικο. Βυθίστε τα ρολά λάχανου με φιλέτο κοτόπουλου και φέτα σε αυτό το μείγμα.
Βήμα 3
Βάλτε τα ρολά σε προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίστε σε φυτικό λάδι από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Χρειάζονται περίπου 3 λεπτά από τη μία πλευρά. Τηγανίστε σε μέτρια φωτιά για να μην καίει το λάδι.
Βήμα 4
Βάλτε έτοιμα ρολά λάχανου με φιλέτο κοτόπουλου και φέτα σε μερίδες και σερβίρετε για δείπνο. Εναλλακτικά, τοποθετήστε σε μια μεγάλη πιατέλα διαλογής και χρησιμεύστε ως σνακ στο τραπέζι των διακοπών. Μπορείτε να πειραματιστείτε με τη συμπλήρωση δημιουργώντας διαφορετικά ρολά. Μπορείτε να το σερβίρετε με οποιαδήποτε σάλτσα.
