Τα ντόνατς "Yablochko" διαφέρουν από τα συνηθισμένα ντόνατς με την ασυνήθιστη γέμισή τους. Τα νόστιμα ντόνατς θα είναι ένα υπέροχο πρωινό για όλη την οικογένεια. Επιπλέον, τα ντόνατς μπορούν να γίνουν γρήγορα και εύκολα.
Είναι απαραίτητο
- - γλυκά μεγάλα μήλα - 5 τεμ.
- - νερό - 200 ml.
- - ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - αλεύρι - 1 ποτήρι
- - αλάτι - μια πρέζα
- - αλεσμένη κανέλα - πρέζα
- - ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- - λεμόνι - 1 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμασία ζύμης. Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας σε ζεστό νερό. μεγάλο. ζάχαρη και προσθέστε μαγιά. Ανακατέψτε, αφήστε σε ζεστό μέρος για 15-20 λεπτά (έως ότου το μείγμα αρχίσει να ζυμώνεται). Στη συνέχεια προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι, αλάτι, κανέλα. Ταραχή. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι στο υγρό και ζυμώστε τη ζύμη. Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ μαλακή και όχι πυκνή. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.
Βήμα 2
Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τον πυρήνα. Κόβουμε κάθε μήλο σε φέτες πάχους 2 εκ. Πασπαλίζουμε τις φέτες μήλου με χυμό λεμονιού.
Βήμα 3
Βυθίστε ένα κομμάτι μήλου στη ζύμη έτσι ώστε να καλύπτει ολόκληρο το κομμάτι. Τηγανίζουμε γρήγορα τα ντόνατς σε φυτικό λάδι και στις δύο πλευρές. Τοποθετήστε τα έτοιμα ντόνατς σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε την περίσσεια λαδιού. Πασπαλίζουμε τα δροσερά ντόνατς με ζάχαρη άχνη. Το πιάτο είναι έτοιμο.
