Η συνταγή για ντόνατς με στάρπη είναι απλή και μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται υπέροχα νόστιμη. Υπάρχουν περιπτώσεις κατά τις οποίες οι φίλοι σας τηλεφωνούν και προειδοποιούν για την επίσκεψή τους σε μερικές ώρες, σε μια τέτοια περίπτωση είναι σημαντικό να γνωρίζετε πολλές γρήγορες συνταγές, τα τυρόπηλα ντόνατς είναι μία από αυτές τις συνταγές.
Είναι απαραίτητο
-
- 500 γρ. τυρί cottage
- 2 αυγα;
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- Salt κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1, 5 - 2 ποτήρια αλεύρι.
- 1, 5 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα.
- Σταφίδες
- αποξηραμένα βερίκοκα
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
- βανίλια
- φλούδα λεμονιού - προαιρετικό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα στάρπης ντόνατς απαιτούν πολύ λίγα προϊόντα, είναι εντελώς ανεπιτήδευτα κατά την προετοιμασία. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι να απαλλαγούμε από το τυρί cottage, το οποίο μερικές φορές βαρεθεί στη συνήθη μορφή του. Για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα, γράψτε τη συνταγή "Curd donuts" στο άλμπουμ σας με συνταγές.
Βήμα 2
Συνδυάστε τυρί cottage, αυγά, ζάχαρη, αλάτι, μαγειρική σόδα και αλεύρι.
Βήμα 3
Χτυπήστε ελαφρά και ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα λεμονιού, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς ή βανίλια.
Βήμα 4
Ζεσταίνετε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα και μειώστε τη φωτιά.
Βήμα 5
Κατά τη δημιουργία ντόνατς, δεν χρειάζεται να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι από αυτό που αναφέρεται στη σύνθεση. Οι μπάλες με στάρπη μπορούν να σμιλευτούν με βρεγμένα χέρια ή με ένα κουταλάκι του γλυκού, έτσι ώστε η μάζα του πηγμένου γάλακτος να μην καταρρεύσει.
Βήμα 6
Τυλίξτε τη μάζα του στάρπης σε μπάλες και ρίξτε αλεύρι, μπορείτε να προσθέσετε μέσα πλήρωσης (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, ξύσμα, βανίλια).
Βήμα 7
Το μέγεθος της μπάλας δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο, με διάμετρο περίπου 3-4 cm, διαφορετικά η μέση μπορεί να μην ψηθεί.
Βήμα 8
Κατεβάζουμε σταδιακά τις μπάλες σε μια κατσαρόλα με βούτυρο.
Βήμα 9
Επιλέξτε μια μεσαία θερμοκρασία · σε χαμηλές θερμοκρασίες, τα ντόνατς θα διαρκέσουν περισσότερο για να τηγανίσουν και θα απορροφήσουν πολύ λάδι. Εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, η κρούστα θα γίνει τραγανή και ο πυρήνας μπορεί να μην έχει χρόνο να ψηθεί σωστά.
Βήμα 10
Ενώ ανακατεύετε, φέρτε τα ντόνατς μέχρι να ροδίσουν, μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξετε το υπερβολικό λάδι.
Βήμα 11
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή. Το πιάτο είναι έτοιμο, καλή όρεξη!
Κατά μέσο όρο, τα ντόνατς με στάρπη χρειάζονται περίπου 30-40 λεπτά.
