Ο φούρνος μικροκυμάτων χρησιμοποιείται όχι μόνο για θέρμανση και απόψυξη τροφίμων. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο γεύμα σε αυτό, από τη σούπα έως το επιδόρπιο. Ακολουθήστε μερικούς κανόνες μαγειρέματος μικροκυμάτων και απολαύστε την ταχύτητα της διαδικασίας και τα νόστιμα πιάτα.
Είναι απαραίτητο
- Σούπα τυριών:
- - 2 πατάτες
- - 1 καρότο
- - 100 g ρίζας σέλινου.
- - 2 ποτήρια ζωμό κοτόπουλου
- - άλας;
- - φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- - ένα μάτσο μαϊντανό
- Κάρυ κοτόπουλου με κουσκούς και λαχανικά:
- - 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 200 g μείγματος μπρόκολου και κουνουπιδιού.
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κουσκούς?
- - μείγμα κάρυ ·
- - άλας.
- Muffins σοκολάτας:
- - 100 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος ή γάλακτος
- - 1 αυγό
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρη?
- - μια πρέζα βανιλίνης
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο
- - 0,25 ποτήρια γάλα
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ένα απλό και υγιεινό πιάτο είναι η σούπα μαγειρεμένη στο φούρνο μικροκυμάτων. Ξεφλουδίστε πατάτες, σέλινο και καρότα, ψιλοκόψτε τα λαχανικά και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα με φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε το μείγμα με ένα ποτήρι νερό, αλάτι και καλύψτε. Φούρνος μικροκυμάτων για 10 λεπτά με μέγιστη ισχύ.
Βήμα 2
Τρίβουμε το τυρί και, ανακατεύοντας περιστασιακά, το προσθέτουμε στη σούπα σε μερίδες. Ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου και ανακατεύουμε ξανά τη σούπα. Τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων για 6 λεπτά. Μετά το τέλος του κύκλου, αφήστε τη σούπα να παραμείνει στο φούρνο για μερικά λεπτά. Πασπαλίζετε το φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό πάνω από το πιάτο πριν το σερβίρετε.
Βήμα 3
Για το δεύτερο, μπορείτε να σερβίρετε ένα πιάτο με κρέας, ψάρι ή πουλερικά. Δοκιμάστε ένα φιλέτο κοτόπουλου με ένα εκλεπτυσμένο πιάτο από κουσκούς και λαχανικά. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο και κόψτε σε μερίδες που δεν είναι πολύ παχιά. Χτυπάμε κάθε στεγνό με μια χάρτινη πετσέτα, αλατίζουμε και αρωματίζουμε με σκόνη κάρυ και στις δύο πλευρές. Κάντε διάφορα τρυπήματα στο κρέας με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου σε μια επίπεδη πλάκα, καλύψτε με πλαστικό καπάκι και φούρνο μικροκυμάτων για 7 λεπτά.
Βήμα 4
Ένα σωστά μαγειρεμένο φιλέτο πρέπει να είναι ζουμερό και όχι στεγνό. Εάν το κοκκινωπό χυμό ρέει έξω από το κρέας όταν πιέζεται, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλο ένα λεπτό. Ζεσταίνουμε το τελικό φιλέτο και ετοιμάζουμε το πιάτο.
Βήμα 5
Ρίξτε το κουσκούς σε ένα πλαστικό δοχείο ή κεραμικό μπολ και καλύψτε τα δημητριακά με ζεστό νερό. Περίοδος με αλάτι για γεύση, ανακατέψτε και τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 2 λεπτά. Τοποθετήστε το μείγμα κατεψυγμένου κουνουπιδιού και μπρόκολου σε μια επίπεδη πλάκα και φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Αφαιρέστε την πιατέλα, προσθέστε αλάτι στα λαχανικά, γυρίστε τα και ψήστε για άλλα 2 λεπτά.
Βήμα 6
Συλλέξτε το πιάτο. Τοποθετήστε τα φιλέτα σε μερίδες, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας κουσκούς και έναν σωρό λαχανικών. Ξεχωριστά, μπορείτε να σερβίρετε ντομάτα ή ξινή κρέμα με βότανα και σκόρδο.
Βήμα 7
Σερβίρετε φλιτζάνια κέικ σοκολάτας για επιδόρπιο. Βάλτε τη σκοτεινή σοκολάτα γάλακτος, χωρισμένη σε κομμάτια, σε ένα μπολ, προσθέστε γάλα και βούτυρο. Φούρνο μικροκυμάτων το μπολ για 1 λεπτό. Χτυπάμε το αυγό με ζάχαρη και βανίλια. Προσθέστε μείγμα αυγού στη σοκολάτα, προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε. Χωρίστε την προκύπτουσα μάζα σε γυάλινα ποτήρια ή κούπες και βάλτε στο φούρνο για 2-3 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, αφήστε τα muffins στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά ακόμη λεπτά. Σερβίρετε επιδόρπιο με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας.
