Η φέτα και η φέτα είναι σαν συγγενικά αλκοολούχα ποτά που εμφανίστηκαν σε διαφορετικά μέρη του κόσμου ανεξάρτητα το ένα από το άλλο, αλλά έχουν πολλά κοινά. Κάποιος είναι πεπεισμένος ότι πρόκειται για ένα είδος τυριού, οπότε δεν έχει σημασία ποια από αυτά τα δύο τυριά να χρησιμοποιηθεί σε μια σαλάτα. Αλλά αυτή είναι μια αυταπάτη.
Ποιο είναι πιο νόστιμο - φέτα ή φέτα
Τυρί - τυρί άλμης φτιαγμένο από πρόβειο ή αγελαδινό γάλα. Το τυρί μοιάζει με τυρί cottage, αλλά πιο πυκνό. Το τυρί αγελάδας έχει πιο ευαίσθητη υφή. Τα πρόβατα είναι πιο θρεπτικά, αλλά έχουν έντονη μυρωδιά. Αλλά είναι τυρί προβάτου που θεωρείται πραγματικό. Το τυρί αποθηκεύεται σε άλμη.
Η φέτα είναι ελληνικό τυρί φτιαγμένο από μείγμα αιγοπροβάτων. Αυτό το τυρί ωριμάζει σε θαλασσινό νερό και αποθηκεύεται σε ελαιόλαδο. Εξωτερικά, το τυρί φέτα μοιάζει με τυρί cottage.
Το τυρί και η φέτα διαφέρουν ως προς τη συνοχή και τη γεύση. Το τυρί είναι ένα πυκνότερο, σκληρότερο, εύθραυστο τυρί που δεν θρυμματίζεται. Όταν κόβεται, έχει ομαλή εμφάνιση χωρίς τρύπες στην επιφάνεια. Το τυρί φέτα είναι αρκετά αλμυρό για γεύση, μοιάζει με τη γεύση του τυριού cottage.
Η φέτα είναι πιο μαλακή από τη φέτα, η υφή της είναι τόσο μαλακή που μπορεί να απλωθεί στο ψωμί. Η πραγματική φέτα δεν είναι στεγνή και έχει πολλές οπές στην επιφάνεια. Η γεύση της φέτας είναι πικάντικη, ελαφρώς ξινή.
Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί ξεκάθαρα ποιο γεύση τυριού έχει καλύτερη γεύση. Είναι εντελώς διαφορετικά, όπως και οι προτιμήσεις των ανθρώπων.
Ποιο τυρί είναι πιο υγιεινό
Η φέτα και η φέτα διαφέρουν όχι μόνο στην εμφάνιση και τη γεύση, αλλά και στην ποιοτική σύνθεση.
Η φέτα είναι ενάμισι φορές θερμιδική από τη φέτα. Το πλεονέκτημα του τυριού φέτα είναι ότι έχει λιγότερες θερμίδες. Αλλά από την άλλη πλευρά, η χρήση του πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή από άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νάτριο. Δεν πρέπει να συμπεριλάβετε τη φέτα στη διατροφή για άτομα που πάσχουν από νεφρική ανεπάρκεια.
Η φέτα περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη, ασβέστιο, βιταμίνη Α. 100 γραμμάρια φέτας περιέχουν καθημερινή πρόσληψη ασβεστίου, η οποία απορροφάται καλά και έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη οστικού ιστού. Όμως όσοι κάνουν δίαιτα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση αυτού του τυριού στο ελάχιστο. Η φέτα δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση από άτομα με νεφρικά προβλήματα.
Αυτά τα χαρακτηριστικά πρέπει να ληφθούν υπόψη εάν, καθοδηγούμενα από τη γεύση ή την επιθυμία εξοικονόμησης χρημάτων, κατά την προετοιμασία ενός πιάτου, αποφασίσετε να αντικαταστήσετε έναν τύπο τυριού με έναν άλλο. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι χρησιμοποιώντας ένα διαφορετικό τυρί, δεν θα χαλάσετε τη γεύση του πιάτου. Απλώς χάνει την αυθεντικότητά του.
Να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε τυρί, διαβάστε προσεκτικά τα συστατικά. Υπάρχουν πολλά προϊόντα τυριού που μοιάζουν με τυρί. Αλλά η γεύση τους θα σας απογοητεύσει. Ειδικά συχνά μπορείτε να βρείτε ψεύτικη φέτα, tk. το κόστος αυτού του τυριού είναι υψηλότερο. Όταν το αγοράζετε, προσέξτε σε ποια χώρα παράγεται. Η πραγματική φέτα παράγεται μόνο στην Ελλάδα.
