Η ρόκα είναι ένα βότανο με πικάντικη γεύση μουστάρδας. Η σαλάτα ρόκα και κοτόπουλο είναι πρωτότυπη και εύκολη στην παρασκευή. Επιπλέον, κάθε νοικοκυρά μπορεί να πειραματιστεί με τη σύνθεση της σαλάτας και της σάλτσας - μπορείτε να προσθέσετε κόκκινα κρεμμύδια, μαλακό τυρί κ.λπ. Όλοι θα βρουν την τέλεια γεύση τους!
Είναι απαραίτητο
- Για δύο μερίδες:
- Φιλέτο κοτόπουλου 1 τεμ.
- Φύλλα σαλάτα
- Αρούγκα.
- Τομάτα 1 τεμ.
- Αγγούρι 1 τεμ.
- Τηγανητό σουσάμι
- Ξινή κρέμα 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Μουστάρδα Ντιζόν 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας το κουτάλι
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το κόβουμε κατά μήκος σε δύο κομμάτια. Σιγοβράστε τα φιλέτα σε ένα τηγάνι με λίγο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Ενώ το κοτόπουλο μαγειρεύει, πλύνετε καλά και στεγνώστε τα βότανα και τα λαχανικά.
Βήμα 3
Βάλτε τη μισή σαλάτα σε μια επίπεδη πλάκα, ρόκα στην κορυφή, στη συνέχεια αγγούρια και ντομάτες. Σχηματίζουμε δύο μερίδες.
Βήμα 4
Καρυκεύστε το τελικό κοτόπουλο με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και τηγανίστε το λίγο σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να κοκκινίσει.
Βήμα 5
Κόψτε το τελικό φιλέτο σε κομμάτια και απλώστε κάθε μισό όμορφα πάνω από τη σαλάτα.
Βήμα 6
Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, πρέπει να αναμίξετε 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας και ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα.
Βήμα 7
Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα χωρίς ανάδευση. Γεμίστε με τηγανητό σουσάμι (προαιρετικό). Σερβίρουμε αμέσως. Καλή όρεξη!
