Η ασυνήθιστη, μεταξένια γεύση αυτού του milkshake με νότες βανίλιας, αρώματος ρούμι και μοσχοκάρυδου είναι πιθανώς ένα από τα πιο νόστιμα ποτά. Επιπλέον, η συνταγή για την παρασκευή της δεν είναι καθόλου περίπλοκη. Μόλις το κάνετε μία φορά, θα θέλετε να το κάνετε ξανά για να εκπλήξετε ξανά τους καλεσμένους σας. Για αρχή, απλά πρέπει να δοκιμάσετε.
Είναι απαραίτητο
- 240 ml. γάλα;
- 80 γρ. Σαχάρα;
- 1 λοβό βανίλιας;
- 2 κρόκοι
- 60 g κρέμας (35%)
- 15 ml. ρούμι;
- Μοσχοκάρυδο
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το γάλα, τη ζάχαρη, το λοβό βανίλιας και τους σπόρους του. Βάλτε σε μέτρια φωτιά και περιμένετε να διαλυθεί η ζάχαρη.
Ανακινήστε δύο κρόκους σε ένα μεγάλο μπολ. Αναδεύοντας, ρίξτε το ζεστό γάλα σε ένα μπολ.
Βήμα 2
Βάλτε το μείγμα γάλακτος-αυγού στη φωτιά και θερμάνετε για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Το μείγμα δεν πρέπει να βράσει.
Βήμα 3
Βγάλτε το λοβό βανίλιας. Προσθέστε ρούμι και κρέμα στο μείγμα, ανακατέψτε καλά.
Αφήστε το κοκτέιλ να κρυώσει, μετά βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα, μπορείτε να διανυκτερεύσετε.
Σερβίρετε κρύο, πασπαλίστε με μια πρέζα μοσχοκάρυδο.
