Τέλειες τηγανίτες τυριών Cottage - μια αποδεδειγμένη συνταγή

Πίνακας περιεχομένων:

Τέλειες τηγανίτες τυριών Cottage - μια αποδεδειγμένη συνταγή
Τέλειες τηγανίτες τυριών Cottage - μια αποδεδειγμένη συνταγή

Βίντεο: Τέλειες τηγανίτες τυριών Cottage - μια αποδεδειγμένη συνταγή

Βίντεο: Τέλειες τηγανίτες τυριών Cottage - μια αποδεδειγμένη συνταγή
Βίντεο: Τηγανίτες με τυρί-φέτα! 2024, Μάρτιος
Anonim

Κάνω cheesecakes κάθε εβδομάδα και θέλω να μοιραστώ μαζί σας την αποδεδειγμένη συνταγή μου για τα τέλεια cheesecakes που μπορεί ακόμη και να κάνει ένας αρχάριος.

Τέλειες τηγανίτες τυριών cottage - μια αποδεδειγμένη συνταγή
Τέλειες τηγανίτες τυριών cottage - μια αποδεδειγμένη συνταγή

Δυσκολία: 1 στα 5.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Συστατικά:

  • 500 γραμμάρια τυρί cottage
  • 2 αυγά κοτόπουλου
  • 4 κουταλιές ζάχαρη
  • 6 κουταλιές αλεύρι + αλεύρι για ρολό
  • φυτικό λάδι για τηγάνισμα

1. Ανακατέψτε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

2. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ με τυρί cottage και ανακατέψτε τα καλά.

3. Προσθέστε αλεύρι στο μείγμα στάρπης και ανακατέψτε ξανά καλά τα πάντα.

4. Σχηματίστε μικρές μπάλες από το μείγμα που προκύπτει (πάρτε μια κουταλιά της σούπας), ρίξτε τις σε αλεύρι και ισοπεδώστε λίγο.

5. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι (μέτρια φωτιά) και απλώστε τα τυριά.

6. Τηγανίστε σε μέτρια φωτιά (ακάλυπτη) μέχρι να ροδίσουν.

7. Αναποδογυρίστε, καλύψτε το ταψί με καπάκι και μειώστε τη θερμότητα. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά, μετά το οποίο μπορεί να αφαιρεθεί το καπάκι.

8. Ελέγξτε το βαθμό μαυρίσματος από το κάτω μέρος και, εάν είναι απαραίτητο, τηγανίστε χωρίς καπάκι μέχρι να ροδίσουν.

Βάλτε τα τελειωμένα cheesecakes σε χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι.

Στέλνουμε την επόμενη μερίδα cheesecakes στο τηγάνι για τηγάνισμα. Συμπληρώστε με φυτικό λάδι εάν είναι απαραίτητο.

Περίοδος:

Το Cheesecakes μπορεί να σερβιριστεί όμορφα πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη, γαρνιρισμένο με ένα κλαδάκι μέντας και φρέσκα μούρα.

Μου αρέσει να σερβίρω ξινή κρέμα, μέλι, συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα με cheesecakes, ανάλογα με τη διάθεση και την εποχή.

Το Cheesecakes είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για ζεστό τσάι ή καφέ, και στη ζέστη, τα cheesecakes είναι καλά με παγωμένο γάλα.

Συνιστάται: