Στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμες πίτες χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια για το ψήσιμο. Κύριες συνταγές express, θα βοηθήσουν σε περίπτωση απροσδόκητης άφιξης επισκεπτών. Πειραματιστείτε προσθέτοντας νέα συστατικά. Είναι πιθανό ότι θα μπορείτε να εφεύρετε τη δική σας ενδιαφέρουσα έκδοση.
Φτιάξτε μια αυθεντική τυρόπιτα. Έχει ζεστή ή κρύα και μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο. Χτυπάμε 2 αυγά με μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Προσθέστε 200 g μαλακό τυρί cottage και 1 φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι σίτου αναμεμειγμένο με 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι μπέικιν πάουντερ. Τρίψτε 200 γραμμάρια όχι πολύ ζεστό τυρί. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε 2 αυγά με μισό ποτήρι γάλα, μια πρέζα αλάτι και λίγο φρέσκο μαύρο πιπέρι.
Η πίτα με στάρπη μπορεί να γεμιστεί με πουρέ πατάτας με τηγανητά κρεμμύδια ή βραστό κοτόπουλο
Λιπάνετε ένα πυρίμαχο καλούπι με βούτυρο και ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό. Απλώστε το τριμμένο τυρί σε ομοιόμορφη στρώση και ρίξτε το μείγμα αυγού γάλακτος πάνω του. Τοποθετήστε το πιάτο σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Ψύξτε το κέικ απευθείας στο τηγάνι, κόψτε σε φέτες και τοποθετήστε τα σε μπολ.
Φτιάχνοντας ένα γλυκό γλυκό κέικ ζαχαροπλαστικής γρήγορα και εύκολα. Για τη γέμιση, χρησιμοποιήστε φρούτα ή μούρα, νωπά ή ξεπαγιασμένα. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια πίτα με φρέσκα σμέουρα, βγαίνει πολύ γευστική.
200 g βούτυρο μαργαρίνη 1 φλιτζάνι ζάχαρη και 3 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι σίτου, πουρέ σε ψίχουλα. Τοποθετήστε τα μισά από τα ψίχουλα σε ένα λαδωμένο ταψί, συμπληρώστε με 1 φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα και καλύψτε με την υπόλοιπη ζύμη. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 240 ° C μέχρι να ροδίσουν. Ψύξτε το κέικ απευθείας στο τηγάνι και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Μια μηλόπιτα με γλυκό γέμισμα αποδεικνύεται πολύ τρυφερή και ευάερη. Χτυπάμε τη ζύμη με ένα μίξερ, θα είναι πιο χνουδωτή και ομοιογενής. Πολτοποιήστε το αυγό με 100 g ζάχαρης, προσθέστε 125 g φυσικού γιαουρτιού χωρίς ζάχαρη, 150 g μαλακού βουτύρου. Προσθέστε 1, 5 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι σίτου αναμεμιγμένο με 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ στο μείγμα σε μερίδες. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο στρογγυλό πιάτο, εξομαλύνετε την επιφάνεια με τα χέρια σας και φτιάξτε προφυλακτήρες γύρω από τις άκρες.
Ξεφλουδίστε 5 ώριμα γλυκόξινα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε τα φρούτα σε πολύ λεπτές φέτες. Τοποθετήστε τα στη ζύμη με τη μορφή ζυγών. Προετοιμάστε τη γέμιση αναμειγνύοντας 2 αυγά με 200 g ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και 200 g ζάχαρη. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Ρίξτε την ξινή κρέμα και τη μάζα του αυγού στην πίτα και τοποθετήστε τη στο φούρνο, προθερμασμένη στους 200 ° C. Ψήνουμε το προϊόν για περίπου 45 λεπτά. Πασπαλίζουμε το ζεστό κέικ με ζάχαρη αναμεμειγμένη με αλεσμένη κανέλα.
Μεταβάλλετε την ποσότητα ζάχαρης στη ζύμη και γεμίστε τη γεύση
Δοκιμάστε να ψήσετε μια γρήγορη πίτα κερασιάς που μπορεί να σερβιριστεί ζεστή ή κρύα. Προετοιμάστε τη ζύμη αναμειγνύοντας 0,75 φλιτζάνια ζάχαρη με 6 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, μια πρέζα βανιλίνης και 1 κουταλάκι του γλυκού ψίχουλα αμυγδάλου. Προσθέστε το αυγό και χτυπήστε το μείγμα με ένα μίξερ. Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι με 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά σκόνη ψησίματος και 0,25 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Εναλλακτικά προσθέστε αλεύρι και 0,25 φλιτζάνια γάλα στο μείγμα βουτύρου, ζυμώνοντας σε μια απαλή, μαλακή ζύμη.
Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί. Απλώστε τα πλυμένα και αποξηραμένα κεράσια στην επιφάνεια, βυθίζοντας τα ελαφρά στη ζύμη. Πασπαλίζουμε το κέικ με 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά καστανή ζάχαρη και τοποθετήστε σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 ° C. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Διακοσμήστε το τελικό κέικ με σαντιγί.
