Πλεξούδες άμμου

Πίνακας περιεχομένων:

Πλεξούδες άμμου
Πλεξούδες άμμου

Βίντεο: Πλεξούδες άμμου

Βίντεο: Πλεξούδες άμμου
Βίντεο: Κοριτσίστικες πλεξούδες | All4mamaTV 2024, Μάρτιος
Anonim

Τα αρωματικά αρτοσκευάσματα με τη μορφή αμμοβολών πλεξούδων είναι ιδανικά τόσο για τσάι όσο και για πρωινό, θα χρειαστεί λιγότερο από μία ώρα για την προετοιμασία.

Πλεξούδες άμμου
Πλεξούδες άμμου

Συστατικά:

  • Αλεύρι σίτου - 350 g
  • Κακάο σε σκόνη - 3 κουταλάκια του γλυκού.
  • Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 150 g
  • Γάλα - 60 ml;
  • Ζάχαρη άχνη - 40 g.
  • Πορτοκαλί ξύσμα;
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • Βανιλίνη - 10 g;
  • Κανέλα - ¼ κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

  1. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, χτυπάτε καλά με ένα μίξερ ή μπλέντερ με ειδικό ακροφύσιο έως ότου σχηματιστεί μια ομοιογενής, ευάερη σύσταση.
  2. Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού στο ίδιο δοχείο με ένα μπιζέλι, πάνω από το οποίο σχηματίζεται μια τρύπα, βάζουμε εκεί τα κτυπημένα αυγά κοτόπουλου, τη ζάχαρη βανίλιας και το μαλακό βούτυρο εκεί.
  3. Ανακατέψτε τα υλικά, τρίψτε καλά το βούτυρο με τα χέρια σας και ζυμώστε μια τρυφερή ζύμη. Χωρίστε την τελική ζύμη σε 2 ίσα μέρη.
  4. Διαλύστε το γάλα με σκόνη κακάου, βάλτε το μείγμα σε ένα στρώμα από το μισό της ζύμης, ζυμώστε μέχρι να γίνει λείο.
  5. Στο δεύτερο μισό της ζύμης, προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού με κανέλα, ανακατέψτε καλά.
  6. Χωρίστε κάθε τύπο ζύμης σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, τυλίξτε τα σε μπάλες.
  7. Σχηματίστε μακριά, λεπτά λουκάνικα από κάθε μπάλα, λιπάνετε κάθε μπάλα λίγο με ένα μαλακό κομμάτι βούτυρο.
  8. Πλέξτε τα έτοιμα λουκάνικα, ένα από κάθε τύπο ζύμης, το ένα με το άλλο.
  9. Προεπεξεργαστείτε το ταψί με τα υπολείμματα βουτύρου, μετά το οποίο μπορείτε να βάλετε τα μελλοντικά ψημένα προϊόντα σε αυτό και να το καρυκεύσετε με ζάχαρη άχνη, αφήστε το να παρασκευαστεί σε ζεστό μέρος για 10 λεπτά.
  10. Οι πλεξούδες με άμμο ψήνονται αρκετά γρήγορα, περίπου 15 λεπτά σε θερμοκρασία 170 βαθμών. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

Συνιστάται: