Ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά θα αντιμετωπίσει την προετοιμασία αυτού του υπέροχου αρωματικού κέικ με την πιο λεπτή γεύση σοκολάτας.
Είναι απαραίτητο
2 φλιτζάνια αλεύρι - 150 γραμμάρια βούτυρο - 1 φλιτζάνι ζάχαρη - 1/3 φλιτζάνι γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κακάου - 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα, κομμένο σε ξύδι - μαύρη σοκολάτα; - φυτικό λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Πουρέ το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη. Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά μέχρι να γίνουν παχύ αφρό και ανακατέψτε απαλά με τη μάζα του βουτύρου.
Βήμα 2
Προσθέστε γάλα, αλεύρι και σόδα με ξίδι στο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη περίπου ίσου όγκου. Προσθέστε σε σκόνη κακάο και ανακατέψτε το μείγμα έως ότου η ζύμη αποκτήσει ομοιογενές χρώμα σοκολάτας.
Βήμα 3
Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι και πασπαλίζετε με αλεύρι. Απλώστε πρώτα τη λευκή ζύμη και μετά το σκοτάδι. Τώρα προσθέστε ένα μαρμάρινο εφέ. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να μετακινηθείτε απαλά σε έναν κύκλο, αναμειγνύοντας ελαφρά τα στρώματα του κέικ.
Βήμα 4
Προθερμάνετε το φούρνο και τοποθετήστε το πιάτο σε αυτό για περίπου 40-50 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα του κέικ με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα. Εάν η ζύμη δεν κολλήσει στην οδοντογλυφίδα αφού την κολλήσετε στο κέικ, τότε το κέικ είναι έτοιμο.
Βήμα 5
Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού. Ρίχνουμε λιωμένη σοκολάτα πάνω από το τελικό κέικ. Πασπαλίστε με κακάο, ζάχαρη άχνη ή ψεκασμό ζαχαροπλαστικής.
