Τα γεμιστά αυγά είναι ένα νόστιμο και ικανοποιητικό σνακ. Όλα τα είδη συστατικών χρησιμοποιούνται για την πλήρωση. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Ένα τέτοιο ορεκτικό θα συμπληρώσει καλά το γιορτινό τραπέζι και μπορεί επίσης να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα πλούσιο πρωινό. Μία από τις ευκολότερες μεθόδους γέμισης είναι η χρήση κονσερβοποιημένου σάουρι.
Είναι απαραίτητο
- - κονσερβοποιημένο σάουρι
- - βραστά αυγά
- - μαγιονέζα
- - κρεμμύδι
- - μαύρο πιπέρι για γεύση
- - χόρτα για διακόσμηση
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά. Δροσερό, καθαρό. Μερικά από τα αυγά θα γεμιστούν και μόνο μερικά θα χρησιμοποιηθούν για τη γέμιση. Πρέπει να τρίβονται σε λεπτό τρίφτη.
Κόψτε τα αυγά για γέμιση στο μισό, αφαιρέστε προσεκτικά τον κρόκο. Αυτός ο κρόκος είναι επίσης τρεις και προσθέστε στη γέμιση.
Βήμα 2
Τα μεγάλα οστά (σπόνδυλοι) πρέπει να αφαιρεθούν από το κονσερβοποιημένο σάουρι. Τα κομμάτια του λουκουμάρι πρέπει να ζυμώνονται καλά με ένα πιρούνι. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε μπλέντερ, διαφορετικά η μάζα των ψαριών θα έχει λίγο λάθος συνέπεια και θα χάσει την επιθυμητή γεύση.
Βήμα 3
Ανακατέψτε τα αυγά και το λουκάνικο, προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι και μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
Ψιλοκομμένα κρεμμύδια μπορούν να προστεθούν για να δώσουν στο γέμισμα μια ιδιαίτερη γεύση. Αλλά δεν απαιτείται.
Βήμα 4
Γεμίστε απαλά κάθε μισό αυγό με ένα κουταλάκι του γλυκού. Το γέμισμα πρέπει να βρίσκεται σε σωρό, αλλά να μην ξεπερνά τα άκρα. Όταν όλα είναι έτοιμα, βάλτε τη γέμιση σε ένα επίπεδο πιάτο και διακοσμήστε με μαϊντανό ή άνηθο στην κορυφή. Επίσης, πολλά κόκκινα αυγά μπορούν να λειτουργήσουν ως διακόσμηση.
