Κάθε ιδιοκτήτης, περιμένοντας τους επισκέπτες, σκέφτεται τις λιχουδιές του με τη μικρότερη λεπτομέρεια. Τα κρύα σνακ είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέρη του τραπεζιού. Έχουν σχεδιαστεί για να ικανοποιήσουν την πείνα των επισκεπτών και για να περιμένουν την αναμονή για το κυρίως πιάτο.
Είναι απαραίτητο
-
- Αρκετά αυγά κοτόπουλου
- άλας
- πιπέρι
- γεμίσματα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα γεμιστά αυγά είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και γνωστά σνακ από την παιδική ηλικία. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και υπάρχουν πολλές επιλογές πλήρωσης για αυτούς.
Επιλογή ένα. Βράστε τα αυγά σκληρά και κόψτε τα στα μισά κατά μήκος. Βγάλτε τους κρόκους και ψιλοκόψτε τους, πιέστε το σκόρδο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά. Το προκύπτον μείγμα συσκευάζεται σφιχτά σε πρωτεΐνες. Βάλτε στις πλάκες και ψύξτε για λίγο.
Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι η βάση και για άλλες επιλογές. Στον κρόκο πουρέ, μπορείτε να προσθέσετε γλυκό καλαμπόκι, καβούρια, κομμάτια βρασμένων φιλέτων, ψάρια και άλλα τρόφιμα που προτιμάτε στο σαλάτι σας.
Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε τα αυγά με φρέσκα βότανα, μια φέτα ντομάτας ή προσθέστε λίγο κόκκινο χαβιάρι για μια πιο αλμυρή γεύση.
Βήμα 2
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στο πώς να προετοιμάσετε αυτό το σνακ και όλοι έχουν την ίδια βάση. Υπάρχουν όμως μερικές ασυνήθιστες συνταγές. Και εδώ είναι ένα από αυτά.
Όπως και στο προηγούμενο παράδειγμα, βράστε πρώτα τα αυγά. Αφού κρυώσουν τα αυγά, μαζί με τα κελύφη, κόψτε τα προσεκτικά κατά μήκος σε δύο μέρη. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι με δόντια. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά ώστε το κέλυφος να μην σπάσει. Στη συνέχεια, βγάλτε τα αυγά (τον κρόκο μαζί με την πρωτεΐνη) και ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένα βότανα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Βάλτε το μείγμα πίσω στα κελύφη. Τώρα, τα τηγανίζουμε σε βούτυρο, το αυγό προς τα κάτω, μέχρι να εμφανιστεί χρυσό καφέ.
Μπορούν επίσης να γαρνιριστούν πριν το σερβίρετε.
Βήμα 3
Τα γεμιστά αυγά είναι ένα ορεκτικό με το οποίο μπορείτε να πειραματιστείτε και να δείξετε όλη τη δύναμη της φαντασίας σας. Να είστε τολμηροί στην κουζίνα και τα πιάτα σας θα είναι μοναδικά.
