Οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να στεγνώσουν εύκολα σε φούρνο ή σε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Αλλά είναι καλύτερο και πιο χρήσιμο να το κάνετε στον ήλιο. Σε αυτήν την περίπτωση, όλες οι βιταμίνες θα διατηρηθούν στους σπόρους και θα κορεστούν με επιπλέον ενέργεια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αμέσως πριν από την ξήρανση των σπόρων κολοκύθας, πρέπει να αφαιρεθούν από την κολοκύθα και να ξεπλυθούν καλά, απαλλαγμένα από τον πολτό. Εάν οι σπόροι τρώγονται με ίνες κολοκύθας, μπορεί να αρχίσουν να αλλοιώνονται και να σαπίζουν ακόμη και μετά από παρατεταμένη ξήρανση.
Βήμα 2
Οι φωτεινές ακτίνες του ήλιου κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορούν να στεγνώσουν τέλεια τους σπόρους κολοκύθας και να τους φορτίσουν με θεραπευτική δύναμη και ενέργεια. Στη ζεστή εποχή, αυτό μπορεί να γίνει στη χώρα, στον κήπο ή ακόμα και στο μπαλκόνι. Οι σπόροι πρέπει να απλώνονται σε ένα λεπτό, ομοιόμορφο στρώμα σε ένα παχύ, καθαρό χαρτί ή ένα μαλακό πανί όπως γάζα. Η ξήρανση διαρκεί περίπου τρεις ώρες κατά μέσο όρο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι σπόροι μπορούν να αναποδογυρίζονται περιοδικά, αναδεύοντας, έτσι ώστε να στεγνώνουν γρηγορότερα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.
Βήμα 3
Εάν δεν είναι δυνατό να στεγνώσετε τους σπόρους κολοκύθας με φυσική θερμότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο. Σε αυτό, οι σπόροι θα φτάσουν στην απαιτούμενη κατάσταση γρηγορότερα, αλλά είναι σημαντικό να ανακατεύουμε και να τους αναποδογυρίζουμε για ομοιόμορφη ξήρανση. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 180 βαθμούς και ένα ταψί με σπόρους πρέπει να τοποθετηθεί σε αυτό για 20-25 λεπτά.
Βήμα 4
Οι τελικοί σπόροι πρέπει να φυλάσσονται σε χάρτινη σακούλα ή κουρέλι ή σε ερμητικά κλειστό δοχείο για να αποφευχθεί η είσοδος υγρασίας.
Βήμα 5
Οι ξηροί σπόροι είναι ένας εξαιρετικός αντιπαρασιτικός παράγοντας που καθαρίζει απαλά το σώμα. Μπορούν ακόμη και να καταναλωθούν με τη φλούδα, καθώς είναι απολύτως ακίνδυνο, μη τοξικό και δεν προκαλεί παρενέργειες. Οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για την πρόληψη όσο και για τη θεραπεία των εντερικών παρασίτων.
Βήμα 6
Έχουν απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται από εξειδικευμένες νοικοκυρές τόσο σε διαφορετικά πιάτα όσο και ως ανεξάρτητο προϊόν. Περιέχουν 36-52% του υγιούς λιπαρού ελαίου, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα, σε αντίθεση με τα εμφιαλωμένα λιπαντικά. Οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσιοι σε οργανικά οξέα, ρητινώδεις ουσίες, βιταμίνες Β, καθώς και Ε, C. Ο ψευδάργυρος που περιέχεται σε μια χούφτα σπόρων έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και ο σίδηρος αναπληρώνει σχεδόν πλήρως την καθημερινή ανάγκη του σώματος για αυτό το ιχνοστοιχείο. Οι σπόροι είναι χρήσιμοι για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ανακουφίζουν από τη ναυτία.
Βήμα 7
Δεν πρέπει να τρώτε σπόρους κολοκύθας σε μεγάλες ποσότητες για άτομα που πάσχουν από στομαχικές παθήσεις, έλκη. Περιέχουν σαλικυλικό οξύ, το οποίο μπορεί να ερεθίσει το στομάχι.
