Η Little Red Riding Hood πήρε «μια πίτα και ένα δοχείο βουτύρου» στη γιαγιά της - ευτυχώς, έζησε σε μια εποχή που τα προϊόντα ήταν ακόμα φυσικά και δεν υπήρχε κανένας λόγος να αμφισβητηθεί η ποιότητά τους. Ένα μοντέρνο δοχείο μπορεί να περιέχει οτιδήποτε, από νόστιμο βούτυρο έως διαγονιδιακή μαργαρίνη. Για να μην κάνετε λάθος κατά την αγορά, είναι πολύ σημαντικό να μπορείτε να διακρίνετε το ένα από το άλλο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το βούτυρο μπορεί να θεωρηθεί μόνο προϊόν που λαμβάνεται με κρέμα γάλακτος, αποκορυφωμένο από φυσικό αγελαδινό γάλα. Επομένως, διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση του "δοχείου" που αγοράσατε, δεν πρέπει να περιέχει τίποτα εκτός από κρέμα γάλακτος, πλήρες γάλα και μερικές φορές αλάτι.
Βήμα 2
Εάν δεν αγοράζετε βούτυρο από τη γιαγιά σας στην αγορά, αλλά από ένα κανονικό σούπερ μάρκετ ή γωνιακό κατάστημα, μην διστάσετε να διευκρινίσετε τη συγκεκριμένη μάρκα του προϊόντος που πωλείται. Το πραγματικό βούτυρο δεν θα αποκαλείται ούτως ή άλλως, αλλά «βούτυρο», «χωρικός» ή «ερασιτέχνης». Κάθε μία από αυτές τις ποικιλίες έχει μια αυστηρά καθορισμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά που έχει καθοριστεί για αυτά από τα πρότυπα των καταναλωτών. Έτσι, για παράδειγμα, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του βουτύρου από αγρότες πρέπει να είναι ακριβώς 72,5%.
Βήμα 3
Μην πιστεύετε την επιγραφή GOST στη συσκευασία λαδιού. Φυσικά, το βούτυρο συμμορφώνεται με τους όρους του GOST, αλλά οι μαργαρίνες και τα spreads τηρούν επίσης, οπότε δεν είναι γνωστό ποια GOST αναφέρει ο κατασκευαστής.
Βήμα 4
Παρεμπιπτόντως, είναι επίσης καλή ιδέα να κοιτάξετε την τιμή του προϊόντος που πωλείται. Γνωρίζοντας ότι η τιμή αγοράς του γάλακτος είναι 10 ρούβλια και ότι η παραγωγή ενός κιλού βουτύρου απαιτεί τουλάχιστον 20 λίτρα από αυτό, είναι ανόητο να περιμένουμε ότι κάποιος θα μπορεί να σας προσφέρει βούτυρο για 100 ρούβλια ή λιγότερο.
Βήμα 5
Επομένως, εάν σας προσφερθεί φτηνό λάδι και το λάδι είναι γραμμένο σε μεγάλη εκτύπωση στη συσκευασία, μην πιστεύετε τα μάτια σας, αλλά κοιτάξτε ξανά και προσεκτικά το βάζο. Υπάρχει επιπλέον επιγραφή σε αυτό μικρότερο "μαλακό βούτυρο", "βουτυρωμένη μάζα" ή "διαιτητικό λάδι". Μην πιστεύετε το ίδιο διαφημιστικό σλόγκαν «χοληστερόλη χωρίς λάδι». Το φυσικό λίπος πάντα περιείχε και θα περιέχει χοληστερόλη και το «υγιές βούτυρο» αποδεικνύεται η ίδια μαργαρίνη.
Βήμα 6
Για να μην συναντήσετε ψεύτικο, μελετήστε προσεκτικά το προϊόν και τη συσκευασία του πριν από την αγορά. Αγοράστε λάδι από αξιόπιστα άτομα, ο μόνος τρόπος για να παραμείνετε σίγουροι για την ποιότητά του.
