Τα τελευταία χρόνια, υποστηρίζεται όλο και περισσότερο ότι τα διάφορα spreads και οι μαργαρίνες είναι πολύ πιο υγιείς από το βούτυρο. Οι υπερασπιστές των τεχνητών προϊόντων απευθύνονται στο γεγονός ότι το βούτυρο περιέχει τεράστιες ποσότητες χοληστερόλης και επιβλαβών ουσιών. Εν τω μεταξύ, το λάδι είναι πολύ καλό για την υγεία, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε περίπου 20 γραμμάρια αυτού του προϊόντος καθημερινά. Αλλά είναι σημαντικό το βούτυρο να είναι φυσικό, φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα. Λοιπόν, πώς μπορείτε να πείτε πού είναι το πραγματικό βούτυρο, εξοικειωμένο από την παιδική ηλικία και πού είναι η εξάπλωση;
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, δείτε τη σύνθεση του προϊόντος. Δεδομένου ότι το πραγματικό βούτυρο δεν περιέχει φυτικά λίπη, θα πρέπει να περιέχει μόνο πλήρες γάλα και κρέμα γάλακτος. Εάν εμφανίζονται τα ονόματα των διαφορετικών ελαίων, είτε είναι φυστίκι είτε φοίνικες, τότε αυτό είναι σίγουρα μαργαρίνη.
Βήμα 2
Ρίξτε μια προσεκτική ματιά στην ετικέτα: σε ένα πακέτο ενός πραγματικού κρεμώδους προϊόντος, θα πρέπει να γράφεται ακριβώς "βούτυρο".
Βήμα 3
Δώστε προσοχή στην τιμή του προϊόντος κατά την αγορά. Το πραγματικό λάδι πρέπει να είναι ακριβό, τουλάχιστον 200 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο.
Βήμα 4
Το χρώμα του προϊόντος θα μας βοηθήσει επίσης να διακρίνουμε την αυθεντικότητα του λαδιού. Θα πρέπει να λαμβάνετε προειδοποίηση για το έντονο κίτρινο χρώμα του λαδιού, καθώς και εντελώς λευκό. Ένα άλλο σημάδι πραγματικού βουτύρου είναι η απουσία οσμής. Εάν μπορείτε να μυρίσετε τη μυρωδιά μέσω της συσκευασίας, είναι πολύ πιθανό ότι η συσκευασία δεν περιέχει λάδι.
Βήμα 5
Μπορείτε να αναγνωρίσετε πραγματικό λάδι με άγγιγμα. Όσο χαμηλότερο είναι το ποσοστό λίπους στο προϊόν, τόσο πιο μαλακό θα είναι. Αυτό το προϊόν πρέπει να είναι συμπαγές. Επίσης, το βούτυρο δεν θα λεκιάσει τη συσκευασία όταν το ξεδιπλώσετε και δεν θα κολλήσει στο μαχαίρι.
Βήμα 6
Κατά την αγορά, φροντίστε να δείτε την ημερομηνία λήξης. Το χύμα λάδι μπορεί να αποθηκευτεί μόνο για δέκα ημέρες, σε μεταλλικά κουτιά - έως και 3 μήνες. Εάν η συσκευασία έχει πιο εντυπωσιακούς όρους, τότε το προϊόν περιέχει συντηρητικά.
Βήμα 7
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ελέγξετε την «αυθεντικότητα» του λαδιού και στο σπίτι. Δείτε πώς λιώνει το βούτυρο. Εάν εμφανίζονται σταγονίδια στην επιφάνειά του, τότε είναι μαργαρίνη. Επιπλέον, το πραγματικό βούτυρο πρέπει να λιώσει ομοιόμορφα.
Βήμα 8
Δοκιμάστε να διαλύσετε ένα κομμάτι λαδιού σε ζεστό νερό. Εάν αναδεύεται ομοιόμορφα, όλα είναι εντάξει. Εάν διασπάται σε "συστατικά" - αγοράσατε ένα spread.
