Τα πιάτα ζυμαρικών είναι απίστευτα δημοφιλή στα περισσότερα μέρη του κόσμου. Μια τέτοια ελαφριά κατσαρόλα από ζυμαρικά και ζαμπόν σίγουρα θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Θα βοηθήσει πολύ αν χρειαστεί να προετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο και ικανοποιητικό σνακ.
Είναι απαραίτητο
- - ένα πακέτο ζυμαρικών
- - 6 κουταλιές βούτυρο
- - 1 κεφαλή κρεμμυδιού
- - 200 γραμμάρια ζαμπόν
- - 200 g τυρί
- - 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- - μισό ποτήρι γάλα
- - 0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- - 2 ντομάτες
- - κουταλιές της σούπας αλεύρι
- - τριμμένη φρυγανιά
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Οδηγίες
Βήμα 1
Κατ 'αρχάς, ας βράσουμε τα ζυμαρικά για να φτιάξουμε "ζυμαρικά al dente", δηλαδή. ελαφρώς ψημένο.
Βήμα 2
Ενώ βράζουν τα ζυμαρικά, λιώνετε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι και τηγανίζουμε για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 3
Ρίχνουμε γάλα στο τηγάνι. Προσθέτουμε κύμινο, σκόνη σκόρδου και αλάτι και ανακατεύουμε τα πάντα. Όταν η σάλτσα μας αρχίσει να πυκνώνει, προσθέστε τις ντομάτες σε αυτήν.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τα τελικά ζυμαρικά με τη σάλτσα που προκύπτει και το ζαμπόν σε κύβους. Βάζουμε τα πάντα σε ένα πυρίμαχο πιάτο. Γεμίστε με το υπόλοιπο βούτυρο, λιωμένο στο παρελθόν και ανακατέψτε με τριμμένο τυρί και ψίχουλα.
Βήμα 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Βάλτε το πιάτο ζυμαρικών σε αυτό και ψήστε για 30 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί φρυγανισμένη κρούστα. Αφήστε το να σταθεί για άλλα 5 λεπτά και μετά απολαύστε!
