Η παραδοσιακή κατσαρόλα ζυμαρικών είναι ένα απλό, νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο που δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο "φτερά", αλλά και άλλους τύπους ζυμαρικών, όπως "κέρατα" ή "κελύφη".
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια πέννες
- - 200 g ολλανδικού τυριού
- - 4 φέτες καπνιστό ζαμπόν ή ζαμπόν
- - 70 ml γάλακτος
- - 70 ml κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- - αλάτι πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε αρκετό νερό, προσθέτουμε αλάτι και ζυμαρικά. Μειώστε τη θερμότητα. Βράστε τα ζυμαρικά μέχρι να μαγειρευτούν για περίπου 5-7 λεπτά - ελέγξτε τις πληροφορίες στη συσκευασία των ζυμαρικών. Τοποθετήστε σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξετε το υγρό.
Βήμα 2
Κόψτε το ζαμπόν σε ζάρια μεσαίου μεγέθους. Τρίψτε το ολλανδικό τυρί σε μεσαίο τρίφτη. Αφήστε τα 3 κουταλιές της σούπας τυρί σε ξεχωριστό δοχείο
Βήμα 3
Ανακατέψτε τα ζυμαρικά στο τυρί που έχει αναβληθεί, προσθέστε γάλα και κρέμα γάλακτος, ζαμπόν κύβους και αλατοπίπερο και αρωματίστε. Ανακατέψτε τη μάζα.
Βήμα 4
Κουτάλι το μείγμα ζυμαρικών σε ένα φούρνο και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 20-30 λεπτά στους 180 ° C μέχρι να βράσουν.
Βήμα 5
Αφαιρέστε την προετοιμασμένη κατσαρόλα από το φούρνο, τοποθετήστε το πιάτο σε μια ξύλινη σανίδα και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και "πιάστε". Στη συνέχεια χωρίστε σε μερίδες και σερβίρετε.
