Χρησιμοποιώντας τυρί, συκώτι κοτόπουλου και ζυμαρικά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα εξαιρετικά νόστιμο πιάτο - μια κατσαρόλα.
Είναι απαραίτητο
- - 1/2 κιλά ζυμαρικών
- - 300-400 g συκωτιού κοτόπουλου.
- - 1 Η / Υ. κρεμμύδια
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αλεύρι?
- - 1/2 ποτήρι γάλα.
- - 50 g βούτυρο
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ψίχουλα ψωμιού.
- - 2 αυγά κοτόπουλου
- - 50 g σκληρού τυριού.
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - αλάτι (προσθέστε στη γεύση)
- - μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το συκώτι του κοτόπουλου και αφήστε το να στεγνώσει. Στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Κάντε το ίδιο με το κρεμμύδι, ξεφλουδίζοντας το.
Βήμα 2
Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Τηγανίστε το συκώτι και τα κρεμμύδια για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 3
Ήταν η σειρά του αλευριού. Προσθέστε το στο τηγάνι και ανακατέψτε τα καλά.
Βήμα 4
Το επόμενο βήμα είναι να ρίξετε 1/2 φλιτζάνι γάλα στο τηγάνι. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι στη γεύση.
Βήμα 5
Χρειαζόμαστε σκληρό τυρί. Τρίψτε το με χοντρό τρίφτη.
Βήμα 6
Ας φτάσουμε στα βασικά. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά όπως θα κάνατε κανονικά. Τα ζυμαρικά μπορούν να είναι οποιουδήποτε είδους. Μόλις μαγειρευτούν, αφήστε την περίσσεια νερού να αποστραγγιστεί απορρίπτοντας τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι.
Βήμα 7
Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο και τοποθετήστε ένα στρώμα ζυμαρικών εκεί. Βάλτε το τηγανητό συκώτι με κρεμμύδια πάνω τους.
Βήμα 8
Πετάξτε τα αυγά και το σκληρό τυρί σε ένα βαθύ μπολ και τοποθετήστε το πάνω από το στρώμα κρεμμυδιού και συκωτιού.
Βήμα 9
Ψεκάστε την κατσαρόλα με ψίχουλα και καλύψτε με ένα στρώμα τριμμένου βουτύρου.
Βήμα 10
Είναι απαραίτητο να ψήσουμε το πιάτο για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Η κατσαρόλα πρέπει να μαυρίζει.
Βήμα 11
Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με βότανα ή πράσινα κρεμμύδια. Τα ζυμαρικά, το συκώτι κοτόπουλου και η κατσαρόλα τυριού είναι έτοιμα.
