Ποιος είπε ότι νόστιμα γλυκά υπάρχουν μόνο στο κατάστημα; Σας προτείνω να φτιάξετε καραμέλες καρύδας και καρύδι σε μαύρη σοκολάτα στο σπίτι. Κάντε τους αγαπημένους σας ευτυχισμένους!
Είναι απαραίτητο
- - μαργαρίνη - 1 ποτήρι
- - ζάχαρη άχνη - 4 ποτήρια
- - συμπυκνωμένο γάλα - 400 g
- - νιφάδες καρύδας - 2 φλιτζάνια
- - ψιλοκομμένα πεκάν - 2 φλιτζάνια
- - βανιλίνη - 1 φακελάκι
- - μαύρη σοκολάτα - 100 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφαιρέστε τη μαργαρίνη από το ψυγείο και αφήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο. Αυτό είναι απαραίτητο για να γίνει μαλακό. Συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα φλιτζάνι: μαλακή μαργαρίνη, ζάχαρη άχνη, συμπυκνωμένο γάλα, καρύδα, ψιλοκομμένα καρύδια και βανιλίνη. Ανακατέψτε όλα καλά και ψύξτε.
Βήμα 2
Όταν το μείγμα καρύδας και ξηρών καρπών έχει σκληρυνθεί ελαφρώς, αφαιρέστε το από το ψυγείο. Είναι απαραίτητο να φτιάξετε μελλοντικά γλυκά από αυτό. Για να το κάνετε αυτό, τσιμπήστε μικρά κομμάτια από αυτό το μείγμα και τυλίξτε τα σε μπάλες, το μέγεθος των οποίων πρέπει να είναι ίσο με το μέγεθος ενός καρυδιού.
Βήμα 3
Πάρτε μια κατσαρόλα, βάλτε τη μαύρη σοκολάτα, χωρισμένη σε κομμάτια, και βάλτε τη στη φωτιά Ζεσταίνουμε τη σοκολάτα μέχρι να μαλακώσει. Ψύξτε το όταν το κάνει.
Βήμα 4
Καλύψτε ένα ταψί με ένα φύλλο περγαμηνής και τοποθετήστε τις μπάλες καλυμμένες με λιωμένη σοκολάτα πάνω του. Περιμένετε να στεγνώσει η σοκολάτα και σερβίρετε με τόλμη. Σοκολάτα καρύδας και καρύδι καρύδι έτοιμο!
