Αυτή η νόστιμη και εύκολη προετοιμασία σαλάτα θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειάς σας και θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού. Από τα αναφερόμενα προϊόντα, θα πάρετε μια σαλάτα για 4 μερίδες. Ο χρόνος προετοιμασίας για τη σαλάτα είναι 10 λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- • 400 γραμμάρια φασολιών
- • 1 κόκκινο κρεμμύδι
- • 200 γραμμάρια τυρί;
- • 100 g ρόκα.
- • 50 g βούτυρο
- • σκόρδο για γεύση
- • 1 λεμόνι ή ασβέστη.
- • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρέπει να ανοίξετε ένα κουτί με κόκκινα φασόλια (πρέπει πρώτα να ξεπλύνετε το δοχείο με τρεχούμενο κρύο νερό), να στραγγίξετε το χυμό και να ξεπλύνετε τα φασόλια. Για την παρασκευή σαλάτας, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μη αγορασμένα φασόλια, αλλά προ-μαγειρεμένα φασόλια. Για να βράσετε τα φασόλια, είναι απαραίτητο να τα μουλιάσετε όλη τη νύχτα και στη συνέχεια να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν πλήρως.
Βήμα 2
Πάρτε ένα βαθύ μπολ και τοποθετήστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και βότανα σε αυτό, ρίξτε ρόκα με τα χέρια σας και προσθέστε έτοιμα φασόλια. Πιέστε το σκόρδο πάνω από το πιεστήριο σκόρδου, ρίξτε το με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Καρυκεύστε την προκύπτουσα σαλάτα με τυρί cottage.
Βήμα 3
Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Αφήστε τη σαλάτα να μουλιάσει για μερικές ώρες. Σερβίρετε με κόκκινο κρασί.
