Το Funchoza είναι διαυγή αμυλούχα ζυμαρικά από αλεύρι φασολιών. Το Funchoza είναι ένα παραδοσιακό ασιατικό πιάτο. Παρασκευάζεται κυρίως με λαχανικά και μερικές φορές με την προσθήκη κρέατος. Το πιάτο χρησιμοποιείται τόσο κρύο όσο και ζεστό. Η ξηρή funchose πωλείται σε πολλά σούπερ μάρκετ. Μπορείτε να το μαγειρέψετε εύκολα και να πάρετε ένα νέο πιάτο για δείπνο.
Είναι απαραίτητο
- - funchose 100 g
- - φιλέτο κοτόπουλου 200 g
- - καρότα 150 g
- - πιπεριά 150 g
- - αγγούρια 150 g
- - κρεμμύδι 150 g
- - αλεσμένο κορίανδρο 1 κουτ
- - φυτικό λάδι
- - πράσινα κρεμμύδια
- - αλατοπίπερο
Οδηγίες
Βήμα 1
Ετοιμάζουμε λαχανικά. Κόψτε το κρεμμύδι, το αγγούρι και το πιπέρι σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 2
Τα καρότα πρέπει να κόβονται με τον ίδιο τρόπο. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό τρίφτη για να ολοκληρώσετε τη δουλειά πιο γρήγορα και να πάρετε ένα πολύ λεπτό άχυρο.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε επίσης σε λωρίδες.
Βήμα 4
Τα σχοινόπρασο πρέπει να ψιλοκομθούν.
Βήμα 5
Ετοιμάζουμε ένα μείγμα για funchose. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι να είναι διαφανές. Προσθέστε το φιλέτο κοτόπουλου και συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 10 λεπτά.
Βήμα 6
Βάζουμε τα καρότα και τις πιπεριές στο τηγάνι. Καρυκεύστε το μείγμα με 2-3 κουταλιές της σούπας σόγια. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές σκελίδες κιμά. Σιγοβράστε όλα τα συστατικά μέχρι να ολοκληρωθεί το φιλέτο κοτόπουλου.
Βήμα 7
Προετοιμάστε το funchoza σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Συνήθως χύνεται με βραστό νερό για περίπου 5 λεπτά και μετά πλένεται σε κρύο νερό. Το Funchoza είναι μακρύ από μόνο του, οπότε πρέπει να κοπεί για ευκολία.
Βήμα 8
Συνδυάστε το τελικό φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά με φονόζη, ελαφρύ αλάτι και προσθέστε μαύρο πιπέρι και κόλιανδρο αν θέλετε. Ανακατέψτε τη σαλάτα και αφήστε την να βράσει για τουλάχιστον 1-1,5 ώρες. Το πιάτο σερβίρεται κρύο.
