Ρύζι, κοτόπουλο, λαχανικά - όλα αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να προετοιμάσουν ένα νόστιμο και εξαιρετικά θρεπτικό πιάτο που ονομάζεται φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά και ρύζι.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου 600 g
- - γλυκό κόκκινο πιπέρι 1 τεμ.
- - σαμπάνια 250 g
- - κρέμα 20% 200 ml
- - πράσο
- - βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας.
- - μακρόσπερμο ρύζι 500 g
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - μαύρο πιπέρι
- - άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το πράσο στο μισό και κόψτε το σε δαχτυλίδια. Κόψαμε επίσης γλυκές πιπεριές.
Βήμα 2
Διαχωρίστε τα πόδια από τα μανιτάρια και απορρίψτε τα. Ξεπλύνετε και κόψτε καλά τα υπόλοιπα καπάκια.
Βήμα 3
Μετατρέπουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Πασπαλίστε τα με πιπέρι ή αλάτι για γεύση.
Βήμα 4
Βάζουμε τα μανιτάρια, το κρέας και τα κρεμμύδια μας σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με θερμαινόμενο βούτυρο. Συνιστάται να προσθέτετε πιπέρι και αλάτι, αλλά όχι απαραίτητο.
Βήμα 5
Μόλις τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια είναι μαλακά (πιέστε προς τα κάτω με ένα κουτάλι για έλεγχο), ήρθε η ώρα να ρίξετε την κρέμα πάνω από όλα και να προσθέσετε τα πιπέρι.
Βήμα 6
Βράζουμε το ρύζι σε ξεχωριστό μπολ. Βάλτε όλα τα έτοιμα φαγητά σε ένα πιάτο. Φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά και ρύζι είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!
