Οι καυτές πιπεριές προκαλούν μια δυσάρεστη αίσθηση καψίματος, δάκρυα και ακόμη και δύσπνοια. Και όμως, οι άνθρωποι δεν αγαπούν μάταια το πικάντικο, είναι χρήσιμο με πολλούς τρόπους, απλά πρέπει να ξέρετε πώς να απαλύνει την αίσθηση καψίματος. Τις περισσότερες φορές, το στόμα και τα χέρια επηρεάζονται από καυτές πιπεριές. Το δέρμα του στόματος και των χεριών είναι εντελώς διαφορετικό, επομένως οι τρόποι ανακούφισης της αίσθησης καψίματος διαφέρουν επίσης.
Είναι απαραίτητο
-
- γάλα,
- αλκοόλ,
- άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χειριστείτε τις πιπεριές με προσοχή - είναι πιο εύκολο να αποτρέψετε το κάψιμο παρά να αντιμετωπίσετε τις επιπτώσεις του. Η καψαϊκίνη, μια ουσία που περιέχεται σε καυτερή πιπεριά, η οποία της δίνει ζεστή γεύση, έρχεται στο δέρμα όταν έρχεται σε επαφή με τον πολτό φρέσκου πιπεριού ή στο στόμα μαζί με πιπεριά. Η κλίμακα θερμότητας διαφορετικών τύπων πιπεριού αντικατοπτρίζει το περιεχόμενο καψαϊκίνης σε καθένα από αυτά. Τα πιο καυτά είδη προέρχονται από τη Νότια Αμερική, τη Νοτιοανατολική Ασία και την Καραϊβική, ενώ τα πιο μαλακά καυτερή πιπεριά είναι εγγενή στην Ευρώπη, όπως το ιταλικό πιπεροντσίνι. Εάν μαγειρεύετε ένα πιάτο με πιπεριές ή συγκομιδές πιπεριών, προσέξτε να μην πάρετε την καψαϊκίνη στο δέρμα ή τα μάτια σας. Πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό εάν χειρίζεστε πιπεριές με χέρια χωρίς προστασία.
Βήμα 2
Πίνετε κάτι που περιέχει λίπος για να εξουδετερώσετε την αίσθηση καψίματος στο στόμα σας, καθώς η καψαϊκίνη είναι μια λιποδιαλυτή ουσία που δεν είναι διαλυτή στο νερό. Κρέμα, γιαούρτι ή γάλα. τα κρύα ποτά, για παράδειγμα, το κρύο γάλα, βοηθούν πολύ καλά, καθώς η ψυχολογική επίδραση της ψύξης προστίθεται στο αντικειμενικό αποτέλεσμα (διάλυση της καύσης ουσίας στο λιπαρό γάλα). Λαϊκές θεραπείες σε περίπτωση που η καυτερή πιπεριά εισέλθει στο στόμα: αγγούρια, αλάτι, μέλι και ψωμί. Η κατανάλωση αυτών των τροφίμων πιστεύεται ότι βοηθά στη μείωση της αίσθησης καψίματος.
Βήμα 3
Εάν φτάσετε καυτερή πιπεριά, τρίψτε το αλάτι πάνω από την πληγείσα περιοχή. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα νερό στο αλάτι για να απλώσετε το αλάτι ομοιόμορφα σε ολόκληρο το δέρμα. Τελειώστε ξεπλένοντας το αλάτι με γάλα και στη συνέχεια με σαπούνι και νερό. Εάν αυτό δεν λειτουργήσει, βυθίστε τα χέρια σας σε ένα δυνατό αλκοολούχο ποτό για λίγα λεπτά. Το αλάτι αφαιρεί τις επίμονες πιπεριές από το δέρμα και το γάλα, το σαπούνι, το αλκοόλ διαλύουν τα υπόλοιπα σωματίδια. Δοκιμάστε επίσης πάγο, μπορεί να ανακουφίσει προσωρινά το ερεθισμένο δέρμα. Λαϊκή θεραπεία: βάλτε ένα κομμάτι φρέσκο αγγούρι στην πληγείσα περιοχή του δέρματος.
