Τα πιάτα με κοτόπουλο παρασκευάζονται σχεδόν σε κάθε οικογένεια. Το φούρνο με κοτόπουλο και πατάτες θα γεμίσει το σπίτι με απερίγραπτα αρώματα, θα δημιουργήσει μια γιορτινή ατμόσφαιρα και θα ευχαριστήσει κάθε επισκέπτη.
Είναι απαραίτητο
-
- κοτόπουλο 1pc;
- πατάτες 1 κιλό;
- μαγιονέζα 200 g;
- τυρί 200 g;
- καρότα 1 τεμ.
- σκόρδο 5 σκελίδες;
- χόρτα (άνηθος)
- μαϊντανός);
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι;
- βραστό νερό 1 ποτήρι
- άλας;
- φύλλα δάφνης 3 τεμ.
- καρύκευμα για κοτόπουλο?
- βαθύ ταψί.
Οδηγίες
Βήμα 1
Εάν το κοτόπουλο είναι παγωμένο, ξεπαγώστε το πριν το μαγείρεμα Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό.
Βήμα 2
Τρίψτε κάθε κομμάτι κοτόπουλου με μαγιονέζα, πιπέρι, καρυκεύματα κοτόπουλου και αλάτι. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα βαθύ μπολ. Κόβουμε 2 σκελίδες σκόρδου και προσθέτουμε στο κοτόπουλο. Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε και προσθέστε στο κοτόπουλο. Αφήστε το κοτόπουλο να μαρινάρεται για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε φέτες 1-1,5 εκ. Βάλτε τις πατάτες σε βαθιά πλάκα και προσθέστε μαγιονέζα εκεί. Ανακατέψτε τις πατάτες έτσι ώστε κάθε δάγκωμα να καλύπτεται με μαγιονέζα. Αλας.
Βήμα 4
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε βραστό νερό, αλάτι, δάφνη, πιπέρι, προσθέστε λίγο μαγιονέζα, καρύκευμα κοτόπουλου. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και προσθέτουμε στο νερό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα βαθύ ταψί. Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας πάνω από το κοτόπουλο. Ρίχνουμε το καρυκευμένο νερό πάνω από το κοτόπουλο και τις πατάτες. Τοποθετήστε στο φούρνο για 1 ώρα στους 180 βαθμούς.
Βήμα 6
Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη. Προσθέστε λίγο νερό στο τυρί για να διευκολύνετε την ομοιόμορφη εξάπλωση του κοτόπουλου. Πιέστε 3 σκελίδες σκόρδο στο τυρί και ανακατέψτε. Προσθέστε το τυρί 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
