Το Pollock είναι ένα νόστιμο, τρυφερό και υγιές ψάρι που πρέπει να καταναλώνεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτό το ψάρι αξίζει τη θέση του στο τραπέζι σας. Ακόμα και ένα τέτοιο πιάτο όπως το τηγανητό pollock μπορεί να παρασκευαστεί με ενδιαφέρον και ασυνήθιστο τρόπο, εκπλήσσοντας όλους στο σπίτι με ένα υπέροχο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
-
- Πολόκ
- άλας
- αλεύρι
- καρυκεύματα
- κρεμμύδι
- καρότο
- αυγό
- μαγιονέζα
- φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπαγώστε τα ψάρια πριν το μαγείρεμα. Μετά από αυτό, καθαρίστε από τα εσωτερικά, κόψτε τα πτερύγια και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό. Εάν το ψάρι είναι μεγάλο, τότε αξίζει να το κόψετε σε μερίδες.
Βήμα 2
Σπάστε ένα αυγό σε ένα μπολ και κτυπήστε καλά. Ρίχνουμε αλεύρι σε ένα πιάτο, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά ψαριών.
Βήμα 3
Ρίχνουμε ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και βάζουμε στη φωτιά. Βουτήξτε κάθε κομμάτι ψαριού πρώτα σε ένα αυγό, στη συνέχεια σε αλεύρι και βάλτε σε ένα καυτό τηγάνι. Τηγανίζουμε τα ψάρια μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 4
Κόψτε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τρίψτε τα καρότα. Τηγανίζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι με την προσθήκη ηλιέλαιου.
Βήμα 5
Όταν τα ψάρια είναι σχεδόν τηγανητά, τοποθετήστε τα τηγανητά κρεμμύδια και τα καρότα στην κορυφή. Λιπάνετε λίγο με μαγιονέζα και κλείστε το καπάκι μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό.
Βήμα 6
Βάλτε τα έτοιμα ψάρια σε ένα πιάτο. Σερβίρετε με πουρέ πατάτας και φρέσκα λαχανικά. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!
