Διαιτητικά τρόφιμα 2024, Νοέμβριος

Θέλετε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο, αλλά δεν έχετε πολύ ελεύθερο χρόνο; Σε αυτήν την περίπτωση, σίγουρα πρέπει να δώσετε προσοχή στη συνταγή για κατσαρόλα λαχανικών με κιμά, η οποία παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα. Είναι απαραίτητο • ½

Οι κατσαρόλες λαχανικών διαφέρουν από άλλα πιάτα στην απλότητά τους, αλλά ταυτόχρονα φαίνονται πάντα εορταστικές λόγω της χρυσής κρούστας του τυριού. Σχεδόν όλα τα λαχανικά είναι κατάλληλα για την παρασκευή τους, τα οποία μπορούν να συνδυαστούν με δημητριακά, ζυμαρικά, κρέας ή ψάρια

Όταν φίλοι ή συγγενείς μπαίνουν ξαφνικά στο σπίτι, η οικοδέσποινα υποβάλλεται σε πραγματικό τεστ για μαγειρική εφευρετικότητα. Θα είναι σε θέση να ετοιμάσει γρήγορα νόστιμα πιάτα για απροσδόκητους επισκέπτες σε σύντομο χρονικό διάστημα; Αποδείξτε ότι δεν είστε μόνο ένας εξειδικευμένος σεφ, αλλά και ένας πολύ δημιουργικός σεφ και φτιάξτε ένα ορεκτικό, κυρίως πιάτο ή επιδόρπιο σε μόλις 15 λεπτά

Ένα ορεκτικό σνακ θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα νόστιμα ποτά σε οποιοδήποτε τραπέζι. Είναι απαραίτητο - 4 πράγματα. αυγά; - φέτες καρβέλι, - ελαιόλαδο; - 1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια - κοκκινωπό χαβιάρι (για γεύση) - 50 g βούτυρο - αλάτι πιπέρι

Αυτό το εξαιρετικό πιάτο, φτιαγμένο από καλαμάρια, κρεμμύδια και πιπεριές, βρεγμένο σε αρωματική μαρινάδα, είναι κατάλληλο τόσο για γιορτινό τραπέζι όσο και για καθημερινό. Είναι απαραίτητο - 4 καλαμάρια - 2 κρεμμύδια - βουλγαρική πιπεριά - άνηθο - μια κουταλιά ξίδι - άλας

Το πιο διάσημο και ευρέως χρησιμοποιούμενο αντισηπτικό στη λαϊκή ιατρική. Επί του παρόντος, ένας μεγάλος αριθμός φαρμάκων και καλλυντικών παρασκευάζεται με βάση το χαμομήλι. Φυτικές ιδιότητες Το χαμομήλι έχει αντιιικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Τα τουρσί αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ως ανεξάρτητο πιάτο όσο και για την παρασκευή μιας ποικιλίας σαλάτας. Είναι επίσης ένα υπέροχο σνακ. Μπορεί να σερβιριστεί με μπύρα, διάφορα κρασιά, καθώς και έντονα αλκοολούχα ποτά. Επιπλέον, τα τουρσί αυγά αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα - περίπου 25 ημέρες

Το γκρέιπφρουτ μπορεί να ονομαστεί το μόνο που δεν είναι αλλεργιογόνο στα εσπεριδοειδή. ΠΡΟΣΟΧΗ # 1 Το όνομα του γκρέιπφρουτ προέρχεται από τα αγγλικά jrap (σταφύλια) και φρούτα (φρούτα), καθώς τα φρούτα γκρέιπφρουτ συγκομίζονται συχνά σε τσαμπιά, μοιάζοντας έτσι με τσαμπιά σταφυλιών

Το κουσκούς χρησιμοποιείται ως βάση για πολλά ζεστά και ζεστά πιάτα για πολύ καιρό. Πρόσφατα, οι καυτές ανατολίτικες σαλάτες με κουσκούς έχουν αρχίσει να κερδίζουν δημοτικότητα. Αρχικά, το κουσκούς φτιάχτηκε από κεχρί, αλλά στις μέρες μας μπορείτε να βρείτε όλο και πιο συχνά το κουσκούς από σιμιγδάλι

Υπάρχουν υγιή λίπη - είναι αποδεδειγμένο γεγονός. Μόνο σε ποια προϊόντα πρέπει να αναζητούνται για τη διατήρηση και την παράταση της υγείας, της ομορφιάς, της νεολαίας; Έχουμε μάθει εδώ και πολύ καιρό ότι το κλειδί για την απώλεια βάρους είναι μια δίαιτα με χαμηλά λιπαρά

Μια ορεκτική φθηνή συνταγή και η ευκαιρία να εκπλήξετε τους επισκέπτες με γαστρονομικές δεξιότητες. Ενώ το αρνί ψήνεται στο φούρνο, υπάρχει χρόνος να προετοιμάσετε το πιάτο. Είναι απαραίτητο - 4 μικρά τυμπανόξυλα. - 2 μεγάλα κρεμμύδια - 2 μεσαία καρότα - 10 σκελίδες σκόρδου - 200 g κουσκούς

Τα trans-λιπαρά είναι ουσιαστικά ακόρεστα φυτικά λίπη που λαμβάνονται μέσω της τεχνητής υδρογόνωσης υγρών φυτικών ελαίων. Είναι αρκετά επιβλαβείς ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας. Για να τα αποφύγετε, πρέπει να γνωρίζετε ποια τρόφιμα περιέχουν επικίνδυνα λιπαρά

Τα καρύδια πωλούνται σε καταστήματα αποφλοιωμένα και με κέλυφος. Εκτός από τη διαφορά τιμής, τα μη αποφλοιωμένα καρύδια έχουν ένα πλεονέκτημα. Το κέλυφος βοηθά στη διατήρηση βιταμινών και πολύτιμων ουσιών. Είναι απαραίτητο Μαχαίρι, τσάντα, σφυρί, δύο πλάκες

Οι τηγανίτες είναι ένα ενδιαφέρον πιάτο που ετοιμάζεται με πλούσια γεμίσματα όπως μανιτάρια, κιμά, αυγά και σερβίρεται με γλυκές σάλτσες και γαρνιτούρες. Αλλά πώς να φτιάξετε ζύμη τηγανίτας γρήγορα και χωρίς κομμάτια; Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να στραφείτε στην εμπειρία των επαγγελματιών σεφ

Συχνά θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ασυνήθιστο, αλλά δεν είναι πάντα ξεκάθαρο από το όνομα τι είδους πιάτο θα είναι. Το γαλλικό επιδόρπιο blancmange είναι μόνο μία από αυτές τις πρωτότυπες, ασυνήθιστες και ταυτόχρονα απλές συνταγές. Η σύνθεσή του μοιάζει με panna cotta, η οποία περιλαμβάνει επίσης ζελατίνη

Ένα μεγάλο καρναβάλι που χτυπάει είναι μια εποχή που ακόμη και εκείνοι που κάνουν δίαιτα δεν μπορούν να αντισταθούν να μην τρώνε μερικές τηγανίτες. Κάποιος πιστεύει ότι η τέλεια τηγανίτα είναι λεπτή και λεπτή, κάποιος λατρεύει τις παχουλές τηγανίτες, υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές και μπορείτε πάντα να βρείτε μια που ταιριάζει στο γούστο σας

Οι τηγανίτες είναι μια αγαπημένη λιχουδιά πολλών. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το πλούσιο και νόστιμο πιάτο. Πρόωρη ωρίμανση ή σε ζύμη, από σιτάρι ή αλεύρι φαγόπυρου, με διάφορα καρυκεύματα και ψήσιμο - οι τηγανίτες θεωρούνται σωστά η υπερηφάνεια της ρωσικής εθνικής κουζίνας

Τα αμύγδαλα αναφέρονται συχνά κατά λάθος ως ξηροί καρποί, αν και είναι φρούτα από πέτρα. Σε σχήμα και μέγεθος, τα φρούτα μοιάζουν με κουκούτσια βερίκοκου. Διακρίνονται από την λεπτή γεύση και το άρωμά τους. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται τα οστά όλων των τύπων αμυγδάλων:

Το κρέας αλόγου είναι πολύ χρήσιμο για τον οργανισμό, αναγνωρίζεται ως ένα εύκολα εύπεπτο κρέας, επειδή χωνεύεται πλήρως σε 3 ώρες. Το κρέας αλόγου μειώνει επίσης τη χοληστερόλη στο αίμα, είναι πηγή πλήρους πρωτεΐνης, ιχνοστοιχείων και βιταμινών

9 Μαΐου είναι μια από τις μεγαλύτερες διακοπές. Ψήστε ένα κέικ την προηγούμενη μέρα, διακοσμήστε το σύμφωνα με τα σύμβολα της ημέρας. Με ένα τέτοιο δώρο, μπορείτε να επισκεφθείτε ή να γιορτάσετε τις φωτεινές διακοπές σας με την οικογένειά σας τοποθετώντας ένα κέικ στο τραπέζι για τσάι

Παραδοσιακά, οι νοικοκυρές που ασχολούνται με την κονσερβοποίηση και κάνουν πολλές προετοιμασίες για το χειμώνα αποστειρώνουν γυάλινα βάζα με παρασκευάσματα σε βραστό νερό. Αυτό δεν είναι πολύ βολικό για μεγάλες ποσότητες κονσερβοποίησης. Οφέλη από την αποστείρωση ραφών στο φούρνο Για την αποστείρωση των κυλίνδρων σε νερό, απαιτούνται δοχεία (γλάστρες, λεκάνες) του απαιτούμενου όγκου έτσι ώστε το νερό να φτάσει στα πλευρά των δοχείων

Οι πατάτες χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα διαφορετικών εθνών του κόσμου. Το ψήσιμο είναι μια από τις δημοφιλείς μεθόδους μαγειρέματος που διατηρεί όλες τις βιταμίνες και σας επιτρέπει να μειώσετε τον αριθμό των θερμίδων στο τελικό πιάτο

Η δίαιτα φαγόπυρου ήταν ένας αρκετά δημοφιλής τρόπος απώλειας βάρους τα τελευταία χρόνια, ο οποίος, επιπλέον, μπορεί να θεραπεύσει το σώμα και να καλύψει τις αδυναμίες του σύγχρονου τρόπου ζωής και της διατροφής. Αλλά, όπως και κάθε άλλη, η διατροφή "

Μερικοί άνθρωποι ξοδεύουν σχεδόν ολόκληρο τον οικογενειακό προϋπολογισμό για φαγητό. Κατά τη γνώμη μου, είναι εξαιρετικά απαράδεκτο να διαχειρίζεστε χρήματα με αυτόν τον τρόπο. Εάν επηρεάζεστε από αυτό το πρόβλημα, πρέπει να μάθετε πώς να αποθηκεύσετε

Σήμερα, το kombucha γίνεται σπάνιο, και νωρίτερα βρέθηκε σε σχεδόν κάθε κουζίνα. Τότε αυτό το ποτό αντικαταστάθηκε από όλα τα είδη ανθρακούχων ποτών, αλλά σήμερα η Kombucha επιστρέφει ξανά σε εμάς. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι εκτός από την αρχική γεύση και την ικανότητα να σβήσει τέλεια τη δίψα, έχει επίσης πολλές χρήσιμες ιδιότητες

Τα ζυμαρικά έχουν κερδίσει αναγνώριση σε πολλές χώρες του κόσμου για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι διαφορές για τη χώρα καταγωγής τους δεν έχουν επιλυθεί μέχρι σήμερα. Σε διαφορετικές χώρες, τα ζυμαρικά διαμορφώνονται σε διάφορα σχήματα και μεγέθη

Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη των κρεμμυδιών, αλλά όλοι γνωρίζουν ότι οι φλούδες κρεμμυδιών δεν είναι λιγότερο χρήσιμες; Ίσως, πολλοί το συλλέγουν μόνο πριν από το Πάσχα, για να βάψουν τα αυγά. Ωστόσο, υπάρχουν τουλάχιστον 7 ακόμη λόγοι για τους οποίους δεν πρέπει να πετάξετε τα κρεμμύδια

Τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια αποτελούν πολύτιμη πηγή βιταμίνης C και πολλών μετάλλων. Είναι επίσης υπέροχα να ευθυγραμμίσουν, επειδή τα φωτεινά φρούτα θεωρούνται φυσικά αντικαταθλιπτικά. Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι αυτά τα εσπεριδοειδή μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και από όσους αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος

Ο τεράστιος αριθμός τύπων και ποικιλιών κρασιών είναι πολύ δύσκολο να κατανοηθεί. Όλο και περισσότερα νέα μπουκάλια εμφανίζονται συνεχώς στα ράφια των καταστημάτων, δελεαστικά με τα ονόματα και τα σχήματά τους. Για παράδειγμα, γλυκά και ημι-γλυκά κρασιά

Μετά τα κεμπάπ, το lula kebab είναι το πιο δημοφιλές καλοκαιρινό πιάτο που παρασκευάζεται στη φύση ή σε πικνίκ. Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η «εθνικότητα» του «τηγανητού σωλήνα» - έτσι μεταφράζεται το όνομα του πιάτου από τουρκικά και αραβικά

Στη Ρωσία, οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν καρότα από την αρχαιότητα, και ακόμη και τότε ήξεραν πώς να σώσουν τη συγκομιδή όλο το χειμώνα. Από τότε, οι μέθοδοι αποθήκευσης δεν έχουν αλλάξει πολύ - όλες οι αρχές παρέμειναν οι ίδιες, μόνο οι συνθήκες βελτιώθηκαν

Η απόκτηση μυϊκής μάζας μόνο με προπόνηση δύναμης είναι αρκετά δύσκολη, και εκτός αυτού, θα χρειαστεί πολύς χρόνος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό να συνδυάσετε αθλητικές δραστηριότητες με μια υγιεινή διατροφή, η οποία εστιάζει σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες

Κάθε άτομο έχει δοκιμάσει σιμιγδάλι τουλάχιστον μία φορά. Σε κάποιον αρέσει, κάποιος δεν το αρέσει. Και κατά κανόνα, οι περισσότεροι από αυτούς που δεν τους αρέσει αυτό το κουάκερ απλά δεν το μαγειρεύουν σωστά, έτσι αποδεικνύεται με κομμάτια

Το μαγείρεμα μπάρμπεκιου στη σχάρα είναι μία από τις πιο αγαπημένες επιλογές για εξοχικές διακοπές για τους συμπατριώτες μας. Δεν έχει σημασία αν μιλάμε για μια καλοκαιρινή κατοικία, μια ημερήσια εκδρομή στη λίμνη ή για μια μικρή εκδρομή σε ένα ημι-εγκαταλελειμμένο πάρκο κοντά στο σπίτι

Οι Ισπανοί είναι πραγματικοί γκουρμέ στην επιλογή φαγητού και ποτού, γι 'αυτό υπάρχουν πολλά εστιατόρια, καφετέριες, εστιατόρια, ταβέρνες σε όλη τη χώρα. Το κύριο χαρακτηριστικό τους είναι ότι το μενού αποτελείται από εθνικά πιάτα που έχουν τα δικά τους τοπικά χαρακτηριστικά

Οι περισσότερες ασιατικές σαλάτες είναι αυτόνομο φαγητό. Για παράδειγμα, μια μερίδα ασιατικής σαλάτας κοτόπουλου αρκεί για να σας γεμίσει στο μεσημεριανό. Επιπλέον, η σαλάτα είναι αρκετά θρεπτική λόγω των λαχανικών και του ελαφρού επιδέσμου

Η μαρμελάδα κερασιών ονομάζεται βασιλική, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, διότι κανένα μούρο δεν μπορεί να ανταγωνιστεί την εξαιρετική γεύση και το άρωμα των κερασιών. Ωστόσο, η διαδικασία προετοιμασίας μιας απόλαυσης συχνά επισκιάζεται από την αφαίρεση των λάκκων από τα κεράσια, η οποία απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια

Η κολοκύθα είναι πραγματικά ένα ευέλικτο λαχανικό! Όχι μόνο ο πολτός, αλλά και οι σπόροι, ακόμη και το λάδι που λαμβάνεται από αυτούς, έχουν ιδιότητες που προάγουν την υγεία. Είναι επίσης εκπληκτικό το γεγονός ότι τα φρούτα κολοκύθας με τη βοτανική έννοια είναι μούρα

Η κολοκύθα είναι ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν που χρησιμοποιείται στην παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Και αν μετά την παρασκευή σούπας κολοκύθας έχετε ακόμα σπόρους, μην βιαστείτε να τους πετάξετε - μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βάση για πολλά φάρμακα

Τη δεκαετία του 1950, τα ράφια των παντοπωλείων στη Σοβιετική Ένωση ήταν γεμάτα με κουτιά από φυσικό κρέας καβουριών. Οι πελάτες που δυσπιστούν για αυτό το προϊόν δελεάστηκαν με ένα διαφημιστικό σύνθημα: "Όλοι πρέπει να δοκιμάσουν πόσο νόστιμα και τρυφερά είναι τα καβούρια

Το Surimi είναι ένα φαγητό που παρασκευάζεται με συστατικά που έχουν γεύση όπως καβούρι, γαρίδες, αστακό και άλλα θαλασσινά. Τα καβούρια κατασκευάζονται από πρωτεΐνες ψαριών που έχουν υποστεί προεπεξεργασία, πλένονται, αφυδατώνονται και στη συνέχεια καταψύχονται

Προτείνουμε να δοκιμάσετε μια σαλάτα διατροφής με καβούρια, που αποδεικνύεται ελαφριά και νόστιμη! Το καρύκευμα με «βαριά» μαγιονέζα, φυσικά, δεν αξίζει μια τέτοια σαλάτα, οπότε είναι καλύτερα να πάρετε λάδι. Είναι απαραίτητο - ένα φρέσκο αγγούρι - μπαστούνια καβουριών - 200 γραμμάρια - ντοματίνια - 10 τεμάχια - δύο σκελίδες σκόρδου - μισό ματσάκι μαϊντανό - ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας

Δυστυχώς, αυτό το προϊόν δεν έχει καμία σχέση με τα καβούρια. Φτηνά ψάρια και πολλά άλλα - από αυτό είναι πραγματικά φτιαγμένο το καβούρι. Τα ραβδιά είναι φτιαγμένα από σουρίμι. Αυτό είναι ένα μείγμα κιμά από φθηνά είδη ψαριών: μπλε προσφυγάκι, pollock, μπακαλιάρος, πέρκα

Το συκώτι είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για το σώμα. Εάν δεν σας αρέσει να τρώτε κοτόπουλο ή συκώτι βοείου κρέατος, δοκιμάστε να φτιάξετε ζυμαρικά με συκώτι. Είναι απαραίτητο Συστατικά για τη ζύμη: - ένα ποτήρι αλεύρι σίτου ·

Νόστιμο και απλό ψωμί, ιδανικό για τοστ και απαλότητα μακράς διαρκείας! Είναι απαραίτητο - 3 φλιτζάνια αλεύρι - μισή σακούλα ξηρής μαγιάς. - 1 φλιτζάνι νερό - 1 κουταλάκι του γλυκού άλας; - 1, 5 κουτ Σαχάρα; - 2 κουταλιές της σούπας

Το τυρί είναι ένα εξαιρετικά πολύτιμο και υγιεινό προϊόν. Οι πρωτεΐνες τυριού σχετίζονται με το ασβέστιο, επομένως απορροφώνται καλύτερα στο σώμα του μωρού. Επιπλέον, περιέχει πολλές βιταμίνες, πολύ περισσότερο από το γάλα. Και πόσο αρωματικό είναι

Στην πρωινή σας βιασύνη, είναι τόσο σημαντικό να αφιερώσετε τουλάχιστον μισή ώρα σε ένα πλήρες πρωινό. Σε τέτοιες περιπτώσεις, τα αυγά (αυγό - αυγό, burger - σάντουιτς) είναι αναντικατάστατα. 20 λεπτά μαγειρέματος και μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο και θρεπτικό πρωινό

Ένα γλυκό και λεπτό κέικ είναι αυτό που χρειάζεστε για να ολοκληρώσετε ένα ρομαντικό δείπνο. Είναι απαραίτητο Για το τεστ: - 5 αυγά - 1 φλιτζάνι ζάχαρη - 1, 5 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ - 1, 5 ποτήρια αλεύρι - φυτικό λάδι

Κάποιος χρειάζεται μόνο ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί, ενώ κάποιος πρέπει να αναπληρώσει την ενέργειά του όχι μόνο με ομελέτα και τοστ, αλλά και με λουκάνικο, σάντουιτς, γλυκά και μια δέσμη άλλων συστατικών. Και αυτοί όσο και άλλοι κάνουν λάθος, σύμφωνα με τους διατροφολόγους και τους γαστρεντερολόγους

Την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, δεν χρειάζεται να πάτε σε ένα εστιατόριο - μπορείτε να έχετε ένα υπέροχο ρομαντικό βράδυ στο σπίτι. Κεριά, χαλαρωτική μουσική και νόστιμο φαγητό θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε τη σωστή ατμόσφαιρα. Γαρίδες με πικάντικη σάλτσα Οι γαρίδες, όπως και πολλά άλλα θαλασσινά, θεωρούνται φυσικά αφροδισιακά

Το κέικ αποδεικνύεται πραγματικά πολύ τρυφερό, νόστιμο, ικανοποιητικό και ελαφρύ. Αποτελείται από τέσσερα στρώματα, καθένα από τα οποία εμποτίζεται με μια καταπληκτική κρέμα. Δεν θα ξεχάσετε ποτέ μια τέτοια λιχουδιά. Είναι απαραίτητο - 4 αυγά - 260 g κοκκοποιημένης ζάχαρης - 100 γραμμάρια αλεύρι - 130 g σπόρων παπαρούνας - 2 g βανίλια - 140 γραμμάρια βουτύρου - 6 κρόκους αυγών - 600 ml κρέμας - 100 γραμμάρια σοκολάτας Οδηγίες Βήμα 1 Π