Κάθε άτομο έχει δοκιμάσει σιμιγδάλι τουλάχιστον μία φορά. Σε κάποιον αρέσει, κάποιος δεν το αρέσει. Και κατά κανόνα, οι περισσότεροι από αυτούς που δεν τους αρέσει αυτό το κουάκερ απλά δεν το μαγειρεύουν σωστά, έτσι αποδεικνύεται με κομμάτια.
Το σιμιγδάλι είναι τεμαχισμένο σιτάρι. Χάρη σε αυτό, μαγειρεύει πολύ γρήγορα και απορροφάται καλά.
Σίγουρα κάθε νοικοκυρά έχει χρησιμοποιήσει αυτά τα δημητριακά περισσότερες από μία φορές. Ο πιο συνηθισμένος τρόπος παρασκευής σιμιγδάλι είναι, φυσικά, το χυλό. Η παραδοσιακή συνταγή για σιμιγδάλι είναι γνωστή σε όλους, όπως είναι γνωστό ότι είναι αρκετά δύσκολο να παρασκευαστεί αυτό το πιάτο χωρίς σβώλους. Αλλά τα παιδιά, ειδικά τα μικρά, δεν τους αρέσει ένα τέτοιο ετερογενές κουάκερ.
Για μένα ήταν πάντα προβληματικό να μαγειρεύω το αγαπημένο μου κουάκερ χωρίς κομμάτια.
Αλλά χάρη στις συμβουλές της πεθεράς μου, αυτό το πρόβλημα εξαφανίστηκε από μόνο του.
Προκειμένου να επιτευχθεί ομοιογενής συνοχή, είναι σημαντικό να ρίξετε σιμιγδάλι στο κρύο γάλα, όχι στο ζεστό γάλα. Στη συνέχεια, το σιμιγδάλι θα διογκωθεί σταδιακά, απορροφώντας το υγρό. Φυσικά, αμέσως μετά τον ύπνο, πρέπει να βάζετε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και να ανακατεύετε συνεχώς, διαφορετικά το κουάκερ θα κάψει απλά. Αφού βράσει το κουάκερ, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά και, κλείνοντας το καπάκι, αφήστε το να σηκωθεί. Και μετά, ως συνήθως, κάποιος το τρώει με μαρμελάδα, κάποιον με βούτυρο.
Χρησιμοποιήστε αυτήν την απλή μέθοδο, θα έχετε πάντα το αγαπημένο σας κουάκερ χωρίς κομμάτια.
